El Agaricus bisporus se on tunnettu sieni. Tuo nimi ei ehkä kerro sinulle mitään, mutta entä jos sanon, että se on sieni? Asiat muuttuvat, eikö? Jos haluat tietää sen ominaisuudet ja käyttötarkoitukset, selitän tässä artikkelissa kaiken niin, että tiedät sen enemmän.
Joten menemättä pidemmälle, tutustu tämän syötävän sienen salaisuuksiin.
Alkuperä ja ominaisuudet
Tavallinen sieni, jota kutsutaan myös Pariisin sieneksi, on sieni, joka on kotoisin Euroopasta ja Pohjois-Amerikasta ja jonka tieteellinen nimi on Agaricus bisporus. Sille on ominaista, että siinä on pyöristetty hattu ja yläosassa melko litistetty hattu, jonka halkaisija on noin 18 cm.. Tämä kasvun aikana kiinnitetään jalkaan yksinkertaisella renkaalla. Kehittyessään se avautuu paljastaen lamellit, joita ei ole kiinnitetty jalkaan ja jotka muuttavat väriä vaaleanpunaisesta tummanruskeaan. Jalka on halkaisijaltaan 8 cm ja 3 cm.
Itiöiden koko on 5-5-8-5 um x 4-6.5 um, niillä on elliptinen muoto ja niitä esiintyy kaksi kullekin basidiumille, joka on mikroskooppinen rakenne, joka tuottaa itiöitä.
Kuinka sen viljely on?
Jos haluat viljellä Agaricus bisporus, sinun on tehtävä seuraava:
- Ensinnäkin, sinun pitäisi hankkia tarjottimia tai laatikoita (kuten korkki) keväällä tai syksyllä.
- Toiseksi täytät ne kompostilla.
- Kolmanneksi laitat sienipaalit, joiden koko on yleensä 55 x 37 x 20 senttimetriä.
- Neljänneksi ja viimeiseksi, sinun on kasteltava maaperä hyvin - ei sieniä - ja jätettävä ne paikkaan, joka on suojattu suoralta auringonvalolta.
Mitä käyttötarkoituksia sillä on?
Sitä käytetään yleisesti keittiössä. Se sisältää runsaasti ravintokuituja ja B6-, C-, D-vitamiineja sekä kaliumia ja niasiinia. Sitä käytetään laajalti esimerkiksi pizzojen, broilerin pihvien, risottojen, perunoiden jne. Valmistamiseen.
Mitä ajattelit Agoricus bisporus? Uskallatko kasvattaa sitä kotona?