Kirsikka (Prunus avium)

Kirsikkapuu on hedelmäpuu, kyllä, mutta sillä on erittäin korkea koriste-arvo. Se on kasvi, joka on keväällä täynnä kauniita kukkia, kesällä antaa meille varjoa ja että syksyllä lehtien vihreä väri antaa tilaa eri appelsiinien ja punaisten sävyille. Ikään kuin se ei olisi tarpeeksi, kirsikat ovat herkullinen välipala, jonka voi nauttia vuoden kuumana kautena.

Onko kaikki. Se kestää jopa kohtalaisia ​​pakkasia ilman ongelmia. Tästä syystä haluamme sinun tietävän yksityiskohtaisesti kirsikkapuun, sen lajikkeet, viljelyn ja viime kädessä kaiken, mitä sinun on tiedettävä, jotta pystyt istuttamaan näytteen hedelmätarhaan - tai ruukkuun - ja saamaan sen kestämään. .. No, kaikki vuodet sen on kestettävä.

Millainen kirsikkapuu on?

Kirsikkapuu on lehtipuu, joka kasvaa villinä Euroopassa ja Länsi-Aasiassa. Sen lisäksi, että sitä kutsutaan nimellä, se saa myös muita nimiä, kuten villi kirsikka, kirsikka tai vuoren kirsikka. Sen tieteellinen nimi on Prunus avium, aiemmin Prunus cerasus var. avium. Se kasvaa jopa 30 metrin korkeuteen ja kehittää melko haarautuneen kruunun, jolla on enemmän tai vähemmän pyöristetty ja leveä muoto. 

Lehdet ovat 6-15 senttimetriä pitkiä ja 3-8 senttimetriä leveitä, ja niillä on hammastettu marginaali, samoin vihertävä yläpinta ja karvainen alapinta. Syksyllä ne muuttuvat oranssiksi tai punertaviksi ennen putoamista maahan.

Millainen kirsikankukka on?

Sen kukat ilmestyvät keväällä, ennen lehtien itämistä tai samaan aikaan näiden kanssa. Ne ovat valkoisia ja kerääntyvät korymbiksi kutsuttuihin kukintoihin. Hedelmien saamiseksi he tarvitsevat pölyttävien hyönteisten, kuten mehiläisten, apua, ellei sitä ole vartettu.

Ja hedelmät?

Hedelmä on kastike, jonka tunnemme kirsikkana. Se on pallomainen drupe, jolla on tummanpunainen iho, jonka halkaisija on noin senttimetri ja joka sisältää erittäin kovaa, syötävää syötävää siementä (ja itse asiassa se on myrkyllistä, koska se sisältää syaanivetyä, joka voi tappaa ihmisen). Se päättyy kypsymiseen kesällä.

Kirsikka sitä syödään tuoreena tai purkitettuna.

Kuinka monta kirsikkapuun lajiketta on olemassa?

Kirsikkaa on vain yksi, joka on Prunus avium, mutta lajikkeesta tai lajikkeesta riippuen voimme löytää monia tyyppejä, jotka tarvitsevat enemmän tai vähemmän tunteja kylmää (eli tuntia, jolloin lämpötilan on pysyttävä matalana, jotta ne voivat myöhemmin kantaa hedelmää); ja on jopa joitain makeampi tai pienempi kuin toiset. Tutustutaan heihin:

Erityisen varhaiset ja varhaiset kirsikkapuut

Varhaiset kirsikkapuut ovat niitä, joiden hedelmät kypsyvät hyvin aikaisin, samaan aikaan kevään toisen puoliskon ja kesän alun kanssa.

• Burlat: se on lajike, joka on kotoisin Espanjasta, ja sitä viljellään eniten. Sen lisäksi, että se maistuu hyvältä, se kestää myös halkeilua. Se viettää 800–1000 tuntia kylmää.
• Cristobaline: toinen espanjalainen lajike. Erittäin suositeltava leuto ilmasto, koska noin 300-350 tuntia kylmää talvella riittää hedelmien tuottamiseen.
• Varhainen bigi: se on itsesteriili lajike, jonka maku on hieman vähemmän makea kuin olemme tottuneet, mutta suurikokoinen. Se on herkkä hedelmien halkeilulle. Hyvä asia on, että sen "vain" täytyy olla kylmä noin 500 tuntia.

