Maailmassa on tuhansia perunalajeja, mutta yksi tunnetuimmista ja käytetyimmistä lajikkeista on Kennebec-peruna. Se on eräänlainen perunalaji, joka on melko monipuolinen käytön suhteen. Sillä on suuri koko ja nopea kasvu, josta on paljon hyötyä viljelyssä. Sen maku on erittäin voimakas ja miellyttävä, ja sitä voidaan käyttää erilaisiin käyttötarkoituksiin.

Tässä artikkelissa kerromme sinulle Kennebec-perunan ominaisuuksista, viljelystä ja ominaisuuksista.

Tärkeimmät ominaisuudet

Se on eräänlainen peruna, jolla on soikea muoto ja jolla on suuri koko. Iho on erittäin hieno ja ulkonäkö on hieman kirjava. Sen väri on ulkopuolelta kellertävä ja massassa valkoinen. Pidän tästä perunasta siitä, että sillä on melko voimakas ja voimakas maku. Tämän maun vaihtelu ja sen pääominaisuudet riippuvat maaperän happamuudesta. Monet ihmiset muistavat tämän perunan maun saksanpähkinän makuun.

Se voi olla hieman karkea kosketuksessa ja erittäin tärkkelysinen. Tämä tekee siitä perunan, jolla on paljon sakeutta ja vähän vettä. Sitä pidetään puolivarhaisina tyyppinä, mikä tekee siitä positiivisia ominaisuuksia muihin perunoihin verrattuna. Ominaisuus, jolle se erottuu viljelyssä, on kasvun nopeus. Tämä suosii, kun on kyse suuren määrän etujen tuottamisesta sadoista. Toisin kuin muut perunat, jotka ovat nuoria Kennebec-perunaa voidaan helposti varastoida melko kauan.

Sen huomattavan suuri koko tarkoittaa, että ruoanlaittoon ei tarvita liian monta näytettä, mikä välttää niin monen perunan kuorinnan. Yksi kotitekoisia perunoita käyttävissä ravintoloissa pidettävä mielessä on, että ne on kuorittava ja leikattava ennen paistamista. Suurempien perunoiden kuorinta on helpompaa, ja niitä on kuorittava paljon vähemmän.

Kennebec-peruna on yksi kaupallisimmista ja sillä on joitain muita nimiä, kuten galicialainen peruna tai cachelo. Cachelo tarkoittaa galiciksi perunaa. Monet ihmiset ajattelevat, että tämä peruna voisi olla muodikas.

Kennebec-perunan käyttö

Tämän perunan käyttämiseksi meidän on pidettävä se hyvässä kunnossa. On tärkeää, että säilytys on oikein, jos haluamme, että kaikki sen ominaisuudet pidetään hyvässä kunnossa. Näiden mukuloiden huono varastointi voi aiheuttaa perunan myrkyllisyyden. Ensimmäinen asia on pitää se poissa kaikenlaisesta valosta solaniinin muodostumisen estämiseksi. Solaniini on aine, joka saa perunat saamaan nämä vihreät värit ja saa ne uudelleenkasvamaan.

Varmasti olemme koskaan säilyttäneet perunoita siellä, missä se voi antaa heille valoa, ja olemme nähneet, että idut kasvavat nopeammin. Tämän välttämiseksi meidän on vain sijoitettava se paikkaan, jossa ei ole valoa. Toinen tärkeä näkökohta, joka on otettava huomioon varastoitaessa, on kosteus. Paikan ei pitäisi olla vain valoa, vaan myös kuiva ympäristö. Yleisin asia on varastoida perunoita keittiön kaapissa tai ruokakomeroissa. Jos paikassa on tarpeeksi kosteutta, peruna varastoituu huonosti ja sen ominaisuudet menetetään. Tästä perunasta voi tulla myrkyllistä eikä sitä voida enää kuluttaa.

Kennebec-perunan tärkeimpiä käyttötarkoituksia ovat erottuu paistettaessa. Sitä voidaan käyttää repimään ja ompelematta, koska se on täysin monipuolinen. Sitä käytetään kuitenkin enemmän paistamiseen. Se on yksi hyvin käyttäytyvistä potkuista, jolla ei ole yhtä korkea öljyn imeytymisnopeus kuin muilla lajikkeilla. Tämä aiheuttaa, että perunat eivät ole kovin tekoja ja asioita.

Kiehumisella on myös suuri etu. Tämä johtuu siitä, että se on niin kompakti eikä kovin vesipitoinen laji, ja se kiehuu tasaisesti ja nopeasti. Voit myös nähdä, että se säilyttää muodon ja värin.

Nimi Kennebec -peruna syntyi rajaamattomalla alueella Yhdysvalloissa. Täällä oli olemassa samanniminen heimo. Koska peruna on kehittynyt tällä alueella hybridisaation avulla, se tarttui Kennebec-perunan nimeen.

Kennebec-perunan kasvattaminen

Vaikka se on nopeasti kasvava peruna, jolla on joitain etuja, meidän on otettava huomioon joitain perushoitoja. Saadaksesi tyydyttävän sadon, sinun on tiedettävä, milloin istutetaan, mihin istutetaan, minkä tyyppinen maaperä ja miten se levitetään oikein. Aiomme analysoida kaiken tämän täällä.

Ensimmäinen asia on tietää aika, jolloin se on optimaalinen istutettavaksi. Paras olisi alkukeväällä tai puolivälissäVaikka se voidaan todella istuttaa milloin tahansa vuoden aikana. Meillä on parempia tuloksia vai ei, riippuen vuodenajasta, johon perustamme ne. Näemme sen koko vuoden markkinoiden vaatimusten ja korkean kysynnän vuoksi. Jos kuitenkin aiot kasvattaa sitä kotipuutarhassasi, on parasta odottaa kevään alkuun tai puoliväliin saakka.

Sinun on valittava paikka, jossa on laaja alue, ja sijoitettava ne optimaalisesti riveittäin. Tällä tavoin meillä on etu sekä työstää maata että perunoilla itsellään on riittävästi tilaa kehittyä. On suositeltavaa jättää metri rivien väliin ja 50 senttimetriä satojen väliin. Maaperän on oltava runsaasti orgaanista ainetta ja substraatti on asettunut. Se on erilaisia ​​perunoita, jotka vaikuttavat suuresti maaperän pH-arvoon. Mitä happamampi maaperä, sitä paremmin se maistuu.

Tämän perunan lisäys voidaan tehdä sadonkorjuun kautta. Heti kun poistamme aikuiset näytteet, voidaan istuttaa seuraavat. Tällä tavalla en kuvaa niin, että mukulat pilaantuvat. Jos aiot antaa maaperän levätä jonkin aikaa tai haluat odottaa istutusta ihanteelliseen aikaan, on parasta tehdä se siementen kautta.

Sadonkorjuu on annettava kukinnan aikana, jolloin mukula on kehittynein. Jos haluat korjata sen oikein, meidän on juurtettava kasvi juuriltaan ja poistettava maaperä sadon paljastamiseksi.

Toivon, että näiden tietojen avulla voit oppia lisää Kennebec-perunasta.