Yuzu (tsitruselised)

Alati on huvitav teada teisi viljapuid, et saaksite aeda, kus on rohkem erinevaid taimi. Sel põhjusel räägime teiega yuzu, et ehkki pilte vaadates suudate mõelda - ja te ei jäta põhjuseid kasutamata -, et tegemist on sidrunipuu sordiga, on tegelikkuses selle maitse erinev.

Ja kuna seda saab hõlpsamalt tarbida, on ka selle kulinaarne kasutus erinev. Aga nagu sellest veel vähe oleks, See on suhteliselt väike puu, mida saab probleemideta potis kasvatada.

Yuzu päritolu ja omadused

Yuzu ehk korea keeles yucha on Ida-Aasia päritolu tsitrusviljad. See on liigi hübriid Citrus ichangensis ja Citrus reticulata var. karm, olles selle teaduslik nimi tsitruselised x junos. Seda iseloomustab puu või põõsana kasvamine umbes 4-5 meetri kõrgusel, tavaliselt okkalisena.

Lehed on suured, lihtsad, 4–6 sentimeetrit pikad, rohelised ja lõhnastatud. Õied on väikesed ja valged. Vilja läbimõõt on vahemikus 5,5–10 cm, küpsemise lõppedes on kollane koor.

Sordid

Need on:

• Hana-yuzu: seda kasvatatakse rohkem lillede kui viljade pärast.
• Juko: annab magusamaid puuvilju.
• shishi yuzu: mis annab vilja koorega.

On oluline teada, et need on sordid, mida, kuigi nad on päritolukohas ja täpsemalt Jaapanis väga levinud, võib väljaspool seda riiki saada neid üsna keeruline.

Mis on nende mured?

Yuzu on parasvöötmes väga huvitav tsitrusvilja. See on ilus ja lisaks sellele talub pakast paremini kui paljud teised. Siit saate teada, kuidas selle eest hoolitseda:

Asukoht

See on taim, mis tuleb paigutada väljas, poolvarjus või päikese käes. Sellel ei ole invasiivseid juuri, kuid see vajab kasvamiseks minimaalselt ruumi, seetõttu soovitame teil see istutada või asetada vähemalt 2 meetri kaugusele seintest, seintest jne.

Maa

• Lillepott: universaalne substraatide segu taimedele (müügil siin) segatud arliit vms.
• Aed: eelistab mulda happeliseks, pH vahemikus 4–6, kergeks ja hea drenaažiga, kuna see ei pea vastu üleujutustele. Kuid see kohandub hästi neutraalse või kergelt leeliselise pH-ga mullaga.

Kastmine

Kastmise sagedus peab olema mõõdukas. Yuzu on viljapuu, mis peab vastu lühikestel põuaperioodidel, kuid palju parem on varustada teda vajaliku veega, et see oleks terve ja ilus.

Aga kui tihti kasta? Noh, vastus sõltub palju ilmast: mida soojem ja kuivem, seda sagedamini peate seda tegema. Kui seda hoitakse potis, peate olema ka väga ettevaatlik, kuna maa kuivab kiiremini.

Seda silmas pidades vajate suve jooksul tavaliselt keskmiselt 3-4 nädalast kastmist ja ülejäänud aasta keskmiselt 1–2 nädalas. Vihmaperioodil tuleb enne uuesti kastmist mullal kuivada lasta.

Tellija

Kui soovite, et tal oleks hea kasvutempo ja kadestamisväärne tervis, väetage oma yuzut kogu hooaja jooksul orgaaniliste väetistega nagu guano või kompost, see tähendab kevade algusest (või keskpaigast, kui teie piirkonnas registreeritakse hiliskülmi) kuni suve lõpuni / sügise alguseni.

Raudkloroosi ennetamiseks, mis on leeliselises pinnases kasvatatud ja / või rohke lubjaga veega kastetud atsetofiilsetes taimedes väga levinud rauapuudusest põhjustatud häire, soovitame aeg-ajalt väetada (üks kord kuus) või iga kahe kuu tagant) koos seda tüüpi taimede väetisega (müügiks siin) järgides pakendil täpsustatud märkeid.

Korrutamine

Yuzu korrutatakse suve lõpus pistikutega, järgides neid samme:

1. Kõigepealt lõigatakse umbes 25 cm pikkune poolpuitjas oks.
2. Siis eemaldatakse kõik lehed, välja arvatud paar.
3. Seejärel infundeeritakse alus juurduvate hormoonidega (müügil Tooteid ei leitud.).
4. Pärast seda istutatakse (EI naelutata) potti, kus on hästi kuivav substraat, näiteks vermikuliit või isegi Akadama.
5. Lõpuks kastetakse ja asetatakse väljapoole, poolvarju.

Kuivamise vältimiseks tuleks kõik katta läbipaistva kilekotiga ja eemaldada korraks iga 3 päeva tagant, et õhk uueneks.

Katkud ja haigused

See on väga vastupidav, kuid niiskes keskkonnas võivad seened seda mõjutada.

Seotud artikkel:

Kodused seenhaiguste ravimid

Rustikaalsus

Vastupidav kuni -9 ºC.

Milleks yuzu on mõeldud?

Sellel on mitu kasutamist:

• Dekoratiivne: nagu nägime, on see väga ilus taim, mida on kerge hooldada. Seda kasvatatakse nii pottides kui ka aedades ja isegi rõdudel ja terrassidel.
• Kulinaaria: selle maitse sarnaneb greibi maitsega, nii et seda tarbitakse värskete puuviljadena, aga ka eelkõige äädika, mooside, alkohoolsete jookide või kastmete valmistamiseks.

Mida arvasite sellest viljapuust?