Keskikauden kirsikkapuut

Keskikauden kypsyvät kirsikat ovat niitä, jotka ovat valmiita kulutukseen alkukesästä keskikesään.

• kaakinpuu: tulee myös Kanadasta. Se on lajike, joka tuottaa monia hedelmiä, joilla on hyvä maku ja koko, ja joka ei myöskään yleensä halkeile. Se vaatii noin 1000-1100 tuntia kylmää.
• Huippukokous: Se on lajike Kanadasta, hyvin yleinen, mutta sen pölytys on hieman vaikeaa, koska se on itsesteriili, ja samanaikaisesti kukkivan lajikkeen löytäminen ei ole aina helppoa. Tietenkin, kun se on saavutettu, puu tuottaa hyväkokoisia hedelmiä. Se vaatii noin 1000 tuntia kylmää.
• Valmisteyhteenveto 342: Kanadasta peräisin oleva se on hyvin samanlainen kuin Summit-kirsikka, mutta sillä erotuksella, että se on erittäin tuottavaa ja tuottaa kiinteitä ja suuria hedelmiä. "Haittapuoli", jonka voimme löytää kasvaessamme, on se, että sen on oltava kylmä noin 1000 tuntia.

Myöhäiset ja myöhään kirsikkapuut

Myöhäiset tai erittäin myöhäiset kirsikkapuut ovat niitä, jotka kypsyvät puolivälin ja loppukesän välillä.

• Ambrunes: Espanjan Ambrunés-kirsikka on lajike, jonka tunnemme myös nimellä Cereza del Jerte. Sillä on hieno maku ja se on hyvä koko. Ja se ei ole puhumattakaan siitä, ettei se yleensä halkeile. Se tarvitsee noin 800 tuntia kylmää.
• Napoleon: se on hyvin tyypillinen saksalainen kirsikkapuu: sen sijaan, että tuotettaisiin punaisia ​​kirsikoita, se tuottaa punaisia ​​ja kellertäviä. Se on mielenkiintoinen tuottavuudeltaan ja halkeilunkestävyydeltään, mutta se on melkein mauton. Se tarvitsee noin 1100 tuntia kylmää.
• Sunburst: se on Kanadasta kotoisin oleva hedelmällinen lajike. Se tuottaa suuria kirsikoita, jotka kestävät halkeilua, ja ne ovat myös pehmeitä. Se on puu, jonka on käytettävä noin 1100 tuntia kylmää vuodessa.

Kirsikkapuun hoito

Kuinka kirsikkapuuta hoidetaan? Koska sinulla on varmasti monia epäilyksiä siitä, seuraavassa puhumme kaikista niistä näkökohdista, jotka sinun on pidettävä mielessä puuhuollon yhteydessä:

Sijainti

Tämä on hedelmäpuu, joka Sitä ei tarvitse vain kasvattaa ulkona, mutta on myös välttämätöntä, että ilmasto on leuto, leutoilla tai lämpimillä kesillä ja talvella pakkasilla. Mutta sinun on myös tiedettävä, kuinka monta tuntia kylmää alueellasi on, koska siitä riippuen on parempi valita yksi tai toinen lajike.

Maaperä tai substraatti

• puutarhaVaikka se on etusijalla hieman kalkkikivimailla, se ei todellakaan ole kovin vaativa. Mutta se tarvitsee maan olevan orgaanisen aineen rikas, koska se ei voi kasvaa köyhillä mailla.
• Kukka ruukku: puhumme puusta, jota on parempi kasvattaa maassa, mutta nuoruutensa aikana sitä voidaan kasvattaa ruukussa, jos se on täytetty kaupunkipuutarhan substraatilla (myytävänä täällä) tai multaa (myytävänä täällä) 30% perliitillä (myytävänä täällä).

Riego

Se on melko vaativa vedelle, joka tarvitsee noin 1200 mm sadetta vuodessa. Niin, sinun täytyy kastella usein, mutta liikaa, noin 3-4 kertaa viikossa kesällä ja 1-2 kertaa viikossa loppuvuoden. Jos sataa säännöllisesti syksyllä ja / tai talvella, meidän ei tarvitse kastella niin usein.

