Sieniä kulutetaan laajalti kaikkialla maailmassa, ja monet ruoat ovat herkullisia niiden läsnäolon ansiosta. Tavallisen sienen tieteellinen nimi on Agaricus bisporus, se on Agaricaceae-suvun sieni (Kingdom Fungi), joka on erittäin suosittu useista kulinaarisista käyttötarkoituksistaan kaikenlaisissa ruoissa. Jotta saat kaiken irti näiden sienien mausta, sinun on opittava kuinka istuttaa sieniä.
Tästä syystä aiomme omistaa tämän artikkelin kertomaan sinulle, kuinka sieniä istutetaan ja mitä sinun tulee ottaa huomioon.
Kuinka istuttaa sieniä
Ennen kuin selitämme sienten istuttamisen, meidän on muistettava, että jos haluamme kasvattaa sieniä itse, tarvitsemme seuraavat materiaalit:
- Kasvihuoneina käytettävät styroksisäiliöt tai -laatikot.
- Laatikon yläosa.
- keitetyt oljet.
- Multaa tai turvetta.
- Rihmasto jyvissä, eli sienten "siemenissä" tai itiöissä. Suosittelemme tavallisia sieniä tai portobello-sieniä.
Kaikki nämä materiaalilistat on laadittu ottaen huomioon, että kokoamme kasvihuonelaatikon itse. Jos haluamme yksinkertaistaa tehtävää, voimme hankkia Alpakan sienien kasvatussarja, jossa on rihmasto- ja sienisubstraatti valmiina, mikä takaa ensimmäisen tuotannon ja jatkaa sitä vielä vuodella.
Kuinka istuttaa sieniä kotona
Ensinnäkin meidän on korostettava, kuinka tärkeää on olla erittäin puhtaat ja desinfioidut kädet ja valmistele kaikki pinnat, astiat ja työkalut sienien viljelyä varten. On muistettava, että lähistöllä aivastaessamme tai yskiessämme voimme tietämättämme synnyttää haitallisia mikrobeja käsillämme, mikä voi edistää haluttujen sienten kasvua. Jos haluat kasvattaa sieniä kotona tyhjästä, noudata näitä ohjeita:
- Laita olki ämpäriin kompostin kanssa.
- Lisää hieman vettä ainesten kostuttamiseksi ja sekoita hyvin.
- Jos yleensä juot kahvia kotona, on parasta jättää kahviporot seokseen tässä vaiheessa, koska ne ovat erittäin ravitsevia sienille ja voivat lisätä sienten kasvua.
- Kun se on hyvin sekoitettu, siirrä se styroksilaatikkoon. Älä pelkää täyttää sitä, varsinkin jos kansi on tarpeeksi korkea, jotta sieni voi kasvaa. Muista, että tämä seos on sienen ravintoa, ja mitä enemmän siinä on substraattia, sitä enemmän sieniä on.
- Ripottele jauhettua myseeliä, joka on itse sieni.
- Peitä pinta 1 cm - 2 cm turpeella tai multaa aiemmin kostutettu, jonka päälle tulisi ruiskuttaa enemmän vettä sienen kasvulle välttämättömän kosteuden saamiseksi.
- Peitä laatikko 22 ºC - 37 ºC lämpötilassa valolta suojattuna.
- On tärkeää pitää laatikko kosteana, käytä aina suihkepulloa pienen määrän kosteuttamiseen.
- Noin 7 päivän kuluttua sinun pitäisi pystyä erottamaan harmaat hiukset umpeen kasvaneesta rihmastosta. Silloin on hyvä olla kannessa aukko valon päästämiseksi sisään. Tee reikä ja peitä kelmulla.
