Päärynämeloni (Solanum muricatum)

La päärynämeloni Se on jonkin verran tuntematon futa, ja kun lämpötilat alkavat nousta ja kesä lähestyy, lämpö tuo mukanaan muutoksen tapoissa, mukaan lukien pukeutumistapa ja kulutettava ruoka. Hedelmät ja vihannekset, joilla on korkea vesipitoisuus, ovat ihanteellisia lämpöä varten jotka tarjoavat vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat hyödyllisiä terveydelle.

Andien maista tulee virkistävä kulinaarinen vaihtoehto, joka tunnetaan nimellä meloni päärynä. On virkistävä makea makuinen hedelmä se voi olla läsnä erilaisissa kulinaarisissa esityksissä vaihtoehtona kevät- ja kesäaterioille.

Alkuperä

myös se on mahdollista sisällyttää puutarhaan ja siten mielenkiintoinen lajike kasvaa lauhkeassa ilmastossa. Melonin päärynän viljelystä ennen Amerikan löytämistä on dokumentoituja todisteita. Pre-latinalaisamerikkalaiset piirustukset saviastioissa osoittavat, että sen viljely ja kulutus olivat yleisiä, etenkin Andien Moche-, Paracas- ja Chimú-kulttuureissa. Tämä laji on Solanaceae-perheen kukkiva kasvi.

Kolonisaation aikana sen kulutus oli kielletty ja se perustettiin uudelleen Keski-Amerikkaan ja Meksikoon. Sen vienti on viimeaikaista, koska se ei siedä pitkiä matkoja kovin hyvin, mutta silti sato on otettu käyttöön esimerkiksi Yhdysvalloissa, Espanjassa, Australiassa ja Uudessa-Seelannissa. Tällä elintarvikkeella on tieteellinen nimi Solanum muricatum ja sillä on erilaisia ​​suosittuja nimiä, kuten makea kurkku, meloni tai hedelmä, puumeloni ja xachum, cachum ja kachuma.

Melonin päärynän ominaisuudet

On monia lajikkeita monivuotinen päärynä meloni Andien maassa Perussa ja kaikki sopeutuvat erityyppisiin maaperiin. Valencian ammattikorkeakoulu Espanjassa kehitti Euroopalle kaksi viljeltävää lajiketta, jotka ovat makeat pitkät ja makeat. Sitä kasvatetaan vuosittain ja se on haarautunut. Juuret ovat 60 cm syviä Kun korkeampi prosenttiosuus ensimmäisissä 45 cm: ssä, varret ovat ruohomaisia ​​ja lignifioituvia ajan myötä, ja haarojen värit ovat yleensä vihreitä tai violetteja joissakin lajikkeissa.

Lehdillä on lansettimainen muoto, joka voi olla 10 cm - 30 cm ja ne koostuvat kolmesta tai seitsemästä esitteestä, hermafrodiittikukkia on viisi - kaksikymmentä kukkaa ryhmää kohti, terälehdet ovat valkoisia ja niissä on pieniä violetteja raitoja ja joskus raidat peittävät kukan kokonaan tai ovat täysin valkoisia.

Siemenet ovat pieniä ja yksi gramma voi sisältää jopa 900 yksikköä. Niitä käytetään kasvin geneettisiin parannuksiin, mutta ei lisääntymiseen, joten on parempi istuttaa leikkaamalla. Tämä johtuu siitä, että laji on heterotsygoottinen ja siemenet antavat vähän homogeenisia kasveja. Maku on mieto eikä sillä ole taipumusta tunkeutua kitalaen. Kypsymistasosta riippuen voidaan kuluttaa hedelmänä tai ainesosana kesäsalaatteihin.

Koostumus ja ominaisuudet

Melonin päärynä on hedelmä, jonka lisäksi vesipitoisuus on suuri, noin 90% vähän kaloreita, kuituja, mineraaleja ja vitamiineja. Kaliumpitoisuus on keskitasoa ja C-vitamiinipitoisuus korkea, näistä syistä se on erittäin diureettinen ruoka ja sopii vähäkalorisiin ruokavalioihin. Sen käyttö on hyödyllistä myös ihmisille, joilla on närästystä ja ummetusta, ja se on erittäin hyödyllinen sydän- ja verisuonitautien hallitsemiseksi ja ehkäisemiseksi, koska se auttaa poistamaan kolesterolia. Sillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia ja se lievittää flunssan oireita.

Viljely ja hoito

Ihanteellinen ilmasto melonin päärynän viljelyyn on hyvälaatuinen ilmasto ja lähellä merta se on kylmälle herkkä kasvi, mahdollisesti kuolemaan johtavat lämpötilat alle 12 ° C. On myös tarpeen huolehtia siitä voimakkaalta tuulelta. Maaperän suositellaan olevan hyvä viemäröinti vaikka se kestää hyvin veden kertymistä. Kylvö tapahtuu leikkaamalla, johon käytetään puolipuuta 10 - 20 cm pituisena. Ne istutetaan suoraan maahan ja siihen lisätään alustaa.

Välimeren alueilla on kaksi kasvusykliä, toinen istutetaan tammikuun alussa ja korjataan toukokuusta kesäkuuhun ja toinen heinä-syyskuun välisenä aikana ja korjataan tammikuussa. pitää yllä maaperän kosteus ylittämättä.

Tuholaisten vastustuskyky on korkea, toisin sanoen heitä voidaan hyökätä monenlaisten joukossa vaikuttamatta satoon, joten se tekee siitä erittäin kestävän. Jotkut tuholaisista tai taudeista, jotka voivat vaikuttaa siihen, ovat Punainen hämähäkki, kirvat, siipikarjat ja perunakuoriaiset. Kaikki käsitellään ilmoitetuilla torjunta-aineilla ja hyönteisten torjunta-aineilla kasvin hoidolle ja terveydelle.