Tilaaja

Kirsikka on suositeltavaa maksaa talven lopusta alkaen, auttaa tuottamaan monia kukkia ja lehtiä, alkusyksyyn saakka jotta sen hedelmät kypsyvät ongelmitta. Tästä syystä käytämme orgaanisia lannoitteita, jos mahdollista, koska syötävinä kirsikoina haluamme pystyä kuluttamaan ne heti kun ne ovat kypsiä, ilman että meidän on odotettava.

Mitä lannoitteita käytetään? Esimerkiksi guano (myytävänä täällä), jota käytetään kauden alussa, auttaa sitä jatkamaan kasvua, koska siinä on runsaasti typpeä; mutta heti kun sen kukat alkavat kuihtua ja tuottaa hedelmiä, on parempi levittää erityinen orgaaninen lannoite hedelmäpuille, kuten se on jossa on runsaasti kaliumia. Kalium on välttämätön ravintoaine hedelmien oikeaan kypsymiseen.

Kirsikkapuun karsiminen

La kirsikkapuun karsiminen Tavoitteena on parantaa puun tuottavuutta pitämällä se sopivalla rakenteella. Drastista karsimista tulisi välttää, koska se paitsi vahingoittaisi sitä myös lyhentäisi sen elinajanodotetta, koska se olisi alttiimpi tuholaisille ja taudeille.

Milloin tehdään? Ihanteellinen on karsia se syksyllä, kun lehdet ovat loppuneet tai talven lopussa, ennen silmujen taukoa. Laitoksen »puhdistus» on suoritettava; toisin sanoen poista kuivat, rikkoutuneet oksat ja sairaalta näyttävät oksat; ja sitten jatkamme harvennusta vain, jos on oksia, jotka leikkaavat, tai jos on yksi, joka kasvaa enemmän kuin muut.

Toinen asia, joka voidaan ja itse asiassa tulisi tehdä hedelmien keräämisen helpottamiseksi, on korkeuden karsiminen. Se tehdään kesän lopussa, ja se koostuu sen "pakottamisesta" tuottamaan alempia ja alempia oksia, rajaamalla ne, joilla on vähän (se riippuu kyseessä olevan kasvin koosta, mutta yleensä se on alle kolmasosa) vuosittain.

tuholaisia

Kirsikkapuun tuholaiset ovat seuraavat:

• Kirsikka lentää: tämän kärpän toukat syövät kirsikat. Ne ovat 4-6 millimetriä pitkiä ja väriltään valkeahkoja. Sitä voidaan hoitaa erityisillä ansoilla tämän tyyppisille kärpäsille (myytävänä täällä).
• lintuja: Ne eivät ole tuholaisia ​​sinänsä, mutta nauttivat kirsikoista. Se voidaan välttää asettamalla variksenpelätin.
• San Jose täsi: Se on eräänlainen asteikko, limpet-tyyppi, joka ruokkii lehtien mehua. Se eliminoituu hyönteisten torjunta-aineilla (myynnissä Tuotteita ei löytynyt.). lisätietoja.
• Kirvat, erityisesti mustat: ne ovat hyvin pieniä, noin 0,5 cm pitkiä hyönteisiä, jotka myös ruokkivat puun mehua, erityisesti lehtiä. Sitä vastaan ​​taistellaan kirvojen vastaisilla ansoilla. lisätietoja.

Sairaudet

Sinulla voi olla sairauksia:

