Viigipuude peamised sordid

Viigipuu on lehtpuu viljapuu, mille viljad valmivad suve keskel ja lõpus (põhjapoolkeral augustis või septembris). Neil on peen maitse, väga värske, ideaalne aasta kõige soojema hooaja kõige magusamaks lõpetamiseks. Ja see on see, et lisaks toetavad nad põuda väga hästi ja ei vaja peaaegu üldse hooldust. Aga kas teadsite, et neid on palju viigipuude sordid?

Selles artiklis näitame teile neid, mida on lihtsam hankida ja millised on nende omadused.

põhijooned

Viigipuu, tuntud teadusliku nime all ficus carica, see on puu, mis kasvab 4-5 meetrini. Ta on pärit Edela-Aasiast, kuigi tänapäeval on see Vahemere piirkonnas naturaliseerunud. Seda kasutatakse sageli aedade ja viljapuuaedade kaunistamiseks, mis asuvad kohtades, kus vihmasadu on üsna napp, kuna see ei anna mitte ainult maitsvaid puuvilju, vaid võib ka pügamise korral pakkuda palju varju (jättes pagasiruumi puhtaks ja moodustades päikesevarju ).

Nagu me ütlesime, on viigipuudel palju sorte, mis erinevad peamiselt viigimarja naha värvi ja ka maitse (enam-vähem magusa) poolest. Kõik need nõuavad sama hooldust, seega peate lasteaeda minnes valima ainult selle, mis teid kõige rohkem huvitab.

Viigipuu on algselt ühekojaline liik, ehkki praegu on see kahekojaline. Ühekojaline liik tähendab, et tal on mõlema sugu lilli ühes ja kahesugulistes, millel on mõlemast soost lilled eraldi taimedel. Isasõieliste taimede seas leiame viigipuid ja kultiveeritavaid on emasõisi. Kõik viigipuude sordid, mida praegu meie riigis turustatakse, on tavaliselt iseviljakad. See tähendab, et nad saavad ennast väetada. Teistes riikides on viljastamiseks vaja muid isendeid ja viljad võivad küpseda.

Kasutatavat viljastamistehnikat nimetatakse kaprifikatsiooniks. See tehnika seisneb mõlema haru kandmises koos mõne isasviljaga emataimede okstel. Me teame, et väikestel viigimarjadel on väike ümmargune, mis aitab kaasa tolmlemisele. Seetõttu saavad nad tänu saavutatud küpsusele panna oma viljad kasvama, sest vastasel juhul langetaksid nad viljad enneaegselt.

Viigipuude sordid Hispaanias

Hispaanias turustatavad sordid ei vaja eelnimetatud kaprifitseerimistehnikat. Seda seetõttu, et nad on ise viljakad ja viljad on võimelised küpsema, ilma et neid oleks vaja õite munarakkude abil viljastada. Kui tahame hankida viigimarjataime, peab meil kõigepealt olema kataloog, mis on saadaval sellele spetsialiseerunud müügikohtadest. Täna ei ole see turg väga laienenud, kuna on vähe spetsialiste, kes tegelevad ainult viigipuude eri sortide paljundamise ja müügiga.

Võime selles näha puudust, kuid see on vastupidine. Tänu sellele spetsialiseerumisele saame oma majas olla aia, kus istutatakse erinevaid sorte, mis tagavad meile suurepärase toodangu. Kuigi suurem või madalam tootlikkus ja tootmisperioodid on mõne sordi puhul erinevad, on toores tootlikkus palju parem.

Hispaanias on kõige levinumad viigipuude sordid jagatud kahte rühma. See liigitus see sõltub sellest, kas nad kannavad kahte sorti vilju aastas. Ühest küljest nimetame tavalisi viigipuid sellisteks, kes annavad aastas vaid ühe saagi. Tavaliselt on see saak keskendatud augusti ja septembri vahele. Teiselt poolt on meil okaspuid. Seda sorti tuntakse ka brevalide üldnimetuse all, kuna nende eripära on kaks saaki aastas pakkuda. Esimene algab juunist juulini ja nad annavad viigimarjade asemel viigimarju. Teine saak toimub augustist oktoobrini ja seda nimetatakse viigimarjadeks.

Kõigi nende puude seas, mida näeme, on mõned viigimarjad väga hilja ega küpseta sügishooajal hästi. See paneb nad kogu talve hästi säilima ja järgmisel suvel täielikult uuesti küpsema. Viigimarjad on puuviljad, mida hinnatakse väga magusa maitse poolest. See teeb on kollektsioone ja degusteerimisi enne sügise aega.

Tuntuimad viigipuude sordid

Harilikud viigipuud

Need kasvavad Vahemerel spontaanselt. Need puud kannavad ainult viigimarju, augustist oktoobrini põhjapoolkeral. Hispaania peamised sordid on:

• Tõsi: annab rohelisi viigimarju. Nad valmivad hilja, nii et saate neid maitsta kuni novembrini. Muidugi peaksite teadma, et sügisvihmad võivad rikkuda paljusid puuvilju.
• ValgeViigimarjad on valget värvi ja saate neid kuivana hoida.
• Kõva nahkViigimarjad on musta värvi, kareda nahaga ja valmivad varasügisel.
• Viigimari Kadota: See sort pärineb Itaaliast ja on tuntud Dotato nime all. Siin on viigimarjadel rohekaskollane nahavärv ja viljaliha on lilla.
• Taevane viigimarja sort: See pärineb Mehhikost ja Californiast ning vili muutub lillaks, viljaliha aga magusa maitsega roosaks.

Brevali viigimarjad või bacorerad

Neid hinnatakse kõige enam. Need on viigimarjadest suuremad ja neid saab ka kuivana hoida. Peamised sordid, mille leiate Hispaaniast, on:

• Colar: viigimarjad on mustad ja ümara kujuga. Neil on kalduvus kriimustada ja mõraneda.
• läheb: viigimarjad on mustad, kuid pisut punakama kaelaga. Nad kukuvad kergesti puu otsast alla.
• Suuline: viigimarjad on mõnevõrra rohekad, madalama kvaliteediga kui eelmised. Tegelikult neid praktiliselt ei istutata.
• Pruun Türgi: selle viljad on pirnikujulised ja kasvatatud peamiselt Iisraelis, Itaalias ja Californias. Viigimarjade nahk on siin tumepunane ja liha lillakas. See on üsna magus ja mahlane sort.

Nagu näete, on viigipuudel üksikuid sorte, millega saate soovi korral erinevaid maitseid nautida.