Kurkurid on kogu maailmas väga levinud viljad ja neid on palju. Leiate kõrvits, arbuus, kurgid ja melonid, mis kõik kuuluvad sellesse pugejate perekonda, mille vilju iseloomustab rikkalik vesi, kaalium, beetakaroteen ja mikrovitamiinid.
Kui talv on tuule käes, on aeg planeerida istutamine mais ja sidrunikõrvits paistab silma suurepärase valikuna neile, kellel on aias ruumi. Kui olete täiskasvanuks saanud, saate nautida maitsvaid alcayota või ingli juuksekõrvitsaid, et valmistada traditsioonilisi kiudaineid ja antioksüdante sisaldavaid hoidiseid ja moose.
Päritolu
La Cucurbita ficifolia Rahvapäraselt tuntud sidrunikõrvitsa nime all on see ronimis viinapuu, mis annab iseloomuliku suvivilja, millega valmistatakse traditsioonilisi inglikarva. Nagu arbuusid, melonid ja kurgid, sidrunkõrvits kuulub cucurbiti ritta.
Ehkki see tuli Euroopasse kuueteistkümnenda sajandi lõpus ja seitsmeteistkümnenda sajandi alguses, on teada, et see pärineb Ameerikast. Seda saaki esineb eriti Andide mägedesSealt levis see kogu Ameerikas ja seda kasvatatakse praegu peaaegu kõigil mandritel.
Sidrunikõrvits on kukurbitiliikidest üks vähemkasvatatud ja ehkki tänapäeval on see üsna tuntud, oli see varem veelgi kallim. Arheoloogilised avastused on tehtud, mis viitavad sellele tarbimine ja turustamine, eriti Peruu piirkonnas.
Meloni ja kurgi hulgas kasvatatakse sidrunikõrvitsat kõige vähem, kuid rohkemates kohtades. Nimelt See on kukurbite perekonnast kõige universaalsem. Selle laiendus on väga mitmekesine, kuna see ulatub Tšiilist ja Argentiinast Ameerika Ühendriikidesse. India, Filipiinid ja Jaapan on rasketootjad.
Sidrunkõrvitsa omadused
Nagu kõik kurkitsad, on ka sidrunikõrvits See on roniv, roomav, paksude juurtega, mitmeaastane ja vastupidav taim.
Lehtedel on leherootsud viis kuni 25 sentimeetrit, kuigi mõnel on valged pigmendilaigud ning õied on asilla- ja pentameersed. Tal on isas- ja emasõied, viimane kuni viie sentimeetri pikkuste robustsete pendlitega. Munasarja on ellipsi kujuline ja taime õied on tavaliselt kollased.
Sidrunikõrvitsa viljad on suured ja rohelised ning heledate ja tumedate toonidega, samuti on sellel valged, rohelised ja kreemikad laigud. Sees on valge viljaliha ja magus kiudainerikas maitse.
Seemned on 12–15 millimeetrit, olles tumepruunide või mustade munakujuliste värvidega, igas puuviljas on 300–500 ühikut.
Kasvatamine ja hooldus
Sidrunikõrvitsa külvamiseks tuleb kliimat arvestada väga konkreetselt. Kuna see pärineb kuumadest piirkondadest ja kuigi see peab külmale väga hästi vastu, ideaalne on kasvatada neid seal, kus on palju päikest. Neid tuleks sageli kasta, kuna nende viljad koosnevad peamiselt veest.
Neile, kes elavad külmas ja parasvöötmes, on ideaalne aeg külvata mai alguses, mitte kunagi alla 12 ° C, muidu pöörduge kasvuhoone poole. Soojas kohas ideaalne on külvata see õue, eriti mai lõpus ja kui külmakraade pole.
Como see taim vajab palju ruumi, peaksite taimede vahele jätma umbes kaks meetrit.
Kui seemikud on seemnepeenrast sündinud, peate valima kõige ilusama, mida valitud põllule ümber istutada. Need kasvavad väga suureks, nii et tuleks regulaarselt pügada.
Vili saab valmis kuue kuu pärast septembris ja oktoobris ning teadmiseks, et see on küps seda tuleb vajutada naelaga, mis peab hõlpsasti kestast läbi tungima.
Katkud ja haigused
Kuigi kahjurid seda tüüpi põllukultuure tavaliselt ei ründa, peavad nad hoolitsema põhiliselt.
Seened, mis võivad kõige sagedamini rünnata sidrunikõrvitsaid, on hallitus ja jahukaste. Sellel on ka rünnakute oht Lestad, röövikud, lehetäide ja ämbliklesta, kuid kõike saab vältida küüslaugu ja korte ekstraktidega.
Kahjurite vältimiseks on soovitatav külvata mõned kõrvitsaga seotud taimed ja rikastavad mulda, näiteks tomatid, kapsas, maisimass ja salat.