Liman ominaisuudet ja ominaisuudet

Tänään puhumme kasvitieteellisestä aiheesta, joka on varsin hyödyllinen ruoalle. Se on noin liima. Olet varmasti koskaan kuullut limasta. Se on eräänlainen liukoinen kuitu, jolla on limainen muoto. Jotkut kasvit tuottavat limaa luonnollisesti. Sillä on useita positiivisia toimintoja ihmisten terveydelle ja sillä on tiettyjä apuohjelmia.

Tässä artikkelissa keskitymme siihen, mikä on liima, kuinka tärkeää se on ja mitä se tekee.

Liman toiminto

Kuten olemme aiemmin maininneet, se on eräänlainen liukoinen kuitu, jota tuotetaan joidenkin kasvien, kuten johanneksenleipäpuun, pellavan, chian, sinapin tai plantainin, siemenissä. Nämä kasvit tuottavat sitä luonnollisesti ja niillä on melko paljon mielenkiintoisia toimintoja.

Ensimmäinen tehtävä on auttaa siementen itämistä. Kasvamaan paremmin ja kehittymään siementen on itävä. Tätä varten se tarvitsee ainutlaatuisia ympäristöolosuhteita, jotka saavat siementen itämään. Jokainen kasvi tarvitsee omat ilmasto-ominaisuutensa. Kun liima joutuu kosketuksiin veden kanssa, sen määrä kasvaa pitääkseen siemenen ympärillä kosteamman kerroksen. Tämä märkä kerros helpottaa itämisen välttämiseksi tarvittavia olosuhteita.

Toinen tehtävä on suojata kasveja haavoilta. Haavat, jotka voivat johtua jatkuvasta polkemisesta, viillosta, juurien vahingoittumisesta jne. Siemenet, joilla on limaa, kiinnittyvät helpommin dispergointilaitteeseen siementen levittämiseksi ja laajentamiseksi alueelle.

Jotkut juurista käyttävät myös limaa suosimalla niiden pääsyä maaperään ja peittämään enemmän maata, johon ne voivat siepata vettä ja ravinteita. Yksi esimerkkejä siitä, kuinka juuri tuottaa limaa, on pilvinen. Vaikka näyttää siltä, ​​että sen tehtävänä on tukea tai laajentaa, limaa voidaan käyttää myös hyökkäykseen. Tämä tapahtuu lihansyöjäkasvien tapauksessa. Limaa käytetään saamaan uhrit tarttumaan lehtiin ja pystymään sulattamaan ne.

Ruokaa sisältävät ruuat

Nyt aiomme kuvata joitain elintarvikkeita, joissa on paljon limaa, koska niillä on ollut niitä muodostumisensa jälkeen. Hedelmien osalta viikuna on hedelmä, jossa on eniten tätä kuitua, jota voit havaita. Voit kertoa sen tahmealla tunteella, joka pysyy sinussa, kun nostat sen. Mitä kypsempi viikuna on, sitä enemmän tätä tarttuvampaa ainetta näet.

On myös hyvin yleistä löytää sitä kasveista, kuten purasruoho, malva, violetti, nopal, hibiscus ja purslane. Kuuluisalla agar-agar-merilevällä on myös limaa. Toisaalta voimme löytää tämän kuidun palkokasveista ja jäkälistä. Ensimmäisessä meillä on vihreitä papuja, okrasia ja sarviapilaa. Jäkälissä näemme sen islantilaisessa jäkälässä tai karrageenissa.

Sekä chia- että pellavansiemeniä käytetään laajalti elintarvikkeissa. Näillä siemenillä on korkea liman pitoisuus.

Lima lääkinnälliset ominaisuudet

Sekä elintarvikkeissa että lääkkeissä käytetään kasveja, joissa on paljon limaa. Jos mahdollista, on parempi sisällyttää joitain edellä mainittuja ruokia ruokavalioon, koska hyödymme näistä ominaisuuksista ja autamme ehkäisemään sairauksia.

Pääasiassa kasveja, joilla on paljon limaa, käytetään:

• Vähennä "huonoa" kolesterolitasoa.
• Sen demulcent-ominaisuuksista.
• Syövän ehkäisy.
• Vältä ummetusta.
• Sillä on hyvä prebioottinen vaikutus.
• Mielenkiintoisia ominaisuuksia diabeteksen hoidossa.
• Muut saniteettisovellukset.

Nyt aiomme analysoida kutakin ominaisuutta saadaksesi lisätietoja.

Kolesterolin vähentäminen

Liukoista limakalvoa käytetään elintarvikkeissa veren kolesterolitasojen alentamiseksi. Tämä toimenpide toteutetaan sen ansiosta, että se estää suolen kolesterolin imeytymisen uudelleen, jota sappi on tuottanut ruoansulatuksessa. Limat aiheuttavat eräänlaisen geelin muodostumisen, joka vangitsee kolesterolin ruoasta, kun se on suolistossa, estäen sitä pääsemästä vereen. Täten, runsaasti kuitua sisältävä ruokavalio on suositeltavaa kolesterolitason alentamiseksi.

Vältä ummetusta

Ummetusta, joka johtuu ulosteaineen pidättymisestä suolistossa, voidaan lievittää tämän tyyppisellä liukenemattomalla kuidulla. Tämä johtuu siitä, että se auttaa lisäämään suolen liikettä siten, että uloste karkotetaan lopulta ulkopuolelle. Ilman liukoista kuitua uloste on usein liian kovaa, mikä vaikeuttaa sen kulkemista.

Jos syöt ruokaa, jossa on molempia kuitutyyppejä, voit välttää ummetusta ja edistää evakuointia peräpukamien yhteydessä.

Demulcent ominaisuudet

Nämä ovat ominaisuuksia, jotka pehmentävät, tyhjentävät ja pehmentävät kaikkia limakalvoja. Tällä tavalla voimme suojata sisäisiä limakalvoja. Sillä on sopiva käyttö:

• Käsittele ärsytystä
• Yskänhoito

Prebioottina

Suolistoflooran parantamiseksi kuitu auttaa estämään joitain suoliston hajoamista, jotka voivat aiheuttaa enemmän vahinkoja. Nämä bakteerit ovat patogeenisiä ja vaikuttavat ulosteisiin. Jos jäännökset pysyvät suolistossa pitkään, se voi aiheuttaa epäedullisten bakteerien lisääntyvän ja saada vatsakipua, vatsan turvotusta tai voimakkaasti hajuista ilmavaivoja.

Prebioottisen vaikutuksen ansiosta auttaa hyödyllisiä bakteereja lisääntymään ja voi neutraloida haitallisten bakteerien vaikutukset.

Muki syöpään

Tässä tapauksessa se mahdollistaa tietyntyyppisten syöpien ehkäisyn. Ruoan kautta kehomme kuluttaa suuren määrän toksiineja, jotka syntyvät ruoan tuotannossa ja säilyttämisessä. Jos toksiineja kertyy, ne voivat olla vastuussa syövän kehittymisestä.

Syö kuitua sisältäviä ruokia, saa jätteen poistumaan kehosta nopeammin. Täten pienennämme altistumista ja riskiä kärsiä enemmän vahinkoja.

Toivon, että näiden tietojen avulla voit oppia lisää limasta ja kaikista sen positiivisista vaikutuksista.