Kun puhumme terveellisestä ruokavaliosta, emme voi estää vihannesten tulemista päähän. Mutta kuinka monta erilaisia vihanneksia olla olemassa? Tämä on kysymys, jonka monet ihmiset voivat kysyä, ja johon on vaikea vastata, koska vihanneksia on niin monenlaisia ja erilaisia. Jokaisella vihannestyypillä on ainutlaatuiset ominaisuudet ja hyödylliset terveysominaisuudet.
Tässä artikkelissa yritämme luokitella kaikentyyppiset vihannekset eri näkökohtien mukaan huomioon ottamiseksi. Jos haluat tietää enemmän vihanneksista, tämä on viestisi.
Vihannekset terveelliseen ruokavalioon
Tiedämme hyvin, että jos haluamme tasapainoisen ruokavaliosuunnitelman, jotta saisimme mahdollisimman paljon hyötyä terveydestämme ja parannettaisiin kognitiivisia kykyjämme, meidän on lisättävä vihanneksia ruokavalioon. Erilaiset vihannekset auttaa estämään suuria aikuisuudessa alkavia sairauksia. Siksi on välttämätöntä, että lapsilla on hyvä koulutus, kun he lisäävät vihanneksia ruokavalioonsa. Tämän vanhempien ja koulujen alueen on kasvatettava hyviä ruokailutottumuksia. Näin teemme aterioista miellyttävän hetken, kun on kyse erilaisten vihannesten sisällyttämisestä.
Vihanneksilla on erittäin hyvät ominaisuudet ja tyyppejä on miljoonia. Voimme jakaa ne niiden ominaisuuksien, ruoanlaittotavan, kulutustavan jne. Mukaan. Vihannesten perustavanlaatuinen näkökohta rasvanpudotustavoitteen saavuttamisessa on jotka tuskin sisältävät kaloreita. Se on hyvä tapa pysyä ja hoitaa ja sisällyttää tarvitsemamme vitamiinit ja kivennäisaineet kehoomme. Näemme erilaisia vihannestyyppejä, joita on olemassa.
Vihannestyypit
Lehtivihannekset
Ne ovat vihanneksia, jotka muodostavat syötäviä lehtiä ja joilla on yleensä herkkä rakenne. Nämä ovat ehkä parhaiten tunnettuja vihanneksia salaateihin sisältyviksi. Meillä on esimerkkinä sarda, karitsasalaatti, kaali, salaatti ja kaikki sen lajikkeet, pinaatti, endiivit, endiivit jne.
Ei muuta kuin salaattilajikkeita on aikaa puhua. Meidän on pidettävä mielessä, että yksi eniten kulutetuista salaateista on jäävuori ja kuitenkin se, joka sisältää vähiten ravintoarvoja. Sen käyttöönottoa terveelliseen ruokavalioon ei suositella, koska Vaikka sen kalorien saanti on vähäinen, niin on myös sen ravitsemuksellinen saanti.
Varren vihannekset
Nämä ovat vihanneksia, joista tarjousvarret käytetään. Nämä varret voidaan kuluttaa sekä coludoja että keitetyt ja monin tavoin. Ne ovat yleensä melko ravitsevia ja vähän kaloreita. Tunnetuimmat ovat ohdakkeet ja parsa. Parsa on varret, joita kysytään melkein kaikkialla maailmassa, ja joita käytetään laajalti lähes kaikentyyppisissä astioissa, kuten koristelussa, salaateissa ja kasvovoiteissa.
Vihannekset, joissa on kukintoja
Nämä vihannekset saavat tämän nimen, koska ne hyödyntävät kukintoja tarjotessaan. Näissä vihanneksissa on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, vaikka niillä on taipumus tuottaa joitain kaasuja ihmisille, jotka eivät ole tottuneet tuomaan tämäntyyppisiä tuotteita ruokavalioon. Meillä on suosituimpia kukintovihanneksia, jotka ovat kukkakaalia ja parsakaalia.
Parsakaali on yksi väestön vähiten toivomista elintarvikkeista, on monia tapoja valmistaa sitä, jotta se olisi terveellinen vaihtoehto, ja voimme vähentää sen katkeramman maun, joka sillä voi olla. Voimme esimerkiksi liittää siihen vähän gratinjuustoa, nollakastiketta tai laittaa ne kasviskermaan muiden seurassa, jos sen maku ei erotu.
Keltuaiset vihannekset
Näitä vihanneksia kutsutaan, koska käytetään keltuaista. Meillä on artisokkaa, ruusukaalia ja erilaisia ituja. Keltuaisessa, jossa suurin osa tämän vihanneksen ravintoaineista löytyy.
On myös joitain tapoja jakaa vihannekset vilja- ja palkokasvien siementen itävyyden ja niiden koostumuksen tai alkuperän mukaan.
Vihannestyypit niiden koostumuksen mukaan
Tiedämme, että useimmissa vihanneksissa on vähän hiilihydraatteja. Yleensä ne eivät yleensä ylitä 30 kaloria 100 grammaa kohden. Tämä tekee meistä hyvän vaihtoehdon vähäkalorisiin ruokavalioihin. Kiitos siitä, että niillä on myös korkea kuitupitoisuus, ne tarjoavat kylläisyyttä, koska suuri määrä ruokaa vie suuremman paikan vatsassa, mutta siinä ei ole juurikaan kaloreita.
Aiomme laittaa pienen luettelon yleisimmistä vihanneksista, jotka voidaan sisällyttää ruokavalioon niiden alhaisen hiilihydraattipitoisuuden ja tyydyttävän voiman vuoksi:
- Chard
- artisokat
- parsakaali
- parsa
- Coles
- pinaatti
- Lehtisalaatti
- Purslane
- selleri
- Itäneen sinimailanen
Nämä ovat eniten kulutettuja vihanneksia, jotka voidaan lisätä ruokavalioon, koska niissä on vähän hiilihydraatteja ja runsaasti kuitua.
Vihannestyypit sellaisenaan
Tämä on toinen tapa, jolla voimme luokitella erityyppiset vihannekset. Niitä on monenlaisia, joita voidaan syödä raakana, vaikka toisia onkin helpompaa syödä keitetyt. Lähes aina on suositeltavaa syödä vihanneksia raakana siitä lähtien ne säilyttävät kaikki vitamiinit eivätkä menetä niitä ruoanlaittoprosessin aikana. Jotkut niistä on kuitenkin suositeltavaa syödä keitetyt, koska ne voivat olla sulamattomia, jos syödään raakana. Esimerkki niistä on kaali. Voit syödä ruusukaalia täysin raakana, mutta ne ovat sulavia.
Vihannesten perheessä On suositeltavaa kokata meillä on parsakaali, kukkakaali, kaali ja kihara. Mitä ei suositella ruoanlaittoon, on vihannesten paistaminen. On ihmisiä, jotka tekevät vihanneslautasia, mutta ne ovat pahoinpideltyjä. Näin lisäämällä ravinteiden poistamista vihanneksista valtava määrä tyydyttynyttä rasvaa.
On paljon helpompaa ja terveellisempää keittää monia vihanneksia tai grillata niitä. Toinen tapa valmistaa vihanneksia terveellisellä tavalla on höyrytys.
Toivon, että näiden tietojen avulla voit oppia lisää erityyppisistä vihanneksista ja tarpeesta lisätä ne terveelliseen ruokavalioon.