Kun puhutaan sipulit tai sipulikasvit Mieleen tulevat kauniit kasvit, kuten tulppaanit, gladiolit, iirikset, daaliat, kaladiumit jne.
Jotkut ovat totta sipulit, kasvitieteellisen terminologian oikeassa käytössä, kun taas toiset eivät. Tästä huolimatta puutarhanhoidossa ja maisemoinnissa termiä sipuli käytetään kuvaamaan monenlaisia kasveja geofyytit ja niiden maanalaiset varastointielimet, joihin kuuluvat sipulit, juurakot, juurakot ja mukulat.
Jotkut näistä elimistä ovat muunnettuja varret, kun taas toiset ovat sakeutuneet juuret. Vaikka ne ovat rakenteellisesti erilaisia, kaikki lamput varastoivat ruokaa niin että kasvit selviävät yhden epäystävällisen kauden aikana ja kasvavat seuraavina vuodenaikoina.
Nämä kasvit ovat epäsuotuisissa sää- ja ilmasto-olosuhteissa aitoja ravinnesäiliöpusseja jotta kasvit voivat kasvaa ja kukoistaa myös erittäin vaikeissa olosuhteissa.
Sipuliryhmän luokitus
Varastorakenteensa mukaan sipulikasvit luokitellaan Sipulit, juurimukulat, mukulat ja juurakot.
sipulit
nämä ne ovat maanalaisista varret ja siellä ravinteet kertyvät, mutta todellakin erottuu sen muoto, joka muistuttaa levyä tai litistettyä palloa.
Yleisimpiä esimerkkejä ovat sipuli ja valkosipuli. On hyvä huomata, että valkosipulin tapauksessa se ei koostu täsmälleen sipulista, vaan erilaisista sipuleista, jotka tunnetaan yleisesti nimellä "valkosipulinkynsi".
Elintarvikkeiden osalta heidän ei tarvitse huolehtia, koska niissä on myös runsaasti ravinteita. Toisaalta näiden kahden ainesosan yhdistäminen on hyödyllistä terveydellemme. Erittäin käytetään mausteinaSen yhdistelmä ruokien valmistuksessa ei ole vain herkullista, vaan myös ravitsemusterapeutit osoittavat sen, koska sipuli on anti-inflammatorinen ja antibakteerinen, ja se on tarkoitettu kolesterolin hallintaan.
Myös sen kuorta voidaan käyttää, koska se on runsaasti kvertsetiiniä, komponentti, joka auttaa sinua hengittämään paremmin ja on täydellinen astmasta tai keuhkoputkentulehduksesta kärsiville. Mutta älä usko, että valkosipuli on jäljessä, sillä loppujen lopuksi siinä on runsaasti antioksidantteja, mikä auttaa immuunijärjestelmää toimimaan paremmin.
mukulat
Kuten sipulien kohdalla, myös mukuloiden tavaratila on maan alla. Sitten,mikä on ero?
Ero on pohjimmiltaan muoto, joka on yleensä pyöristetty. Lisäksi, näyttävät hypertrofoidulta juurelta, joka saattaa kuulostaa oudolta, mutta sen avulla he voivat hallita aineiden, kuten tärkkelyksen ja inuliinin, varastointia.
Ensimmäinen on a luonnollinen energialähde, kun taas toinen auttaa suolistoa imemään erilaisia mineraaleja, kuten magnesiumia ja kalsiumia. Nämä ovat vain muutamia esimerkkejä, koska jokaisella ruoalla on omat etunsa.
ehkä yleisin mukula on peruna, runsaasti B6-vitamiinia, vaikuttaa hermostoon ja auttaa lievittämään stressiä päivittäin. Lisäksi; Se on kuidun, proteiinin ja C-, E-, K- ja B-vitamiinien lähde yleensä.
juurakot
Juurakko on varsi, joka toimii juurena. Näillä on yleensä lieriömäinen muoto ja kasvaa yhdensuuntaisesti maan kanssa, joka voi olla maan alla tai esiintyä huipulla, kuten banaani.
Sillä on myös silmut koko muodostumisensa ajan. Esimerkkejä juurakoista banaanin lisäksi on inkivääri.
Juuret
Matot on maanalainen polttimo; lehtien, varsien ja juurien kanssa kasvit, joissa on juurakoita, ovat Cormophytes.
Kukkarot ovat mukulakasvien varastointielimiä, joita käytetään talven tai muiden ankarien olosuhteiden, kuten kuivuuden ja kesälämmön, selviytymiseen. Ominaisuuksiensa vuoksi ne ovat kasveja, joista tulee monivuotisia.
Monet juurakot tuottaa kahta erityyppistä juurta, sipulin pohjalta kehittyvät ovat normaaleja kuitujuureja, jotka muodostuvat varsien kehittyessä ja muodostuvat pohjan pinnasta sipulin pohjaan.
Toiset juuret ovat paksumpia juuria, jotka muodostavat uudet juurakot kasvuvaiheessa, kutsutaan supistuviksi juuriksi ja työnnä juurakko maata kohti.