Maatalous on tärkein asia, joka ihmisillä on, koska hyvä osa kulutettavasta ruoasta on ensin viljeltävä, ja teemme sitä hedelmätarhoissa, tuotantotarhoissa ja jopa kodin sisällä. Se voi kuitenkin olla myös tärkein vihollisemme, koska ainakin 16% ilmakehään pääsevistä saastuttavista päästöistä tulee juuri lannoitteista FAO (YK: n elintarvike - ja maatalousjärjestö).
Mutta voimmeko tehdä jotain, jotta meidät ruokitaan hyvin saastuttamatta ympäristöä? Vastaus on niin yksinkertainen kuin on selvää: kyllä. Esimerkiksi harjoitetaan niin kutsuttua kestävä maatalous, josta aiomme kertoa sinulle kaiken alla.
Mikä on kestävä maatalous?
Kuten nimestään käy ilmi, se on eräänlainen maatalouden tyyppi sitä kehitetään kestävällä tavalla; eli tyydyttää ihmisten tarpeet saada ruokaa resursseja käyttäen kunnioittavasti ja hallitusti josta meillä on, jotta myös tulevat sukupolvet voivat kasvattaa omaa ruokaansa.
Termiä alettiin käyttää vuonna 1907, jolloin Franklin H. King puhui tämäntyyppisen maatalouden eduista kirjassaan Farmers of Fouries Centuries, jossa hän myös varoitti, että tällaiset käytännöt olisivat maatalouden perusta tulevaisuudessa. Sen keksi myöhemmin australialainen agronomi Gordon McClymont, mutta se sai kiinni vasta 1980-luvun lopulla.
Jo XNUMX-luvulla alettiin järjestää konferensseja, joissa puhuttiin ominaisuuksista, eduista ja siitä, miten se toteutetaan.
Mitkä ovat kestävän maatalouden tavoitteet?
Sen tavoitteita voidaan melkein sanoa, että ne ovat todellisuudessa melko yksinkertaisia, vaikka niiden käytännön toteuttamiseksi ja ottaen huomioon nykyiset olosuhteet, joissa kemikaalien käyttö on tosiasia, esiintyy hyvin usein, joskus niitä on vaikea ymmärtää. saavuttaa. Ne ovat seuraavat:
- Ihmisen tarpeiden tyydyttäminen ruokaan.
- Hyödynnä uusiutumattomia resursseja sekä hedelmätarhoissa ja maatiloilla käytettävissä olevia resursseja tehokkaammin paikan luonnollista kiertoa kunnioittaen.
- Parannetaan viljelijöiden ja yhteiskunnan elämänlaatua välttämällä kemiallisten tuotteiden käyttöä ja maan liikakäyttöä.
- Käytä viljelijöiden kokemuksia maan tuottavampaan työskentelyyn sekä omavaraisuuden edistämiseen.
- Ratkaise ongelmat, joita voi syntyä esimerkiksi kastelussa tai tuholaistorjunnassa, ihmisten ja yhteistyön avulla.
Millaisia kestävää maataloutta on olemassa?
Vaikka kestävä maatalous onkin ominaista, ne voidaan jakaa neljään lajikkeeseen tai malliin:
Ekologinen maatalous
Luomuviljely on käytäntö, jossa karkeasti, kemiallisten tuotteiden käyttöä vältetään sekä lannoituksessa että kasvien tuholaisten hoidossa. Viljelykierto on erittäin tärkeää maan biologisen monimuotoisuuden sekä orgaanisten lannoitteiden osuuden säilyttämiseksi.
Biodynaaminen maatalous
Biodynaaminen maatalous, Jokaisen alueen luonnonvarojen kunnioittamisen ja hyödyntämisen lisäksi se ottaa huomioon myös kaikkien elementtien väliset energiasuhteet (maaperä, ravinteet, eläinten mikro-organismit) ja kosmoksen. Kasveja kasvatettaessa käytetään omia yhdisteitä, jotka perustuvat sekä eläin- että kasviainesosiin, ottaen huomioon kosmoksen vaikutukset.
On sanottava, että se on osa antroposofiaa eli hengellistä filosofiaa, joka kehitettiin XNUMX- ja XNUMX-luvuilla. Nykyään se sisältyy usein luonnonmukaiseen maatalouteen.
