Tomaatit ovat puutarhakasveja, jotka tuottavat suuren määrän hedelmiä. Liian monta tasaista. Ei ole harvinaista, että huomaat, ettet tiedä mitä tehdä niin monien kanssa. Tietenkin tässä tilanteessa saatat ajatella, että he pilaavat sinut, mutta älä huoli!
Selitän tässä artikkelissa miten kuivataan tomaatteja; Tällä tavalla tiedät, mitä voit tehdä, jotta voit pitää ne pidempään.
Edellinen valmistelu
Ensinnäkin sinun on tehtävä muutama asia, jotta ne kuivuvat oikein, mikä on:
- Pese, kuivaa ja leikkaa tomaatit. Jos ne ovat suuria, ne on leikattava neljännekseen ja siemenet poistettava; ja jos ne ovat kirsikkaa, ne leikataan kahtia.
- Mausta ne. Niihin lisätään hienoa suolaa, ja jos pidät mausteista, voit lisätä ne nyt ongelmitta.
- Aseta tomaatit telineelle, koska se antaa ilman kiertää. Palat asetetaan hieman erilleen, tuettuina iholle.
Kun nämä vaiheet on suoritettu, voit kuivata tomaatit auringossa tai uunissa. Kerro meille, miten edetä kussakin tapauksessa.
Kuivaa auringossa
Vaiheittainen seuranta on seuraava:
- Kesällä teline sijoitetaan tomaattien päälle, ja se lepää joidenkin tiilien, lasien tai minkä tahansa muun elementin päällä, jonka avulla se voidaan erottaa tuumalla maasta.
- Se on peitetty hienolla tylliin, tämän on päästettävä aurinko läpi, mutta samalla vältettävä hyönteisten kosketusta tomaattien kanssa. On tärkeää pitää tätä kangasta jotain, jotta tuuli puhaltaa sen pois.
- Iltapäivällä auringonlaskun aikaan teline tomaattien kanssa viedään ja kuljetetaan sisätiloissa. Seuraavana päivänä se poistetaan uudelleen.
Nämä vaiheet on toistettava 2-3 viikon välillä. Tuon ajan jälkeen huomaat, että tomaatit saavat tummemman punaisen värin, kiinteämmän rakenteen eivätkä ole enää tahmeat.
Uuni kuiva
Vaiheittainen seuranta on seuraava:
- Uunia esikuumennetaan, kunnes se saavuttaa lämpötilan välillä 50-60 ° C.
- Heti kun se on kuuma, teline maustettujen tomaattien kanssa asetetaan paikalleen.
- Lopuksi se jätetään sinne 4-10 tunniksi, kunnes tomaatit kovettuvat eivätkä ole enää tahmea.
Kun ne ovat kuivuneet, ne voidaan käyttää välittömästi tai säilyttää neitsytoliiviöljyä sisältävissä lasipurkkeissa. Ne kestävät useita päiviä jääkaapissa 🙂.
Onko siitä ollut hyötyä sinulle?