Jos olet tämän blogin säännöllinen seuraaja, huomaat olemassa olevien hedelmien suuren määrän. Mehevä, maukas ja täynnä Vitamiinit, joten voit valita suosikkisi tai valita useiden yhdistelmän saadaksesi itsellesi aidon ja erittäin terveellisen energiasuihkun. Jos haluat laajentaa luetteloa trooppisista hedelmistä, joilla on erinomainen maku ja runsaasti ravinteita, kirjoita muistiin imureita, jota kutsutaan myös "mamoncilloiksi". The Mamones on trooppinen hedelmä, joka sisältää runsaasti B-vitamiinia ja haluat kokeilla.
Tieteellisesti kutsutaan nimellä Melicoccus bijugatus, sen viljely on suosittua trooppisissa maissa, ja sitä löytyy Kaakkois-Aasian ja Latinalaisen Amerikan alueilta. Sille on muitakin nimiä, kuten sitruunaruoho, maco, guaya, papamundo ja quenepa. Kaikki ne viittaavat hedelmiin tai syötävät luumarjat että Ne syntyvät Sapindaceae-suvun puuhun.
Haluatko tietää kaiken tästä näytteestä ja mitkä ovat sen ominaisuudet ja hyödyt, joita sen kulutus tuo? The B-vitamiini Se tulee olemaan päähenkilö, mutta ei ainoa, koska se tarjoaa muita mielenkiintoisia ravintoaineita keholle ja sillä on suuri arvo keittiössä.
Mikä on mamón tai mamoncillo?
Kuten sanoimme pari kappaletta sitten, mamoncillo tulee Sapindaceae-heimon puusta, sama, josta muut hyvin samankaltaiset hedelmät tulevat ja joita arvostetaan myös gastronomiassa litsi ja longan.
Sitruunaruohopuu voi nousta korkeimmilla yksilöillä jopa 25 metriin, vaikka ei ole epätavallista löytää sellainen, joka ylittää 30 metriä tai pysyy tuskin 12 metrin korkeudessa. Puun koko riippuu elinympäristöstä. voi saavuttaa kehityksessään.
Kun sadekausi alkaa, puu antaa meille kauniin kuvan valkoisilla kukilla, melko pienikokoisilla kukilla, joissa on vain 4 tai 5 vihertävänvalkoista terälehteä, jotka antavat hyvin erikoisen aromin.
Meitä eniten kiinnostava hedelmä on myös pieni, vain 2–4 senttimetriä halkaisijaltaan. Nämä hedelmät on ryhmitelty klustereihin, jotka Ne muistuttavat meitä rypäleistä ulkonäöltään, jossa on ohut vihreä kuori, kun taas luujuuri itsessään on oranssinkeltainen ja läpikuultava. Suurin osa hedelmistä on tietysti sen siemen, joka on suuri ja kova, samanlainen kuin loquatin, mutta väriltään valkeahko.
Millainen on mamoncillon hedelmä?
Ulkopuolelta mamoncillo näyttää oliivilta sen ohuen kuoren vihertävän värin vuoksi. Sisällä kuitenkin sen erittäin mehukas massa ja kun puret häntä, hän yllättää meidät a makea ja hapan maku, eli melko makea, mutta hyvin ominainen lievä happamuus.
Jos meidän piti etsiä yhtäläisyyksiä muiden hedelmien kanssa, mamonit muistuttavat maultaan hedelmien yhdistelmää, kuten melonia, ananasta ja jopa guavaa. Vaikka se on hyytelömäisen ulkonäönsä vuoksi identtinen edellä mainitsemamme rypäleen tai hedelmän kanssa, joka on samasta perheestä: lichi.
Virkistävän makunsa, koostumuksensa ja ominaisuuksiensa ansiosta mamón on erittäin arvostettu juomien, jäätelön ja muiden jälkiruokien valmistuksessa.