Permakulttuuri
Permakulttuuri on eräänlainen kestävä maatalous, jonka päätavoitteena on pystyä kasvattamaan kasveja ympäri vuoden, mutta kunnioittaen aina paikan luonnetta ja käyttämättä sitä, mikä on ehdottoman välttämätöntä. Lisäksi ne, jotka harjoittavat sitä, voivat myös oppia paljon tehdyistä virheistä tai suorittaa käytäntöjä - ekologisia, vaadimme -, joita pidetään hyödyllisinä.
Integroitu tuotanto
Integroitu tuotantomaatalous on melko erityinen kestävän maatalouden tyyppi. Se perustuu kasvien hoitoon luomutuotteilla, mutta se sallii myös kemiallisten lannoitteiden ja torjunta-aineiden käytön tietyissä tapauksissa (täällä näet mitä ne ovat).
Kuinka voit saada kestävän maatalouden puutarhassa?
Jos haluat alkaa kasvattaa omaa ruokaa kestävästi, voit tehdä tämän:
Kasvata ilmastosi vastustuskykyisiä kasveja
Kuva - Wikimedia / Ferran Pestaña Barcelonasta, Espanjasta
Ihannetapauksessa heidän pitäisi olla alkuperäiskansoja, mutta ihmisravinnoksi tarkoitettujen kasvien suhteen ei ole aina helppoa löytää lajeja, jotka ovat ominaisia asuinmaallesi. Siksi, kun ei ole tai ei voida saada, sinun täytyy etsiä niitä, jotka pystyvät elämään hyvin alueellasi.
Lannoita kasveja orgaanisilla tuotteilla
Lannoitteet ovat kemiallisia tuotteita, joista, vaikka ne voivat olla erittäin hyödyllisiä, syötäviä kasveja kasvatettaessa sitä suositellaan älä käytä niitä. Joten älä epäröi lannoittaa niitä kasvissyöjäeläinten lannalla, guanolla, matovalulla, multaa, kompostilla tai muulla. niin että maa on erinomainen satoillesi.
Tuholaisten torjunta orgaanisilla tuotteilla
Tuholaiset voivat aiheuttaa useamman kuin yhden päänsärkyä. Kuinka välttää niitä? Tätä varten sinun on pidettävä kasvit asianmukaisesti kasteltuna ja lannoitettuna, mutta myös on suositeltavaa tehdä ennaltaehkäiseviä tuholaisia vastaan. Esimerkiksi sijoittaminen ansoja, kuten kromaattiset, jotka houkuttelevat kirvoja tai perhosia muun muassa, tai hoitavat niitä hyönteismyrkkyöljyllä alkukeväällä.
Kerää sadevettä
Tämä on erityisen tärkeää, jos asut alueella, jossa sataa vähän tai jos se voi mennä useita kuukausia satamatta. Puhdas, saastumaton sadevesi on parasta kasveille, joten Älä epäröi pitää kauhoja ulkona sen keräämiseksi; ja jos sinulla on kaivo tai säiliö, jätä se auki. Sitten voit säilyttää sitä pulloissa tai kannuissa.
Kaivaa vedet kasvien kastelemiseksi
Eikä vain kasteltavaksi, vaan myös jotta voit säästää vettä. Puutarhassa urat ovat erittäin tärkeitä, kunhan ne kaivetaan kasvien viereen. Jos maasi on taipumus tulvia, voit tehdä ne siten, että vesi ohjataan tiettyyn pisteeseen, esimerkiksi kasveihin, jotka haluavat enemmän vettä. Tämä ei korjaa ongelmaa (tätä varten sinulla pitäisi olla viemäröintijärjestelmä), mutta se auttaa sinua ei tarvitse huolehtia kastelusta tai viljelystä, ainakaan ei liikaa 😉.
Kierrä satoja
Viljelykierto on siitä lähtien erittäin mielenkiintoinen käytäntö on kasveja, jotka imevät suuren määrän ravinteita, mutta toiset tekevät päinvastoin: ne kiinnittävät ne. Näin on palkokasveissa, jotka sitovat typpeä maaperään.
Tuulenpitävät pensasaidat
Olipa kyse pensaista tai puista, tai molempien yhdistelmästä, jos alueellasi oleva tuuli pyrkii puhaltamaan usein ja / tai voimakkaasti, kasveillesi hyötyvät suuresti Seto suojelemaan heitä. Ja se on, että tuuli kuivaa maan, mikä saa sinut kuluttamaan enemmän vettä joutumalla kastelemaan enemmän, ja voi myös vahingoittaa itse kasveja. Välttääksesi sen, on mielenkiintoista saada tämän tyyppinen suojaus, esimerkiksi laakeri, pitosporo tai viburnum.
Piditkö sitä mielenkiintoisena? 🙂