Fenkoli, joka on osa kasvitieteellistä perhettä Umbelifereae tai Apiaceae (yhdessä korianterin, sellerin, tillin ja persiljan kanssa) ja tulee Välimereltä.
Tämä kasvi erottuu pääasiassa siitä, että sen lehdillä ja siemenillä on miellyttävä tuoksu, sen kukkien erottuvan keltaisen sävyn lisäksi.
piirteet
Tämä kasvi on levinnyt ympäri maailmaa leuto ilmasto, koska sille on ominaista monivuotinen yrtti Sitä käytettiin aiemmin lääkinnällisiin tarkoituksiin, vaikka sen varret ja lehdet ovat käyttäneet myös gastronomiassa.
Fenkoli, jota kutsutaan myös "pyhäksi ruohoksi"Se on nurmikasvi, jonka pääominaisuudet ovat yleensä sen suuret mitat ja jolla on kyky elää yli kaksi vuotta.
Lisäksi se erottuu aromaattisesta yrtistä, jota viljellään enimmäkseen sen käyttämiseksi keittiössä ja / tai sen hyvien lääkinnällisten ominaisuuksien hyödyntämiseksi. Ja vaikka he ovat ruohokasveja, ne ovat yleensä pieniä, kuten olemme maininneet, fenkoli pystyy kasvamaan paljon ja jopa saavuttaa likimääräinen kahden metrin korkeus.
Samoin ja fenkolin kasvitieteellisissä ominaisuuksissa ovat seuraavat:
- Siinä on useita suoria varret, jotka itävät juuresta ja voivat kasvaa yli kahden metrin pituisiksi.
- Sen vaaleanvihreät lehdet ovat ohuita, pitkiä ja neulamaisia.
- Siinä on useita kainalokukkien klustereita, joissa on noin 30-40 vaaleankeltaista kukkaa, jotka muodostavat kukinnan.
- Ne tarjoavat pieniä ja soikeita hedelmiä, joiden ympärillä on vähän juovia.
viljely
Normaalin tapa kasvattaa fenkolia on tehdä se tämän kasvin siementen kautta. Siksi on tarpeen valita puutarha-alue, joka antaa sinun altistaa itsesi suoraan auringolle ja kasvaa maalla, jolla on riittävä viemärijärjestelmä.
Se on sato, joka voidaan suorittaa ilman suoria kylvöjä kylvöpenkkiä ei tarvitse käyttäähuolimatta siitä, että se on yhtä mahdollista tehdä taimitarhassa, kun haluat pystyä hallitsemaan satoa sen alkuvaiheessa, varsinkin kun se tehdään alueilla, joilla on myöhään pakkasia, koska kylvö tapahtuu talven loppu ja kevään alku, kun alueen viimeiset pakkaset ovat ohitse.
La kylvö- ja / tai istutusetäisyyden tulisi olla noin 30 cm jokaisen kasvin välillä ja noin 90 cm jokaisen viivan välissä asettamalla siemenet vähintään 4-5 mm: n syvyyteen.
Huolimatta siitä, että tällä laitoksella on kyky sopeutua käytännöllisesti katsoen kaiken tyyppiseen maaperään, on käytännöllistä, että maan, jolla fenkolia viljellään, on oltava hyvin löysä ja sen korkea ravinnepitoisuus, koska tällä tavalla voit saada lehtien, jotka erottuvat siitä, että ne ovat maukkaampia ja herkempiä.
30 päivää ja kylvämisen jälkeen kasvi voidaan siirtää viimeiseen paikkaan, jossa se kasvaa. Sinun täytyy pitää mielessä että ennen elinpäivää iltapäivällä alue on kasteltava ja levitä vähän kompostia, jotta se olisi melko pehmeää ja pehmustettua.
Taimet on poistettava huolellisesti, jotta juuret ja varret eivät vahingoitu liikaa, sitten sinun on työnnettävä ne reikiin ja peitä ne maaperällä, varovasti kastelemalla sitä kevyesti, mikä on välttämätöntä 25-35 cm: n etäisyyden ylläpitämiseksi kunkin kasvin välillä.
Fenkolin päällystäminen tulisi suorittaa vähintään kolme tai neljä viikkoa siirron suorittamisen jälkeen.
Kyse on vain maaperän lisäämisestä vähitellen varren pohjan ympärille niiden asianmukaisen kehityksen edistämiseksi ja lempeämmän lehtien saamiseksi. Kun olet tehnyt sen, on kasteltava huolellisesti.
On välttämätöntä, että fenkolia kasvatettaessa kasvilla on riittävästi tilaa kehittyä kunnolla, siksi olisi tarjottava mahdollisuus kasvaa syvässä maaperässä missä maa on kuiva ja siellä on riittävä viemäröinti.
Tämän lisäksi laadukasta orgaanista ainesta on tarjottava maaperälle lisäämällä pieni komposti ennen kasvien kylvämistä.
Tämä kasvi tarvitsee yleensä suoran altistumisen auringon säteille voidakseen kehittyä optimaalisessa tilassa, niin että kun se siirretään lopulliseen paikkaansa, on välttämätöntä varmistaa, että sillä on hyvä valoaukko.
Kahden ja puolen kuukauden fenkolin kylvämisen jälkeen on mahdollista aloittaa sen korjuu. Tätä varten sinun on käytettävä puhtaita saksia, joiden avulla voit leikata varren pohjasta huolimatta se kasvaa jälleen.
Kun tätä laitosta kasvatetaan sipulinsa hyödyntämiseksi, on kätevämpää leikata varret säännöllisin väliajoin, jotta sipulin kehitys optimoidaan. Tällä tavalla ja vähintään kolmen ja puolen kuukauden kuluttua on mahdollista aloittaa sipulin korjuu.
Lajikkeet
- Firenzen fenkoli: Yhtä nimeltään makea fenkoli, koostuu tyypillisestä kevätkauden lajikkeesta, joka istutetaan pääasiassa Etelä-Eurooppaan.
- Carmo: Siinä on kiinteä, pyöreä, valkoinen ja sileä lamppu.
- Argo: Se on melko varhainen lajike, jonka sipuli on valkoinen, paksu, tumma ja pyöreä.
- nero: Siinä on todella kiinteä ja pyöreä lamppu, joka on keskikokoinen.
- Pollux: Siinä on melko pyöristetty lamppu, joka on yleensä suuri.
hoito
Fenkolia ei ole suositeltavaa istuttaa happamaan maaperään missään olosuhteissa, koska se ei siedä sitä; on parasta valita a maaperä, joka sisältää suuria määriä mineraalisuoloja, lantaa ja humusta.
Sen lisäksi sen on oltava suoraan auringossa koko päivän, koska se suosii valoa eikä liiallisen altistumisen riskiä ole.
Kestää täydellisesti kaikenlaisia lämpötiloja; ja mukavin asia on, että ne eivät ole kovin matalia, koska se voi vaikuttaa heidän kehitykseen. Se on kasvi, joka vaatii jatkuvaa ja suhteellisen runsasta kastelua.
Fenkoli ei siedä vesistressiä hyvinSiksi polttimo ja antenniosa eivät voi kasvaa oikein, ellei niitä saa riittävästi kastelua. Silmut on mahdollista kerätä suoraan kulutukseen, kun niiden leveys on yli 10 cm.
Tuholaiset ja taudit
Tällä kasvilla on yleensä suuri vastustuskyky sekä tuholaisille että sairauksille, joten todennäköisimmin ne syntyvät väärän hoidon aiheuttaman häiriön seurauksena. harmaiden matojen ja kirvojen tuholaiset tai taudit, kuten Botrytis.