Maissi tai atsteekkien pyhä kasvi, joka tunnetaan Meksikossa, on kasvi, joka on kotoisin Keski-Amerikasta. Heidän kulttuurinsa levisi päiväntasaajan molemmille puolille, kun maissi tuotiin Eurooppaan Christopher Columbuksen ansiosta hänen ensimmäisen paluunsa jälkeen Amerikasta.
Sokerimaissin ominaisuudet
Maissi on nurmikasvi, jota esiintyy joka vuosi ja joka kuuluu Poaceae-perheeseen. Sen koko on yleensä vaihteleva, varret ovat 50 cm: stä 4 metriin sMaissityypin mukaan.
Varsi on yleensä ainutlaatuinen, on hyvin yleistä, että maissi tuottaa toissijaisia tai ahneita varret.
Näillä varrilla on suuret pitkänomaiset lehdet ja matala juuristo, joka sisältää monia juuria, jotka näkyvät varren juuressa ja sitten he laskevat metrin syvyyteen. Maissi on anemofiilinen kasvi, toisin sanoen pölytys tapahtuu tuulella, mehiläisiä houkuttelee myös siitepöly.
Maissiistutus
Sokerimaissin kylvö tapahtuu keväällä, huhtikuun ja kesäkuun välisenä aikana. Sen siemenet voidaan istuttaa suoraan maahan, riviin tai ruukuihin, ja maaperän tulisi olla noin 12 ° C: n lämpötilassa.
Kylmemmillä alueilla istutus voidaan tehdä kauhoissa, sisätiloissa, ruukkujen ja jonkin verran kompostia. Kun se itää kauhoissa, se istutetaan maahan uudelleen, noin toukokuussa tai kesäkuussa.
Kylvöä on kahta tyyppiä
Linjakylvö: Maissi kylvetään täydessä auringossa siementen liottamisen jälkeen lämpimään veteen 12 tunnin ajan.
Sitten asetetaan viiva ja kaivetaan urat 3-5 senttimetriä syvällejokaisen rivin väliin 70 cm. Siemenet istutetaan 10 cm välein. Tämän jälkeen peitämme hienolla maalla.
Kylvö ruukuihin: voimme aloittaa kylvön ämpäriin ja aloittaa maaliskuussa ja sitten istuttaa sen toukokuussa tai kesäkuussa puutarhaan. Kylvämme 2-3 siementä noin 3 cm syvälle. Kastelemme säännöllisesti, kunnes ne alkavat itää.
Kulttuuri ja ylläpito
Al maissi tykkää siksi altistumisesta auringolle sekä löysälle ja rikkaalle maaperälle meidän on sijoitettava kompostia tai kompostia valmistuksen aikana edellisen syksyn aikana istutettavaksi suunnitellun tontin rikastuttamiseksi. Kahden maissin viljelykierros on noin 4 vuotta.
Kuitenkin, on tärkeää istuttaa useita maissirivejä tai kasvattaa niitä neliöön hyvän pölytyksen edistämiseksi.
Itse asiassa varren yläosassa olevien urospuolisten kukkien siitepöly putoaa varren alapuolella oleville naaraskukille. Tämä lannoitus voidaan tehdä luonnollisesti tuulen kanssa tai vapaaehtoisesti ravistamalla kasveja.
Kun maissi on noin 30 cm pitkä, meidän on peitettävä se korkeintaan 10 cm korkealle maan ankkuroimiseksi. Kastelemme säännöllisesti, jos sataa noin kerran viikossa, mutta ei koskaan urospuolisilla kukilla pölyttämisen aikana.
Sairaudet ja tuholaiset
Maissipora
Maissiporan toukka Se on tuholainen, joka kaivaa maissin korvat ja joskus varren sydän, mikä saa ne murtumaan.
Estää, meidän on jauhettava viljelyjäämät ennen käyttöä. Tee hyvä viljelykierto kieltämällä istuttamasta maissia samalle pellolle ennen 4 vuotta. Vakavan hyökkäyksen sattuessa voimme suihkuttaa Bacillus thuringiensis -liuosta, mutta tämä ratkaisu ei ole 100% luotettava.
Sokerimaissin sato
Sokerimaissin sadonkorjuu suoritetaan 80 päivän kylvön jälkeen, kun korvien harjakset alkavat rusketa, kolme viikkoa keskimääräisen pölyttämisen jälkeen.
Jyvien on oltava hyvin kehittyneitä, mutta aina pehmeitä. Jos haluat tietää, ovatko ne kypsiä, otamme piikkeistä piikkejä ja maistamme ne, voimme jopa murskata ne sormien väliin, niiden pitäisi olla hieman maitomaisia.
Jos se korjataan liian myöhään, sokeri muuttuu tärkkelykseksi ja iho kovettuu.