Endiivi, joka tunnetaan myös kiharana sikurina, on salaateissa laajalti käytetty kasvi, koska se sisältää monia meille erittäin hyödyllisiä ravintoaineita, kuten kobolttia, rautaa, magnesiumia ja sinkkiä. Niillä on myös monia ominaisuuksia, kuten ruokahalua lisääviä, ruokahalua stimuloivia, puhdistavia, diureettisia, laksatiivisia, virkistäviä ja vahvistavia. Monivitamiinien, kuten A-, B1-, B2-, C- ja K-vitamiinien lisäksi. Nämä ovat syitä, miksi monet ihmiset ihmettelevät, kuinka kasvi escarole.
Tästä syystä aiomme omistaa tämän artikkelin kertomaan sinulle, milloin ja miten eskarolia istutetaan ja mitä näkökohtia sinun tulee ottaa huomioon.
Vaatimukset eskarolin istutukselle
Lämpötila
Kuten kaali, eskaroli sietää alhaisia lämpötiloja paremmin kuin korkeita lämpötiloja. Lämpötila vaihtelee korkeintaan 30 ºC ja alin 6 ºC välillä, vaikka eskaroli kestää -6 ºC:n lämpötiloja. Kulttuurissa kasvuvaiheessa Päivällä tarvitaan 14-18 astetta ja yöllä 5-8 astetta.
- Endiivin sydämessä tarvitaan 10-12 ºC päivällä ja 3-5 ºC yöllä.
- Maaperän lämpötila ei saa laskea alle 6-8 °C.
- Tarvittava lämpötila itämisaika on 22-24ºC 2-3 päivää.
Humedad
Koska endiivia juuristo on hyvin pieni verrattuna ilmassa oleviin osiin, se on erittäin herkkä kosteuden puutteelle eikä siedä kuivuusjaksoja, vaikka ne olivat lyhyitä, koska ne aiheuttavat "kärkien palovammoja" ja suosivat "kukkimista".
Siksi ensimmäisillä 30 cm:llä maaperää maaperän kosteuden tulee aina pysyä lähellä 60 % peltokapasiteetista. Liiallinen ympäristön kosteus edistää sairauksien ilmaantumista.
maaperä
Paras maaperä tälle viljelykasville on savi-savumainen maaperä. Se tukee happamuutta paremmin kuin alkalisuutta. Optimaalinen pH on 6-7. Suosii happamuutta emäksiseksi. Koko sadon maaperä tulee pitää kosteana, vaikka pintakerroksen tulee olla näkyvästi kuiva kaulan mätänemisen estämiseksi.
Vaiheet eskarolin istuttamiseen
Endiivin satojakso on hieman pidempi ja vähemmän määritelty, koska leikkausta voidaan pidentää enemmän tai vähemmän riippuen halutusta painosta, markkinoiden vaatimuksista ja jopa maataloustöiden organisoinnista.
Ensin maa tasoitetaan, varsinkin veden peittämän maaperän tapauksessa. Myöhemmin uurtaminen jatkuu ja lopuksi harjakone merkitsee kasvien sijainnin, lukuun ottamatta pienten uurteiden tekemistä tiputtimen sijoittamiseksi, jos käytetään paikallista kastelua.
Taimitarhassa istutus tapahtuu automaattisesti pelletoiduilla siemenillä. Taimet pysyvät taimitarhassa 30–35 päivää. Käytetään 260 yksikön polystyreenialustat Ne sijoitetaan kammioon, jonka lämpötila-alue on 20-25 ºC.
Tämän jälkeen tarjottimet siirrettiin kasvihuoneeseen, jossa oli antitripsiverkko virusten leviämisen estämiseksi. Tarjottimet käsitellään tuholaisten ja tautien torjumiseksi.
Elinsiirto tehdään yleensä manuaalisesti, vaikka elinsiirtolaitteiden käyttö on alkanut hiljattain. escarole se voidaan sijoittaa yksi- tai kaksiriviin, jolloin kasvien väliin jää 30-40 cm. Istutustiheydet vaihtelevat yleensä 45.000 55.000 - XNUMX XNUMX kasvia/ha.
Kastelu ja kompostointi
Ensimmäisen istutuksen jälkeisen viikon aikana on suositeltavaa käyttää liikkuvaa järjestelmää sprinklerikasteluun. Kasvin ensimmäisen kasvuvaiheen aikana maaperän kosteutta on ylläpidettävä juurtumisen ja juurien kehittymisen edistämiseksi.
Kastelutiheys riippuu maaperän tyypistä, veden suolaisuudesta ja ilmasto-olosuhteista. Yleensä, kastele 1-2 päivän välein, paitsi hiekkamailla, joita joudut kastelemaan useammin kuin kerran päivässä.
Kasteluaikataulu on ensimmäinen asia aamulla tai myöhään iltapäivällä. Jos kastellaan kuumalla säällä, voi tapahtua yhteensopimattomuus, joka aiheuttaa lehtien kellastumista ja kasvillisuuden halvaantumista.
Kasvihuoneviljelyssä lannoitus riippuu sadosta ennen ja jälkeen salaatin. Hyvin hajoavaa lannoitetta voidaan antaa 3 kg/m2, kun myöhemmät viljelykasvit sitä vaativat, ei tarpeen, jos endiiviä edeltävä sato on lannoitettu.
Tavallinen peruslannoite sisältää 50 g/m2 yhdistelmälannoitetta 8-15-15, vaikka tämä ei yleensä ole tarpeen kasvihuoneissa, koska endiivi on usein vähäinen viljan täytekasvi.
Se on viljelykasvi, jonka kaliumtarve on korkea. Painovoimakastelussa katelannoitteen levitysmäärä on noin 3 g/m2 typpeä kastelua kohden, eikä missään tapauksessa ylitä 10 g/m2. Jos kastelua ei tarvita, voidaan levittää lehtilannoitteita, kun kasvit tarvitsevat typpeä.
Valkaisu eskarolia istutettaessa
Rikkakasvien torjunta tulee tehdä kokonaisvaltaisesti rikkakasvien ympäristövaikutusten minimoimiseksi. Endiivien viljelyssä yksivuotisten rikkakasvien torjuntaan suositellaan Propyzamide 40 % tiivistettyä suspensiota annoksella 1,75-3,75 l/ha.
Escarolessa tavoitteena on valkaista lehtiä ja vähentää niiden katkeruutta. Blanšaaminen voidaan tehdä useilla tavoilla salaatin tyypistä riippuen:
- Kun kyseessä on halkaisijaltaan suuri kihara sikuri, Se tehdään sitomalla uloimmat lehdet raffialla, espartolla tai millä tahansa muulla materiaalilla.
- Pienen kaliiperin kiharassa sikurissa se suoritetaan käänteisellä kellolla.
- Kun kyseessä on pelkistetty endiivi, vaalenna taittamalla jokainen lehti sisäänpäin muodostamaan "päätyyppi", jotka puristetaan yhteen muodostamaan valkoisen lehden keskustan. Jos tälle tyypille tarvitaan korkealaatuisempia osia, Ne voidaan myös kiinnittää maahan käyttämällä käänteistä valkoista polyeteenisuojaa metallitangoilla.
- Voit myös peittää tai varjostaa kasvit enemmän tai vähemmän leveillä muovilevyillä.
Kuten näette, eskarolin istuttaminen vaatii jonkin verran maaperää, kastelua ja hoitoa koskevia vaatimuksia, jotka on täytettävä, jos haluamme hyvän sadon. Toivon, että näiden tietojen avulla voit oppia lisää eskarolin istuttamisesta, sen ominaisuuksista ja istutusajasta.