Tänään haluamme puhua sinulle kurkusta. Tarkemmin sanottuna kurkku uteliaisuutta. Koska, vaikka monet eivät pidä siitä, tällä hedelmällä (vaikka toiset pitävät sitä vihanneksena) on paljon viehätysvoimaa ja joitain omituisuuksia, jotka voivat herättää paljon huomiota.
Joten olemme koonneet muutaman, jotta voit tutustua kurkkuihin hieman paremmin ja ennen kaikkea jotta, jos et kokeile, näet mitä kaipaat.
Miten kurkku tunnetaan muualla?
Espanjassa tunnetaan kurkku nimellä pepino. Mutta tämä nimi ei ole se, jota käytetään kaikkialla maailmassa. Itse asiassa joissakin maissa he kutsuvat sitä toisella tavalla.
Miten? No esim. Hondurasissa he kutsuvat sitä nimellä Pepinillo (Espanjassa myös joitakin, mutta yleensä ne ovat pienimmät).
Onko kurkku hedelmä, vihannes vai palkokasvi?
Yksi kurkun kummallisuuksista on se, että ei tiedä onko se hedelmä, vihannes, palkokasvi vai outo.
Mutta totuus on se se on hedelmä. Ja miksi hedelmä? No, koska kasvitieteellisesti puhumme siemenestä, josta kasvin kukka kasvaisi. Ja koska se sisältää siemeniä, sen sanotaan olevan hedelmä.
Nyt emme aio kiistää sitä, että kulinaarisesti kurkkua pidetään enemmän vihannesena.
Jotkut jopa puhuvat tästä palkokasviksi.
Ensimmäinen "kurkku" historiassa
Joidenkin arkeologien mukaan kurkku on hyvin ikivanha hedelmä. Mutta erittäin, erittäin. The tehdyt tutkimukset ovat sijoittaneet kurkut Burmaan, erityisesti vuonna 7000 eKr.
Burman jälkeen se siirtyi Kiinaan, missä sen sijaan, että se olisi ollut villi kasvi, se kesytettiin ja sitä alettiin syödä, noin 5000 eKr. Se jatkoi kulkuaan siirtyen Intiaan ja Egyptiin, vuonna 2000 eKr. ja pian sen jälkeen muinaiseen Galileaan, Roomaan, Espanjaan. (tiedetään, että Christopher Columbus saapui Haitille vuonna 1494 viljelemään sitä ja siksi se levisi kaikkialle Amerikkaan).
maailman kurkkupäivä
Ei, emme keksi sitä. Kurkulla vietetään kansainvälistä juhlapäivää 14.
Eräät englantilaiset maanviljelijät juhlivat sitä ensimmäisen kerran vuonna 2011, ja siitä lähtien tunnettu gin-merkki sai sen leviämään. Joten jos olet kurkun ystävä, sinun on juhlittava heidän päiväänsä.
Espanjassa on "kurkku".
Tässä tapauksessa emme viittaa erityisesti tiettyyn kurkkutyyppiin emmekä tiettyyn hedelmään. Mutta kaupunkiin. Se on toinen kurkun uteliaisuus, josta vain harvat tietävät.
tämä on vuodelta 1576 ja sitä kutsuttiin kurkkuksi koska sinä vuonna "yksi seitsemästä entisestä maanviljelijäperillisestä, jotka asuivat siinä paikassa, kutsuttiin Alonso Pepinoksi".
Ja toinen "kurkku" Boliviassa
Nyt mennään johonkin asti Bolivian alueilla, kuten La Pazissa, tavata karnevaali- ja karikatyyrihahmo, Kurkku, joka on se, joka ottaa syytteen. "El Pepino on syyllinen, hänen on wawa."
Tämä lause on tyypillinen, koska heillä on tapana syyttää Kurkkua karnevaaleissa esiintyvästä himosta ja siveettömyydestä siihen pisteeseen asti, että he katsovat, että karnevaaleissa syntyvät lapset ovat hänen syytään.
