Rambutaani (Nephelium lappaceum)

Kuka ei ole koskaan kuullut sanaa "rambutaani"? On totta, Euroopassa voimme vain kuulla sen mainitsevan, ja ehkä olemme maistaneet sen maahantuodut hedelmät, mutta ... mitä tiedämme niitä tuottavasta kasvista? Trooppisen alkuperän vuoksi sitä ei voida kasvattaa eri alueilla, joten se ei ole kasvi, jota on helppo löytää taimitarhoista, vielä vähemmän puutarhoista.

Mutta miten se on erittäin mielenkiintoinen terveydelleAiomme puhua sinulle rambutaanista, sekä puusta että hedelmistä.

Alkuperä ja ominaisuudet

Päähenkilömme on ikivihreä puu (pysyy ikivihreänä), joka on kotoisin trooppisesta Kaakkois-Aasiasta, erityisesti Malaijan saaristosta. Sen tieteellinen nimi on Nephelium lappaceum, vaikka se tunnetaan nimellä rambutan, achotillo tai lichas. Nykyään sitä kasvatetaan Aasiassa, Afrikassa, Oseaniassa ja Keski-Amerikassa sekä kaikilla alueilla, joissa ei ole pakkasia.

Se on suhteellisen pieni kasvi, joka voi saavuttaa 4-6 metrin korkeuden. Lehdet ovat vuorotellen, päällekkäin 3-11 esitteellä tai pinneillä, joiden pituus on 5-15 cm ja leveys 3-10 cm. Kukat on ryhmitelty päätepaneeleihin, joiden pituus on 15-30 cm. Nämä voivat olla naisia, miehiä tai hermafrodiitteja.

Hedelmä on soikea drupe, jonka pituus on 3-6 cm ja leveys 3-4 cm. Se syntyy 10-20 yksikön ryhmissä. Sen kuori tai iho on punertavaa, vaikka se voi olla keltainen tai oranssi ja piikikäs (mutta sen piikit ovat täysin vaarattomia). Massa on valkoinen ja mehukas, hapan tai erittäin makeaja sisältää 2–3 cm pituisen siemenen, joka on myrkyllistä (ja siksi syötävää).

Mitkä ovat heidän huolensa?

Jos haluat kopion, suosittelemme, että toimitat sen seuraavalla tavalla:

Sijainti

• Ulkopuoli: Rambutanin on oltava täydessä auringossa, vaikka se voi olla puolivarjossa niin kauan kuin sillä on enemmän valoa kuin varjoa.
• sisusta: Vain jos sitä kasvatetaan lauhkeassa ilmastossa, sitä voidaan pitää talossa sisätiloissa valoisassa huoneessa ilman luonnoksia.

Maa

• Kukka ruukku: yleinen viljelysubstraatti sekoitettuna 30% perliittiin.
• puutarha: maaperän on oltava hedelmällistä, hyvällä valutuksella

Riego

Kastelun tiheys vaihtelee sijaintisi ja sään mukaan, mutta vain antaa sinulle käsityksen, Yleensä on suositeltavaa kastella sitä 3-4 kertaa viikossa kuumimpana kautena ja hieman vähemmän loppuvuonna.

Tilaaja

On erittäin tärkeää maksaa se koko kauden ajan ekologiset lannoitteet, kerran kuukaudessa. Sinun on vain pidettävä mielessä, että jos sitä kasvatetaan ruukussa, on käytettävä nestemäisiä lannoitteita, jotta substraatti voi jatkaa veden suodattamista.

Kertolasku

Rambutaani kerrotaan siemenillä, noudattamalla tätä askel askeleelta:

1. Ensimmäinen asia on ostaa ne keväällä.
2. Sen jälkeen halkaisijaltaan 10,5 cm: n ruukku täytetään yleisellä kasvualustalla.
3. Seuraavaksi siihen asetetaan enintään kaksi siementä varmistaen, että ne ovat hieman erillään toisistaan.
4. Sitten ne peitetään ohuella substraattikerroksella.
5. Lopuksi se kastellaan ja sirotellaan kuparia tai rikkiä sienien esiintymisen estämiseksi.

Näin ne itävät 1-2 kuukaudessa.

Maalaisuus

Se on hyvin herkkä kylmälle. Minimilämpötila, jota se tukee, on 4ºC.

Mitä käyttötarkoituksia sillä on?

koriste-

Sen kauneus ja helppo hoito tekevät siitä erittäin mielenkiintoisen puun puutarhoissa tai suurissa ruukuissa. Voit saada sen yksittäisenä näytteenä tai ryhmissä, ja jopa käyttää sitä varjossa kasvina.

culinario

Se on epäilemättä suosituin käyttö. Aikuinen yksilö voi tuottaa jopa 400 kg hedelmiä vuodessa, jotka ovat myös erittäin ravitsevia:

• Vesi 82,10%
• Rauta 2,50 mg
• Proteiini 0,90%
• Tiamiini 0,01 mg
• Rasvaa 0,30%
• Riboflaviini 0,07 mg
• Kuitua 2,80 g
• Niasiini 0,50 mg
• Kalsium 15,00 mg
• Tuhka 0,30%
• Askorbiinihappo 70,00 mg

Niitä kulutetaan salaateissa, jogurttien tai keittojen kanssa ja jopa jälkiruokina. Niiden kanssa valmistetaan myös hyytelöitä ja hilloja. Mielenkiintoista, eikö?

Kuinka kuorit rambutaania?

Se on helpompaa kuin miltä se kuulostaa, mutta Toivomme, että näiden vaiheiden noudattaminen on sinulle vieläkin helpompaa:

1. Ensimmäinen asia, mitä sinun on tehtävä, on leikata kuori pitämällä sitä tiukasti molemmista päistä tasaisella pinnalla. Tee tasainen leikkaus koko hedelmään.
2. Avaa nyt se ja löydät soikean, valkoisen tai vaaleankeltaisen hedelmän.
3. Seuraava askel on painaa kevyesti, jotta hedelmä tulee ulos.
4. Poista sitten siemen keskeltä, koska kuten sanoimme, se on myrkyllistä.
5. Lopuksi, ja nyt kyllä, voit syödä hedelmää ilman ongelmia.

Lääkinnällinen

Terveydelle on monia etuja:

• Jättää ihon pehmeäksi ja notkeaksi.
• Poistaa suoliston loiset.
• Lievittää ripulia.
• Se auttaa laihtua.
• Taistele syöpää vastaan.
• Ehkäisee ja lievittää ummetusta.
• Sitä käytetään diabeteksen täydentävänä hoitona.
• Poistaa jätteet munuaisista.
• Ne lisäävät energiaa.

Joka tapauksessa ne ovat täydellisiä aina keittiössä 😉.

Mitä mieltä olit rambutanista?