Pilt - Wikimedia / Tauʻolunga
Kas olete kuulnud tamarindist? Sellistes riikides nagu Hispaania, kus kliima on parasvöötmes, on seda veidi keeruline leida, sest aias võib see olla ainult Lõuna-Andaluusia ja Kanaari saarte osades. Kuid ülejäänud osas võite proovida ka harida, sest kuigi see on külmaõrn, käitub ta kasvuhoonetaimena üsna hästi. See on võimeline isegi teatud nõrga ja aeg-ajalt pakase vastu pidama, kui see on teatud suuruse saavutanud.
Teistes riikides on see populaarne puu aedades, terrassidel, terrassidel. See kasvab kiiresti ja seda on lihtne hooldada. Aga ka selle viljade viljaliha saab probleemideta süüa, kas toores või mõne roa koostisosana.
Mis on tamarind?
Tamarind see on Aafrika päritolu igihaljas puu, mille kõrgus ulatub 30 meetrini. See on pärit Fabaceae perekonnast, alamperekonnast Caesalpinioidae, ja sarnaselt ülejäänud lähimatele sugulastele on sellel kahepoolsed lehed. See tähendab, et need koosnevad seentest pinna või voldikutest - meie peategelase puhul on neid vahemikus 10 kuni 20 -, mis on paigutatud paarikaupa ja mis on ka vastupidised, see tähendab, et igaüks kasvab vastaskülje poole. Lisaks on nad rohelised ja väikesed, pikkusega 1–3 sentimeetrit.
Lilled ilmuvad okste otsas kobaratena ja neil on oranžid kroonlehed, millel on mõned kollased triibud. Ja kui me räägime puuviljadest, siis on tegemist kaunviljaga, mille pikkus võib olla kuni 20 sentimeetrit ja laius 3 sentimeetrit. Kui me selle avame, leiame väga kõva ja tumepruuni värvi piklikke seemneid.
Mis see on?
See on puu, millel on mitu kasutamist, milleks on:
Dekoratiivne
Tamarind see on erakordne aiapuu, kui kliima on soodne. See on taim, mis võib kasvada kiirusega 40 sentimeetrit aastas, nii et kui soovite, et teil oleks selline, mis annab teile varju ja annab ka kõrge dekoratiivse väärtusega lilli, on tamarind hea võimalus. Nagu poleks sellest piisanud, on võimalik seda bonsai kujul töötada.
Söödav
Kaunvilja viljaliha on hea eelroog. Tegelikult on seda aastatuhandeid tarbitud mitte ainult Aafrikas, vaid ka mujal, näiteks Aasias või Ameerikas, mandritel, kus see pärineb inimese käest.
Kuidas sööte tamarindi vilju ja kuidas see maitseb?
Tamarindi vili on happelise maitsega ja seda kasutatakse magustoitude, kastmete, jookide, suppide ja riisi koostisosana. Teised viisid selle tarbimiseks on vesi, toores või moos.
Kurioosumina öelge teile, et mõned toidud, mille peategelane on, on: Pulihora riis (India), magushapu kaste (Hiina) või tuunikala cerviche koos tamarindi vinegretiga (Peruu).
Ravim
Meditsiiniliselt kasutatakse puu erinevaid osi, näiteks lehti, tüve ja okste koort ning viljade viljaliha. Neid tarbitakse siis, kui on vaja lahtistit või seedesüsteemi haiguste sümptomite leevendamiseks. Teatud piirkondades kasutatakse seda ka malaariast põhjustatud palaviku vähendamiseks ja kerge unerohuna.
Madera
Tamarindi puit on tugev ja kõva, nii et seda kasutatakse igasuguse mööbli valmistamiseks eriti siseruumides, kuid see on tehtud ka välitingimustesse paigutamiseks.
Tamarindi puu hooldus
El tamarind See on taim, mis pole liiga nõudlik, kuid madal temperatuur mõjutab seda negatiivselt. Seetõttu on see puu, mida tuleb natuke "hellitada", kui elame piirkonnas, kus sügis ja talv on külmad.
