La rucola Se on vihannes, josta valmistetaan herkullisia reseptejä. Se on nopeasti kasvava yrtti, jota voidaan kasvattaa ruukussa tai puutarhassa, koska se on hyvin mukautuva.
Lisäksi se sisältää runsaasti C-vitamiinia ja rautaa, mikä on ihanteellinen hyvän terveyden ylläpitämiseksi. Uskallatko viljellä sitä?
Rucolan ominaisuudet
Kun puhumme arugulasta tieteellisesti, puhumme kolmesta eri lajista, jotka ovat Eruca sativa, Diplotaxis tenuifolia ja Diplotaxis muralis. Ensimmäinen niistä on yksivuotinen yrtti, eli itää, kasvaa, kukkii, tuottaa hedelmää ja lopulta kuihtuu vuodessa; sen sijaan kaksi muuta ovat monivuotisia yrttejä, jotka elävät useita vuosia.
Ne ovat erittäin mukautuvia ja kestäviä, kasvavat jopa köyhimmässä maaperässä ja paikoissa, joissa sataa tuskin., kuten Maghrebissa, jossa sen lehdet saavat mukavan vihreän värin satunnaisten sateiden jälkeen. Niiden korkeus voi olla 30–80 cm. Kukinnot ovat pieniä, mutta koristeellisia, valkoisia tai keltaisia lajista riippuen.
Kuinka sitä kasvatetaan?
Rucola on erittäin helppo kasvattaa vihanneksia. Niin paljon, että sinun on vain noudatettava tarjoamiamme neuvoja erinomaisen sadon saamiseksi:
- Kylvö: keväällä suoraan lastentarhassa yleisen kasvualustan kanssa.
- Siirrä: Kun taimet ovat hallittavissa (noin 5-10 cm korkeita), voit siirtää ne suurempiin ruukuihin tai puutarhaan jättämällä niiden väliin 30 cm: n etäisyyden.
- RiegoVaikka ne vastustavat kuivuutta, on suositeltavaa välttää, että maa pysyy kuivana, joten on suositeltavaa kastella 2 tai 3 päivän välein.
- Tilaaja: se ei ole välttämätöntä, mutta se voidaan lannoittaa orgaanisilla lannoitteilla, asettamalla sen ympärille 2-3 cm kerros, jos ne ovat maassa.
- Sato: 2-3 kuukautta kylvön jälkeen.
Rucolan käyttö
Mango-salaatti rucolaa.
Tämä vihanneksia käytetään kulinaarisiin tarkoituksiin. Salaatit valmistetaan lehdistään, mutta sitä käytetään myös pizzoissa. Mutta tiesitkö, että sillä on lääkkeellisiä ominaisuuksia? Rucola auttaa parantamaan ruoansulatusta, ehkäisemään silmäongelmia, elvyttämään meitä, estämään anemiaa ja lievittämään mahahaavoja ja närästystä. Mielenkiintoista, eikö?