B-vitamiini ja muut imeväisten ravitsemukselliset panokset
Los mamoneja tai sitruunaruohoa Ne ovat hyvä luonnollinen ravinteiden ja erityisesti ravintoaineiden lähde ryhmän B vitamiinitmukaan lukien B1-, B2-, B3-, B5- ja B6-vitamiinit. Näiden vitamiinien nauttiminen on tärkeää, koska niillä on olennainen rooli aivojen asianmukaisessa toiminnassa, punasolujen tuotannossa ja hermostossa.
La vitamiini B2Lisäksi hän työskentelee mm rasva-aineenvaihduntaa, The proteiineja ja hiilihydraatteja, suosii myös ihon ja näön terveyteen. Myös iholla on vaikutusta vitamiini B3, joka myös Parantaa ruoansulatusta. Samalla kun vitamiini B5 vaikuttaa hormonien tuotantoa ja B6 on perustavanlaatuinen sikiön aivojen kehitystä ja lapset, minkä vuoksi sen käyttö on pakollista raskauden ja lapsuuden aikana.
Kaikkeen tähän on lisätty rooli C-vitamiinia, joka erottuu auttamalla kehoa imemään rautaa paremmin ja vahvistamaan immuunijärjestelmää.
Kuinka kuluttaa mamoneja
Sukat voidaan syödä suoraan, yksinkertaisesti poistamalla ihon ja luun. Voit myös lisää se salaatteihin luoda hapanimelä salaattireseptejä tai Hedelmäsalaatti muiden trooppisten hedelmien, kuten ananaksen, kiivin, papaijan, mangon, kanssa tai antaa ripauksen happamuutta sekä makeampia hedelmiä, kuten banaania ja mansikkaa.
Jos et pelkää kokeilla makuja ja makean ja suolaisen sekoitusta, se on erittäin maukasta. mamón-koriste paistetun lihan päälle ja lautasilla grillattua kalaa. Ja sama tapahtuu muun muassa ruokien kanssa couscous ja riisi, jotka soveltuvat erinomaisesti tarjoiltavaksi kaikenlaisten lisukkeiden kanssa, mukaan lukien mamoncillot.
Toinen hyvin yleinen vaihtoehto on valmistaa pirtelöitä, smoothieita ja jälkiruokia näistä hedelmistä.
Kaikki sikojen kasvattamisesta
Jos haluat viljellä tikkuja sinun on tiedettävä, että näitä tarvitaan ilmastot ovat kosteat, lämpimät ja paljon valoa. Mitä tulee maaperään, ne edellyttävät, että ne ovat hyvin valutettuja ja paljon paremmin, jos niillä on tietty happamuus. Kastelu on välttämätöntä varsinkin ensimmäisinä vuosina. Koska mamonit ovat työläs ja vaativa sato, sillä niiden hedelmän kantaminen voi kestää jopa 5 vuotta.
On myös otettava huomioon, että ne ovat herkkiä hedelmiä ja niitä poimittaessa on käsiteltävä hellävaraisesti, jotta ne eivät vahingoitu.
Kuinka saada kaikki irti imurista
Mamónin hedelmistä niitä valmistetaan myös näkemiemme käyttötarkoitusten lisäksi olutta ja väkeviä alkoholijuomia. Mutta se on sitä Melicoccus bijugatus kaikkea käytetään, koska Lehdet voidaan infusoida ja siemenet paahtaa ja jauhaa ja molempia kaavoja käytetään sairauksien, kuten ripuli ja punatauti.
Niiden lisäksi lääketieteellisiin tarkoituksiinPuusta sen puuta käytetään kalusteiden valmistukseen, puusepäntöihin ja rakentamiseen.
Mammona on trooppinen hedelmä, joka sisältää runsaasti B-vitamiinia ja sillä on merkittävä panos gastronomiaamme ja terveyteemme. Jos et ole vielä kokeillut niitä, älä viivyttele.