Montako lajiketta kurkkua on olemassa?
Totuus on, että lajikkeita on monia. 400-luvulla ja pelkästään Yhdysvalloissa niitä oli jo yli XNUMX erilaista, joten voimme sanoa, että niitä tulee olemaan yli tuhat. Kaikkia niitä ei kuitenkaan tunneta. Tunnetuimpia ja kulutetuimpia ovat:
- Japanilainen kurkku: Tummanvihreä kuori, ohut ja pitkänomainen.
- Säilykekurkku: mitä yleisesti kutsumme "kurkkukurkkuksi" Espanjassa. Ne ovat pienempiä kuin tavalliset kurkut, ja myös hieman ohuempia.
- Tavallinen kurkku: Hyvin samanlainen kuin japanilainen ja persialainen (joista puhumme seuraavaksi). Sitä käytetään sekä säilykkeissä että salaateissa.
- Persialainen kurkku: Se on yksi keskikokoisista, koska se voi olla 10-13 senttimetriä pitkä.
- Hollantilainen kurkku: Tämä on yksi suurimmista olemassa olevista ja voi olla 40 senttimetriä pitkä.
Onko kurkuilla Guinnessin ennätys?
No, totuus on, että kyllä, niitä on. Mutta Internetistä löydämme paljon tietoa. Esimerkiksi, Raskain salaattikurkku on kerrottu kasvaneen Teksasissa vuonna 1978, 5896 XNUMX kiloa. Kuitenkin vuonna 2021 Kanariansaarilla on uutinen noin kahdeksan kiloa painaneesta kurkusta. Ja muutama vuosi aiemmin, vuonna 2015, Iso-Britanniassa David Thomas ilmoitti, että hänellä on maailman suurin kurkku, 12,9 kiloa.
Mitä tulee pituuteen, Guinnessin ennätyksen mukaan maailman pisin ennätys on 1,07 metriä. Mutta vuonna 1976 Unkarissa vietnamilainen jättiläiskurkku oli 1.82 metriä korkea. Jos pääsemme lähemmäksi päivämäärää, vuonna 2013 Malagassa Miguel Cabello ilmoitti, että hänellä oli 1,27 metriä pitkä kurkku.
Joten vaikka todella tiedämme, mikä niistä on painavin ja suurin, on viittauksia moniin pepinatsoihin.
Itse asiassa on olemassa toinenkin ennätys, miehen, Ashrita Furmanin, oma, joka vuonna 2013 New Yorkissa pystyi leikkaamaan 27 kurkkua miekalla suussaan.
Tiesitkö, että kurkulla on paljon muitakin käyttökohteita sen syömisen lisäksi?
Toinen kurkun kummallisuuksista on, että Sen lisäksi, että se tarjoillaan syötäväksi, sillä on monia muita päivittäisiä sovelluksia. Yksi tunnetuimmista on kauneuden tasolla. Monissa voideissa käytetään kurkkua yhtenä ainesosanaan, mutta myös kotitekoisten naamioiden valmistukseen tai yksinkertaisesti vain muutaman viipaleen laittamiseen silmiin lievittämään alueen turvotusta. Ja paljon enemmän.
Mutta mitä et ehkä tiedä, on se, että sillä voidaan myös korvata 3 in 1 (ovien ja saranoiden öljytuote) tai krapulan torjuntaan tai jopa pahanhajuisen hengityksen poistamiseen. Tee-se-itse-tasolla kauneutta, terveyttä... Kurkun ominaisuuksien ansiosta siitä on tullut yksi niistä elementeistä, joita voit käyttää usein muiden poissa ollessa (ja joskus paljon tehokkaammin).
Kuten näet, kurkkuihin liittyy monia uteliaisuutta, tiedätkö lisää? Haluaisimme löytää sen.