• Antraknoosi: se on sienien välittämä tauti, joka aiheuttaa ruskeita pilkkuja lehdissä ja hedelmissä. Se voidaan hoitaa sieniä torjunta-aineilla, jotka sisältävät kuparia (myytävänä täällä). lisätietoja.
• Seulonta: tunnetaan myös nimellä pelletti, se on sienitauti, joka vaikuttaa sekä lehtiin että hedelmiin, jotka voivat mädäntyä. Molemmille puolille ilmestyy mustertavia täpliä. On suositeltavaa hoitaa sienitautien torjunta-aineilla, jotka kuljettavat kuparia talvella.
• Kumi: se on phytophthora-sienen aiheuttama sairaus. Sairas puu erittää keltaista keltaista ainetta haavojen läpi, yleensä huonosti suoritetusta karsimisesta. Sitä vastaan ​​taistellaan fungisidillä, kuten kuparioksikloridilla kauden aikana. lisätietoja.
• gnomonia: se on sieni, joka vahingoittaa lehtiä, joiden pinnalla on kellertäviä täpliä, ja kirsikoissa, joissa on punertavia täpliä. Sitä voidaan hoitaa fungisidillä, jotka sisältävät kuparioksidia, sekä poistaa vahingoittuneet osat.
• Monilia: tunnetaan ruskeana rotana, se on sienitauti, joka vahingoittaa lehtiä ja hedelmiä. Nämä kuivuvat ja lopulta kuolevat. Tehokkain hoito on ennalta ehkäisevä, syksyllä ja talvella, sienitautien torjunta-aineilla, jotka sisältävät kuparia. lisätietoja.
• Xylella fastidiosaVaikka tämä on bakteeri, joka vaikuttaa mantelipuihin enemmän, se voi myös tartuttaa kirsikkapuita. Lehdet näyttävät siltä kuin ne olisivat palaneet, kuivat ja putoavat nopeasti. Se ei aiheuta vahinkoa hedelmille. Hoidon on oltava ennaltaehkäisevää, pitämällä puut hyvin kasteltuina ja lannoitettuina, ja vältettävä liikaa karsimista. lisätietoja.

Aiheeseen liittyvä artikkeli:

Kirsikkapuun sairaudet

Kertolasku

Se voidaan kertoa siemenillä, vaikka eniten käytetty menetelmä on varttamalla. Yhtä, Katsotaanpa, miten ne tehdään:

Kuinka itää kirsikansiemeniä?

Ne on kylvettävä syksyllä tai talvella, ruukuissa, joissa on maata taimia varten (myytävänä täällä) ulkomailla. Niiden on oltava kylmiä itääkseen, joten tämä on erittäin tärkeää. Laitamme ne aurinkoiselle alueelle ja pidämme substraatin kasteltuna. Samoin on välttämätöntä suorittaa ennaltaehkäiseviä menetelmiä kuparia sisältävillä sienitautien torjunta-aineilla sienien tuhoamisen estämiseksi. Jos kaikki menee hyvin, ne itävät keväällä.

Kuinka varttaa kirsikkapuu?

Se tapahtuu myöhään talvella, kuvioista kuten Santa Lucia Cherry (prunus mahaleb)tai muut kirsikkapuut (Prunus avium). Pohjavartena (ts. Juurtuneena kasvina) käytetään kirsikkapuuta, jolla on jo puinen tai puolipuun runko ja oksat. Tavallisesti tehdään yksinkertainen halkionsiirto, joka koostuu juuren oksan leikkaamisesta ja noin 3 tai 4 senttimetrin halkaisuleikkauksesta. Sitten haara tai oksas otetaan ja se viedään tähän halkoon ja sitten kaikki kiinnitetään hyvin varttanauhoilla tai raffiaköydellä.

Istutus

Jos haluamme istuttaa kirsikkapuun hedelmätarhaan tai puutarhaan meidän on tehtävä se keväällä. Jos meillä on useita, sijoitamme ne noin 3 metrin etäisyydelle toisistaan.

Ja jos meidän on siirrettävä se suurempaan kattilaan, teemme sen myös tällä kaudella, mutta vain jos juuret tulevat ulos viemärireikien kautta tai jos niissä on jo loppunut tila jatkaakseen kasvua.

Sato

kirsikat sadonkorjuu loppukeväästä loppukesään, lajikkeesta riippuen. Se on tehtävä, kun ne ovat saavuttaneet lopullisen koon, ja kun kosketuksessa he tuntevat kiinteitä, mutta hieman pehmeitä, kun niitä painetaan varovasti.

Myöhemmin voimme kuluttaa niitä tällä hetkellä tai säilyttää niitä jääkaapissa suljetussa astiastoissa, joissa ne voivat olla jopa kaksi viikkoa. Niitä voidaan pitää myös huoneenlämmössä, mutta tässä tapauksessa ne kestävät enintään 3 päivää.

Maalaisuus

Kirsikka erittäin hyvin pakkasenkestävä -20ºC asti, mutta myöhäiset satuttivat häntä.

Toivomme, että pidit siitä, mitä olemme kertoneet kirsikkapuusta.