Siitä lähtien kun porkkanat olivat violetteja

Tiesitkö sen porkkanat ne eivät aina olleet appelsiineja? He olivat todella Moradas. Hollantilaiset tekivät niistä appelsiineja XNUMX-luvulla useiden ristien ja kokeiden jälkeen saavuttaakseen Alankomaiden kuninkaallisen oranssin talon värin. Ja he onnistuivat, tuloksena oli tasaisempi ja suloisempi lajike, joka levisi kaikkialle Eurooppaan. Mutta ennen he olivat violetteja. Ja tänään tämä jatkuu itämainen lajike, joka on todella alkuperäinen, samoin kuin muut eriväriset lajikkeet. Ja kaikki voivat kasvaa ruukussa.

Espanjassa jotkut paikkakunnat ovat aina viljelleet purppuraisia ​​porkkanoita vastustamalla Alankomaiden oranssin hyökkäystä. Päällä MallorcaNiiden löytäminen markkinoilta ei ole vaikeaa kauden aikana. Ja sisään Malaga, Cuevas Bajasissa, joulukuun ensimmäistä sunnuntaia vietetään vuosittain Morá-porkkanafestivaali, lajike, jota he ovat historiansa mukaan viljelleet arabien käyttöönoton jälkeen Kaukoidän siemenistä 13 vuosisataa sitten. Cuevas Bajasin morá-porkkana on oranssia suurempi ja sen väri muistuttaa juurikkaita.

Porkkana tulee Aasiasta. Vanhimmat tunnetut todisteet ihmisten porkkanankulutuksesta ovat peräisin 3.000 eKr. C. Afganistanissa. Nuo porkkanat olivat ulkopuolelta purppuraa ja sisältä keltaisia. Aluksi heidän varret ja lehdet syötiin. XNUMX. vuosisadalla juuri mainitaan ensimmäistä kertaa klassisissa lähteissä. Euroopassa on todisteita sen kulutuksesta XNUMX. vuosisadalta lähtien, ja siinä on kuvauksia purppuran, punaisen ja keltaisen lajikkeista. Uskotaan jopa, että sana porkkana tulee Andalusian arabiasta. Arabikauppiaat levittivät porkkanansiemeniä kaikkialle Aasiaan, Afrikkaan ja arabimaissa, mukaan lukien Espanja. Siten syntyi lajikkeita, joissa oli eri sävyjä purppuraa, valkoista, keltaista, vihreää ja jopa mustaa.

Värilliset porkkanat

Nykyään on tullut muodiksi viljellä uudelleen värillisiä porkkanoita. Puutarhakeskuksista ei ole vaikea löytää valkoisia, keltaisia, granaatti- ja purppuranporkkanan siemeniä. Ne tarjoavat erilaisia ​​värejä, makuja ja hauskan kosketuksen salaatteihin. Vaikka lisää hauskaa, islantilaisten keksintö, joka kehitti vuonna 1997 Wacky Veg -ohjelmassa suklaamakuisen porkkanan lapsille, mutta se peruutettiin kahdeksan kuukautta sen käynnistämisen jälkeen.

Lisää tietoa - Ruukussa porkkanat


Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   anamap dijo

    Hei Ana. Olen iloinen siitä, että luin kaikki porkkanatiedot, koska olen vanhempi, muistan, että kun olin pieni, söin puutarhassani purppuraisia ​​porkkanoita. Joka oli muuten erittäin paksu ja erittäin herkkä.

    1.    Ana Valdes dijo

      Hyvä, Anamaper. No, olet sitten etuoikeutettu. Koska nyt niitä on hyvin vaikea löytää. Aion nähdä, istutanko ne ja kokeilen niitäkin. Halaus!

  2.   Daniel Salazar Sobarzo dijo

    Hei, haluaisin tietää, miten voin tuoda nämä siemenet Iquique Chilestä ...
    Olen tarkkaavainen kommenteissa
    terveiset

    1.    Monica Sanchez dijo

      Hei Daniel.
      Löydät nämä siemenet online-taimitarhoista tai eBayssa.
      Tervehdys.

  3.   karina alexandra dijo

    Hei, rakastan sitä ja tiedät, että haluaisin tietää, miten voin kasvattaa näitä porkkanoita, olen Chilestä

    1.    Monica Sanchez dijo

      Hei Karina.
      Siemenet löytyvät mistä tahansa puutarhakeskuksesta tai taimitarhoista. Jos ei ole onnea, löydät varmasti ne sivuilta, kuten Ebay.
      Tervehdys.

  4.   pilari dijo

    Hei, hyvää iltapäivää, ostan ne jo apilapuutarhasta Puerto de Sagunton ekologisissa hintakierroksissa, heillä on myös valkoisia mansikoita, värillisiä retiisejä, kuten ääretön yrtti kaneille, koirille, kissoille, jyrsijöille ... Syötä heidän sivunsa ja lähetä minne haluat ja vastaat Wassalle erittäin ystävällisesti, suosittelen sitä 100 per. 100