Tänään puhumme yhdestä maailman eniten kulutetuista avokadolajikkeista. Se on noin Hass avokado. Se tunnetaan myös sydämen hedelmien nimellä, koska se muistuttaa elintärkeää elintä ja niiden käyttämien öljyjen etuja kolesterolin alentamiseksi ja sydän- ja verenkiertoelimistön suojaamiseksi. Ajan myötä siitä on tullut yksi tunnetuimmista ja kaupallisimmista lajikkeista maailmassa.
Siksi aiomme omistaa tämän artikkelin kertoa sinulle kaikki ominaisuudet, ominaisuudet ja kuinka leikata hass avokado.
Tärkeimmät ominaisuudet
Se on eräänlainen avokado, jolla on nuorena vihreä väri. Kun se kypsyy ja soveltuu kulutukseen, se muuttuu tummemmaksi, väkivaltaisemmaksi ja melkein mustaksi. Sen iho on kova, paksu ja karkea ja massa on keltaista. Maku on samanlainen kuin kuivattujen hedelmien maku ja se on suhteellisen pienempi lajike kuin muut kaupan pidetyt lajikkeet. Tällä on suurempi osuus massasta verrattuna muihin tavanomaisesti myytäviin tuotteisiin.
Kun avokado sato on tehty, sinun on istutettava kerätään tammikuun ja kesäkuun välisenä aikana. Tämän hedelmän kulutus on seuraava. Jos haluat käyttää sitä heti, on parasta valita sellainen, johon pääsee käsiksi enemmän tai vähemmän helposti kevyellä painalluksella. Jos aiot kuluttaa viikon aikana, valitse kiinteämmät. Syömiseen valmiita avokadoja on helppo löytää markkinoilta.
Jos haluat nopeuttaa kypsymisprosessia, voit laittaa avokado paperipussiin ja pitää se huoneenlämmössä, kunnes se on valmis syötäväksi. Yksi temppuja kypsymisprosessin nopeuttamiseksi vielä enemmän on pussin asettaminen yhdessä omenan kanssa. Omenalla on joitain ominaisuuksia, jotka nopeuttavat kypsymistä. Pidä mielessä, että Hass-avokado on helpompi kuorita kypsänä. Sinun tarvitsee vain leikata avokado puoliksi ja kääntää kaksi osaa erottaaksesi ne. Kun olet erottanut molemmat osat, sinun on vain poistettava luu liu'uttamalla lusikan kärkeä varovasti ulospäin sen alle.
Jos haluat välttää avokadon hapettumisen ja värjäytymisen, sinun on ripoteltava sen jälkeen kuorittu hieman sitruunamehua tai valkoista etikkaa.
Hass avokado historia
Tämä lajike on peräisin vuodelta 1925. Kalifornian postinkantaja nimeltä Rudolf Hass ilmoitti lehdessä ilmoituksen, että siellä oli avokadopuu, jonka lehdinä oli dollarin seteleitä. Tuolloin avokado myytiin dollaria yksikköä kohden. Kun hän antoi tämän ilmoituksen, hän päätti istuttaa vahvimman lajikkeen avokadopuut. Ompellakseni etsin asiantuntijaa, joka auttaa häntä ostamaan siemeniä kuuluisalta lastenhoitajalta. Hass voi noudattaa neuvoja ja istuttaa toisen siemenet yhteen ja onnistui luomaan uuden lajin lähes sattumalta.
Muista, että aluksi tämä maksoi hänelle paljon, eikä se vaikuttanut siltä ajalta hallitsevimmista lajikkeista. Uusi avokado-pariteetti pystyi kuitenkin saavuttamaan markkinarakon joillakin ominaisuuksilla, jotka tekivät siitä ainutlaatuisen. Katsotaanpa, mitkä ominaisuudet ovat:
- Avokadopuu kukkii kerran vuodessa. Normaalisti tämä kukinta tapahtuu keväällä, mutta hedelmät ovat edelleen puulla. Ne kykenevät pysymään puulla pitkään heikentymättä.
- Maaperän salaojitus, jossa avokadoa kasvatetaan, on oltava syvää läpäisemätöntä.
- Jos on kuumempia päiviä, lämpötilan nostaminen kukinta-aikana voi vahingoittaa hedelmää. Se tapahtuu myös tapahtuuko se nykyään, kun hedelmä kehittyy.
- Yksi tämän lajikkeen eduista on se se kestää paremmin eri lämpötiloja. Jos se kuitenkin usein altistuu pakkaselle, se voi hidastaa hedelmien kasvua.
- Siementen hedelmät ovat suhteellisen pieniä, jos tarkastelemme sitä kokonaisuutena. Se painaa vain 200-300 grammaa.
- Sen iho on karkea ja sen väri vaihtelee vihreästä, kun se on nuori, purppuraan, ja jopa mustana, kun se on kypsä.
- Huolimatta siitä, mitä tapahtuu muiden hedelmien kanssa, avokadolla on siinä ei ole kuitua, mutta se kestää hyvin kuljetusta. Toinen etu on, että se kestää pitkään ja voidaan korjata.
Kuinka leikata hass avokado
Valitaksemme tämäntyyppisen avokadon helposti, kerromme sinulle joitain vinkkejä.
- Aseta leikkuulauta liukastumattomalle pinnalle. Voit myös asettaa kostean paperipyyhkeen levylle sen liukumisen estämiseksi. Sijoitamme avokadon pöydälle ja pidämme niitä hyvin veitsellä laskeaksesi sen pitkin.
- Jos otamme avokadon molemmin käsin kääntäen varovasti molemmin puolin keskileikkauksen vastakkaisiin suuntiin, voimme erottaa osat hyvin. Lisäksi tämän eleen tulisi vapauttaa luu ja avokado olisi oltava kokonaan kahtia.
- Voit pitää puolta avokadosta kuopalla kädessäsi pitämällä sitä varovasti paikallaan. Ota lusikka ja työnnä se avokadon keskelle suoraan luua vasten. Liu'uta lusikka varovasti luun ympäri ja se voidaan vetää tasaisesti.
- Jos asetat lusikan avokado-vihreän lihan tumman ihon väliin, voit liu'uttaa sitä seuraamaan ihon viivaa ja erottaa sen. Kun liha on täysin erotettu, prosessi voidaan toistaa toisen puoliskon kanssa, koska iho voidaan nostaa lusikalla
Toivon, että näiden tietojen avulla voit oppia lisää hass avokadosta ja sen ominaisuuksista.