- Tästä eteenpäin on kätevää sijoittaa laatikko suoraan auringonpaisteeseen, mutta ei täysin pimeään, ja sumuttaa säännöllisesti maata, mutta ei sieniä hyvän kosteustason ylläpitämiseksi, noin 80%. Sinun pitäisi nähdä ensimmäiset sienesi kasvavan noin 12 päivässä, ja sinun pitäisi pystyä keräämään ensimmäiset sienesi noin 20 päivässä.
hydroponiset sienet
Hydroponiikka on tekniikka, jolla voidaan suuresti optimoida sadon resursseja, koska kaikki ravinteet annostellaan veteen ravitsemusliuosten muodossa, normaalisti jatkuvassa kierrossa, kasvit tai tässä tapauksessa sienet ottavat vain mitä he tarvitsevat aina.
Kuitenkin verrattuna perinteisiin viljelykasveihin, hydroponiset viljelykasvit vaativat suurempia asennuksia maahan tai alustalle, joten sen toteuttaminen on kalliimpaa ja monimutkaisempaa, ja se jää usein teollisuuden alalle yhtenä monista muunnelmistaan. Jos haluat aloittaa kasvattamisen kotona, on parasta aloittaa yksinkertaisemmilla tekniikoilla.
Joitakin vinkkejä
Tässä on joitain perus- ja tärkeitä vinkkejä:
- Pese kätesi ja desinfioi kaikki työkalut ennen laatikoiden valmistamista ja sekoittamista.
- Jotkut sanovat, että sienet kasvavat parhaiten pimeässä, mutta vähän valoa edistää kasvua. Älä altista niitä suoralle valolle, mutta älä myöskään jätä niitä pimeään.
- Jos kansi on hieman hikinen, suihkuta vettä kanteen tai suoraan maahan, mutta älä sieniin, jotka mätänevät.
- Kerää sienet ja poista ne varovasti leikkaamatta, jotta ne eivät mätäne.
Lisääntyminen, tuholaiset ja taudit
Sienet lisääntyvät rihmastossa, talluksen tai sienen vegetatiivisella mekanismilla, joka koostuu joukosta filamentteja tai hyfiä. Sienen hedelmällinen osa löytyy ns. hymeniumista, joka muodostuu hatun alaosassa sijaitsevasta levystä.
Rihmasto sisältää itiöitä (sienissä niitä kutsutaan konidioksi), joista kasvatuksen jälkeen syntyy uusia sieniä. Se on lohkoostos sovelluksesi erikoisliikkeestä, se on melko yksinkertaista. Mielenkiintoinen uteliaisuus: Peltosienenpoimijat käyttävät verkkopusseja yksilöiden esittelyyn, jolloin kävellessä ja sieniä etsiessään sieniin kiinnittyneet jäännökset vapautuvat maahan ja näin leviävät myseeliksi kasvinviljelyyn.
Kuten jo on sanottu, Liika kosteus vaikuttaa suuresti sieniin, joka voi johtaa homeiden muodostumiseen, joita on vaikea torjua sienitautien torjunta-aineilla, ainoa tapa ratkaista tämä ongelma on ennaltaehkäisy. Jokaisen sadonkorjuun jälkeen on suositeltavaa steriloida laatikko ennen kuin käytät sitä uudelleen.
Kotipuutarhasi sienien viljelyssä on hyvä tietää, että tunnetuimpia tuholaisia ovat tietyt punkit, jotkut sukkulamadot ja erilaiset hyönteiset:
- Valkeat hämähäkit: Ne tuottavat epäsäännöllisiä onteloita jalkoihin ja hattuihin.
- blondi hämähäkki: aiheuttaa sienijuurten kehittymistä.
- Diptera: tuholainen, jonka toukat tuhoavat sienen rihmaston aiheuttaen hedelmän epäonnistumisen ja tuhoaen jo muodostuneet sienet.
- Punainen hämähäkki: Kannusta työntekijää.
- Kovakuoriaiset: Tee hattuihin pieniä soikeita reikiä.
- Sukulamadot: tuhoaa sienirihmaston.
Toivon, että näiden tietojen avulla voit oppia lisää sienien istuttamisesta ja siitä, mitkä ovat parhaat vinkit.