Asukoht
Esimene asi on teada, kuhu sa lähed. Kui me just koopia ostsime, Me peame selle välja viima, sest see on taim, mis peab olema otseselt päikese käes, muidu ei kasvaks nii nagu peaks.
Kuid on ka erand: kui on sügis / talv ja temperatuurid jäävad alla 18 ºC, siis viime teid koju, kus viibite ruumis, kus on palju loomulikku valgust, ja eemal tuuletõmbusest (küte, aknad, käiguteed) , jne.).
Maa
Kuna tegemist on taimega, mis sõltub kliimast peamiselt potis või maa sees, on oluline teada, et maa peab vett tühjendama ja seda ka kiiresti tegema; Teisisõnu, seda ei saa istutada rasketesse muldadesse (või substraatidesse, kui meil on see konteineris), mis üleujutatakse, vastasel juhul oleks tamarindil liiga palju vett ja see sureks.
Niisiis, soovitame järgmist:
- Juhul, kui soovite, et see oleks maapinnal ja muld ei ole piisav, kaevame umbes 1 x 1 meetri suuruse augu ja lisame seejärel umbes 20 sentimeetrit paksust savist või vulkaanilisest savist kihti. Pärast lõpetame selle täitmise 30 või 40% segatud multšiga pimsskivi või perliit.
- Juhul, kui tahame seda potis kasvatada, on meil see palju lihtsam. Me peame selle täitma ainult universaalse substraadiga, mis sisaldab kookoskiudu (nt see on) või perliit.
Tellija
Pilt - Wikimedia / IKAI
Kas tamarind tuleb maksta? Millal? Noh, tellija ei tee kunagi haiget, kui peetakse kinni tootja näidatud annusest. Tamarind on taim, mis toodab söödava viljalihaga puuvilju, nii et on väga soovitatav kasutada mahepõllunduses lubatud väetisi, et vältida tarbetuid riske.
Ökoloogilised väetised on näiteks multš, komposti, vetikate ekstrakti väetis, roheline sõnnik, munakoored, guano (müügil siin) või taimtoiduliste loomade sõnnik. Maksame selle kevadsuvel iga 10, 15 või 20 päeva järel, olenevalt toote pakendil märgitust.
Korrutamine
Tamarind korrutab seemnetega, soovitavalt kevadel, kuid seda saab teha ka suvel. Peate järgima seda samm-sammult:
- Esimene on võtta kristallklaas ja täita see vähese veega.
- Seejärel paneme selle mõneks sekundiks mikrolaineahju, kuni näeme, et vesi keeb.
- Järgmisena võtame selle ettevaatlikult välja ja valame seemned väikesesse kurnasse.
- Seejärel võtame kurna ja asetame selle sekundiks veega klaasi, tagades, et seemned jäävad selleks ajaks vee alla.
- Järgmine samm on seemnete asetamine teise klaasi veega, kuid see peab olema toatemperatuuril. Selles on nad 24 tundi.
- Selle aja pärast täidame potid või metsasalved seemikute jaoks mõeldud pinnasega (müügiks siin) ja veega.
- Igasse potti või pistikupessa asetame ühe või kaks seemet, seente ilmumise vältimiseks lisame fungitsiidi ja katame need mõne mullaga. Nii ei anna see neile päikest nii otse.
- Lõpuks viime seemnepõhja või seemnepeenrad väljapoole, päikeselisse piirkonda.
Seega idanevad nad varsti, umbes 12–17 päeva hiljem.
Kärpimine
Kui sellel on kuivad või haiged oksad, tuleb need talve lõpus eemaldada. Nii võib see ilus välja näha.
Rustikaalsus
Tamarinditaim on külma suhtes väga tundlik. Kui see on täisealiseks saanud, peab see vastu kuni -1ºC, kuid ainult siis, kui see on täpne. Eelistatav on, et temperatuurid jäävad vahemikku 30–15ºC, kuigi kui see jõuab 38ºC-ni ja teil on vett, ei juhtu ka teiega midagi.
Kust osta tamarindi?
Hankige seemneid, klõpsates siin:
