Kookospähklite tüübid

Tava- või rahvakeeles tähistatakse mõistet "kookos" ümmarguse ja söödava puuvilja tüübiga, millel on kõva kest ja mida toodavad mõned palmipuude liigid. Kuid see tekitab segadust, sest tegelikult on tõeline bogeyman see Cocos nucifera ja sellest liigist on mõned sordid.

Niisiis, kuidas meile meeldib selles artiklis küsimustele vastata Räägime teile kõigist olemasolevatest kookospähkli tüüpidest, nii tõelisi kui ka neid, mis pole.

Cocos nucifera, tõeline kookospuu

Kookospuu o Cocos nucifera See on tüüpiline palmipuu troopilistest randadest nii Ameerikas kui ka Aasias. Selle aluses on kuni 50 meetri kõrgune õhuke pagasiruumi. Selle lehed on sulgjad ja pikkusega kuni 5 meetrit. Mis puutub puuvilja, siis see on kujult obovoidne, umbes 20-30 sentimeetri suurune ja kiulise nahaga. Mass on valkjas ja söödav.

Sordid

Põhimõtteliselt saame eristada tüüpilisi sorte ja kääbuseid. Esimesed toodavad palju keskmise suurusega kookospähkleid, näiteks India Laccadive'i saartelt pärit kookospähklit või Panamas San Blasi kookospähklit. Need on suured palmipuud, mis ulatuvad kergesti 20 meetrini ja seetõttu on neid väga huvitav kasvatada aedades, mitte pottides.

Kääbuskookospuude kohta leiame aga »Regia» (punane kääbus), »Eburnea» (kollane kääbus) või »Plumilla» (roheline kääbus). Nende täiskasvanu pikkus on palju madalam, maksimaalselt umbes 6–7 meetrit. Need on väga varajased ja produktiivsed, seetõttu on soovitatav neid kasvatada viljapuuaedades või väikestes aedades.

Kasutamine

Kookospähkli viljaliha on söödavja tegelikult tarbitakse seda toorelt või ekstraheeritakse vett jookide valmistamiseks. Seda kasutatakse ka jogurtite, kookide ja jäätise valmistamiseks. Lisaks omistatakse sellele selliseid meditsiinilisi omadusi nagu lahtistid ja diureetikumid.

Muud kookospähklitega sarnaste puuviljadega palmipuud

Nüüd, kui oleme rääkinud tõelisest ja tõelisest kookospuust, on aeg rääkida teistest palmipuude liikidest, mis toodavad kookospähkleid meenutavaid puuvilju:

Merekookos (Lodoicea maldivica)

La Lodoicea maldivica See on Seišellidelt pärit palmiliik. Selle kõrgus on 30 meetritja areneb üks õhuke pagasiruumi, mida kroonivad suured kostapalmate lehed. Vili on kiuline kestaga rohekas pähkel ja sisaldab kuni 3 seemet. See on maailma suurim, kuna see kaalub maksimaalselt 25 kilo. See ei pea pakasele vastu.

Jelly Palm (butia capitata)

La tarretis palmipuu See on Brasiiliale endeemiline, ehkki seda kasvatatakse maailma troopilistes ja sooja parasvöötmes. Jõuab kuni 5 meetri kõrguseleja arendab umbes 20–30 sentimeetri läbimõõduga pagasiruumi. Lehed on sulgjad, kaarjad ja pikkusega kuni 170 sentimeetrit. Vili on piklik, kollase ja lihaka nahaga, nii et seda saab süüa. Selle läbimõõt on umbes 2-3 sentimeetrit. See talub külma kuni -4ºC.

Palmyra (Borassus flabellifer)

El Borassus flabellifer on Kagu-Aasiast pärit palm jõuab kuni 30 meetri kõrgusele. Selle lehed on lehvikukujulised ja umbes 3 meetri laiused. Mis puutub puuvilja, siis selle läbimõõt on 10–25 sentimeetrit. See koosneb mustast nahast, mis kaitseb valkjat ja söödavat viljaliha magusa maitsega. See toetab külma ja on võimalik, et täiskasvanud isendid taluvad nõrka külma (kuni -1 ºC), kui nad on varjualuses.

Pejibaye (Bactris gasipaes)

Pejibaye on troopiline palm, mis on pärit Ameerikast jõuab 20 meetri kõrguseleja arendab üksikut pagasiruumi, mille paksus on umbes 30 sentimeetrit. Selle lehed on sulgjad, umbes 3 meetri pikkused ja sellest saab söödavaid puuvilju, mida nimetatakse luupideks ja mille suurus on umbes 2 sentimeetrit. Kuigi neid saab taimest värskelt süüa, süüakse neid sageli näiteks majoneesiga või tehakse neist jäätist. Oma päritolu tõttu ei pea ta vastu külma.

Salaka (salacca edulis)

Salaca on palmipuu, mis arvatavasti pärineb Java ja Sumatra saartelt. Sellel on vars, kuid see on väga lühike, nii et see jääb tavaliselt märkamatuks. Muutuvad lehed on suletud ja nende pikkus võib ulatuda kuni 6 meetrini., kuni 2 meetri pikkuste lendlehtedega. Lisaks on neil 15-tollised okkad. Viljad on ümarad ja kõva, kuid õhukese koorega, olenevalt sordist valged, punakad või tumeoranžid. Tselluloos on söödav ja magushapu maitsega. See ei pea pakasele vastu, kuid arvestades, et see kasvab varjus, võib siseruumides kasvamine olla väga huvitav.

Kas teadsite seda tüüpi kookospähkleid?