Muistatko, että äitisi tai isäsi antoi sinulle ensimmäisen kerran maun tuoretta appelsiinimehua? Tämä maku, joka ei päädy katkeraksi, mutta ei myöskään makeaksi, joka sammuttaa janosi samoin kuin vesi, ja joka myös ravitsee sinua tarjoamalla kehollesi kaivattua C-vitamiinia immuunijärjestelmän terveyden ylläpitämiseksi.
Mutta Oletko koskaan miettinyt, mikä on appelsiinin alkuperä, ja kuka kasvatti sen ensimmäisenä? No, täältä saat vastaukset näihin ja muihin kysymyksiin, jotka liittyvät yhden maailman myydyimpien syötävien hedelmien kehitykseen.
Kaikki alkoi ... Kiinasta
Uskotaan, että kaikki alkoi Kiinasta, jossa sitrushedelmiä on viljelty tuhansia vuosia, mikä on ensimmäinen sitrushedelmä, jonka eurooppalaiset tietävät. Kiitos Silk Roadille, joka oli XNUMX. vuosisadalta eKr järjestetty kauppareittien verkosto. C. yhdistämällä Kiina Mongolian, Intian niemimaan, Persian, Arabian, Syyrian, Turkin, Euroopan ja Afrikan kanssa, hapan alkoi levitä kaikkialle itään. Vuonna 1178 a. C., Han Yen-chih, kirjoitti erittäin täydellisen teoksen tuolloin viljellyistä 27 erilaisesta sitruunavalikoimasta, muun muassa makeasta ja karvasesta appelsiinista, kumkvatista ja mandariinista.
Mutta miten se pääsi Eurooppaan, on mysteeri. Kuitenkin, XNUMX-luvulla on jo viitteitä siitä, että se oli jo perustettu vanhalla mantereella. Silti se on voinut levitä hapan eli Silkkitien kautta. Vaikka se on uskottavin teoria, sitä ei voida tällä hetkellä todistaa.
Kuinka oranssi pääsi Espanjaan?
Varmasti arabien käsistä. Kohti XNUMX-luvun loppua, Sevillan arabi Abuzacaría Abenalawan, kirjoitti Quitab el Fellaha, tai Book of Agriculture, jossa hän käsittelee eri sitrushedelmien viljelyä., kuten appelsiinipuu tai sitruunapuu, mikä tarkoittaa, että tuolloin ne olivat tunnettuja kasveja. Lisäksi hän kirjoitti maaseutukalenterin Andalusialle ja erityisesti Sevillalle, jossa hän ilmoittaa, mitä kuukausittaisia tehtäviä on suoritettava, jotta oranssi puu olisi hyvin hoidettu. Silti appelsiinipuun menestys Espanjan alueella oli melko alueellista.
Vasta vuonna 1825 sitä alettiin viljellä Castellónissa, Villarealissa ja myöhemmin Burrianassa ja Almazorassa. Pian sen jälkeen Katalonian ja Mallorcan alukset saapuivat näille alueille lastaamaan ne irtotavarana ja kuljettamaan Tarragonaan, Barcelonaan ja Etelä-Ranskaan.
Tuotantorytmi pysähtyi vuosina 1834-1840 sisällissodan takia. Mikään ei kuitenkaan kestä ikuisesti, ja vuodesta 1845 rannikolle istutettiin appelsiinipuita, sekä pohjoiseen että etelään, jotta koko niemimaa voisi vihdoin maistaa näitä hedelmiä. Appelsiineja tuotettiin niin monta, että muutama vuosi myöhemmin, vuonna 1850, he alkoivat viedä niitä Yhdistyneeseen kuningaskuntaan.
Castellónissa vuosikymmenen 1860-1870 aikana sitrushedelmien kasvava jatke. Maissa, joita oli siihen asti käytetty vehnän ja hampun viljelyyn, tuli appelsiinin, sitruunan ja muiden vastaavien puiden maa. Ja XNUMX-luvun lopulla ja XNUMX-luvun alussa tapahtui teollistumisen ja liikennevälineiden parantamisen takia niin kaivattua: sitrushedelmien nousu. Ihmiset, joilla on parempi elämänlaatu, kuluttivat enemmän ja pystyivät liikkumaan nopeammin, hedelmät saapuivat paljon tuoreemmiksi, mikä miellyttää jälleen ostanutta kuluttajaa.
Oranssi kasvava kriisi
Ensimmäisen maailmansodan aikana tuotanto laski jälleen. Kulutusta sotaisissa maissa rajoitettiin, mikä aiheutti hintojen laskun samalla kun tuotantokustannukset pysyivät ennallaan Näinä vuosina koettiin yksi pahimmista kriiseistä. Sodan päättyessä tuotanto elpyi, mutta vuosien 1929-1930 talouskriisin seurauksena viljelyn laajentaminen lopetettiin uudelleen. Tilanne pahensi entisestään Espanjan sisällissodan ja toisen maailmansodan myötä. Se oli niin huono, että se melkein lopetti tuotannon.
Ja niin tulemme tänään. Ei ole sotia, jotka estäisivät sen viljelyn, mutta ala ei ole vielä elpynyt. Tuotetaan enemmän kuin myydään, joten hinta laskee.
Appelsiinipuun uteliaisuudet
Oranssi puu on hyvin koristeellinen sitrus, jota viljellään useita tuhansia vuosia, kuten olemme nähneet. Mutta tiesitkö, että sillä on useita käyttötarkoituksia? Jo 310 a. C., heidän mielenkiintoinen lääkeominaisuudet, jotka ovat:
- Auttaa rauhoittamaan hermoja ja vähentämään stressiä.
- Matala jännitys.
- Taistele unettomuutta vastaan.
- Taistele ja estä flunssa ja hengityselinten ongelmat, kuten kurkkukipu.
- Vahvistaa immuunijärjestelmää.
Joten ei mitään, uskallatko saada appelsiinipuun? 🙂