Cucurbits ovat hedelmiä, jotka ovat hyvin yleisiä kaikkialla maailmassa, ja lajikkeita on monia. Löydät kurpitsa, vesimeloni, kurkut ja melonit, jotka kaikki kuuluvat tähän kömpelöperheeseen, jonka hedelmille on ominaista runsaasti vettä, kaliumia, beetakaroteenia ja mikrovitamiineja.
Kun talvi on alkanut loppua, on aika suunnitella istutus toukokuussa ja toukokuussa sitruunakurpitsa erottuu erinomaisena vaihtoehtona niille, joilla on tilaa puutarhassa. Kun olet kasvanut, voit nauttia herkullisesta alcayota- tai enkeli-hiuspihasta, jotta voit valmistaa perinteisiä säilöntäaineita ja hilloja, jotka ovat täynnä kuituja ja antioksidantteja.
Alkuperä
La Cucurbita ficifolia Yleisesti nimellä sitruunakurpitsa, se on kiipeilevä viiniköynnös, joka tuottaa tyypillisiä kesähedelmiä, joilla valmistetaan perinteisiä enkelihiuksia. Kuten vesimelonit, melonit ja kurkut, sitruunakurpitsa kuuluu cucurbit-linjaan.
Vaikka se tuli Eurooppaan XNUMX-luvun lopulla ja XNUMX-luvun alussa, tiedetään, että se tulee Amerikasta. Tämä sato esiintyy erityisesti Andien vuoristossaSieltä se levisi kaikkialle Amerikkaan ja sitä viljellään tällä hetkellä melkein kaikilla mantereilla.
Sitruunakurpitsa on yksi vähiten viljeltyistä cucurbit-lajeista, ja vaikka se tunnetaan nykyään melko hyvin, se oli aikaisemmin vielä arvokkaampi. Arkeologisia löytöjä on tehty, jotka viittaavat siihen kulutuksen ja markkinoinnin erityisesti Perun alueella.
Melonin ja kurkun joukossa sitruunakurpitsa on se, jota kasvatetaan vähiten, mutta useammassa paikassa. Nimittäin, Se on yleisin cucurbites-perheestä. Sen kattama laajennus on hyvin monipuolinen, koska se kulkee Chilestä ja Argentiinasta Yhdysvaltoihin. Intia, Filippiinit ja Japani ovat raskaita tuottajia.
Sitruunaruohon ominaisuudet
Kuten kaikki cucurbits, sitruuna squash Se on kiipeilevä, hiipivä kasvi, jolla on paksut juuret, monivuotinen ja kestävä.
Lehtien varret ovat 25-XNUMX senttimetriä, vaikka joillakin on valkoisia pigmenttipisteitä ja kukat ovat kainalostaan ja pentameerisesti. Siinä on uros- ja naiskukkia, jälkimmäisessä on vankat, jopa viiden senttimetrin pituiset heilurit. Munasarja on muotoinen kuin ellipsi ja kasvin kukat ovat yleensä keltaisia.
Sitruunakurpitsa-hedelmä on suurta ja vihreää väriä, jossa on vaaleat ja tummat sävyt, ja siinä on myös valkoisia, vihreitä ja kermaisia pisteitä. Sisällä on valkoinen massa ja makea maku, jossa on runsaasti kuitua.
Siemenet ovat 12-15 millimetriä, ne ovat tummanruskean tai mustan, soikean muotoisia, jokaisessa hedelmässä on 300-500 yksikköä.
Viljely ja hoito
Sitruunakurpitsa kylvämiseksi ilmastoa on tarkasteltava hyvin tarkasti. Koska se tulee kuumilta alueilta ja vaikka se kestää hyvin kylmää, ihanteellinen on kasvattaa niitä siellä, missä on paljon aurinkoa. Niitä tulisi kastella usein, koska niiden hedelmät koostuvat pääosin vedestä.
Kylmillä ja leutoilla alueilla asuville ihanteellinen aika kylvää on toukokuun alussa, ei koskaan alle 12 ° C, muuten turvautuu kasvihuoneeseen. Lämpimissä paikoissa ihanteellinen on kylvää se ulkona, varsinkin toukokuun lopussa ja kun jäätymisvaaraa ei ole.
Como tämä kasvi tarvitsee paljon tilaa, sinun tulisi jättää noin kaksi metriä kasvien väliin.
Kun taimet ovat syntyneet kylvöpenkistä, sinun on valittava kaunein istutettavaksi valitulle pellolle. Nämä kasvavat hyvin suuriksi, joten säännöllinen karsinta tulisi tehdä.
Hedelmät ovat valmiita kuuden kuukauden kuluttua syys- ja lokakuussa ja tietämään, että ne ovat kypsiä se on painettava naulalla, jonka on tunkeuduttava helposti kuoreen.
Tuholaiset ja taudit
Vaikka tuholaiset eivät yleensä hyökkää tämäntyyppisiin viljelykasveihin, niiden on oltava perushoidossa.
Sienet, jotka voivat useimmiten hyökätä sitruunakurpitsaa vastaan, ovat hometta ja jauhetta. Sillä on myös riski hyökätä punkit, toukat, kirva ja hämähäkki punkki, mutta kaikki voidaan välttää valkosipuli- ja korteuutteilla.
On suositeltavaa kylvää joitain kurpitsaan liittyviä kasveja tuholaisten välttämiseksi ja rikastuttaa maaperää, kuten tomaatteja, kaalia, maissikartaa ja salaattia.