Tiedätkö erilaiset salaattilajikkeita? Sen muoto, maku, viljely ... Tiedätkö mikä sopii parhaiten sinun kukkaruukku?
Muutama päivä sitten kommentoimme ruukkukasvisalaattia. Pian, kun lämpötilat laskevat, meillä on hyvä aika kasvattaa sitä. Kun etsimme salaatin (Lactuca sativa) siemeniä tai taimia, löydämme erilaisia lajikkeita, kaikki syötäviä ja erittäin maukkaita. Haluatko tietää ne? Salaattilajikkeet voidaan luokitella seuraaviin kasvitieteellisiin ryhmiin:
Roomalainen: Lactuca sativa var. longifolia
Ne eivät muodosta todellista alkuunsa, lehdet ovat pitkiä, kokonaiset reunat ja leveän keskilevyn.
- Romana (yleisin, hyvä esitys)
- Vauva (sama kuin edellinen kääpiössä, erittäin hauskaa kasvipuutarhalle)
Itserakas: Lactuca sativa var. capitata
Nämä salaatit muodostavat tiukan lehtipuun. Ne tunnetaan myös nimellä Flanderin salaatit. Heillä on pyöreät, vaaleanvihreät lehdet, joskus jälkiä keltaisesta tai punaisesta.
- Batavia (se on puoliksi rapea tyyppi ja hieman kihara lehdet).
- Voi tai Trocadero (pehmeät, mehevät ja hauraat lehdet, väriltään vaaleanvihreät).
- Jäävuori (rapea ja erittäin kestävä).
Irrallinen lehti: Lactuca sativa var. inybacea
Ne ovat salaatteja, joilla on irtonaisia ja siroteltuja lehtiä.
- Lollo Rossa (raikkaat, kiharat punertavat lehdet)
- Punainen salaattikulho (jos lehdet poimitaan säännöllisesti, ne voivat kestää kauan)
- Cracarelle
Parsa salaatti: Lactuca sativa var. Augustana
Niitä käytetään varsiin, joilla on terävät ja lansettiset lehdet. Sitä kasvatetaan pääasiassa Kiinassa ja Intiassa.
Ja uteliaisuus, tammisalaatti, jossa kihara lehdet, purppuranvärisillä sävyillä ja löysällä alkuunsa, ei ole salaattia sellaisenaan (Lactuca sativa), mutta juurisikuri (Cichorium intybus).
Lisää tietoa - Kukkaruukku, Ruukkukasalaattia