Kuva - Wikimedia / Tauʻolunga
Oletko kuullut tamarindista? Espanjan kaltaisissa maissa, joissa ilmasto on leuto, on vaikea löytää sitä, koska se voi olla vain puutarhassa Etelä-Andalusiassa ja Kanariansaarilla. Mutta muualla voit yrittää myös viljellä, koska vaikka se on herkkä kylmälle, se käyttäytyy kasvihuonekasvina melko hyvin. Se kykenee jopa kestämään erittäin heikkoa ja satunnaista pakkasta saavutettuaan tietyn koon.
Muissa maissa se on suosittu puu puutarhoissa, terasseilla, patioilla. Se kasvaa nopeasti ja on helppo hoitaa. Mutta myös, sen hedelmien massa voidaan syödä ongelmitta, joko raakana tai joidenkin ruokien ainesosana.
Mikä on Tamarind?
Tamarind se on afrikkalaista alkuperää oleva ikivihreä puu, jonka korkeus on 30 metriä. Se on Fabaceae-perheestä, Caesalpinioidae-alaperheestä, ja kuten muutkin lähimmät sukulaiset, sillä on kaksisuuntaiset lehdet. Tämä tarkoittaa, että ne koostuvat sarjasta pinnaeita tai esitteitä - päähenkilömme tapauksessa on välillä 10 ja 20 -, jotka on järjestetty pareittain ja jotka ovat myös vastakkaisia, toisin sanoen kukin kasvaa kohti vastakkaista puolta. Lisäksi ne ovat vihreitä ja pieniä, joiden pituus on 1-3 senttimetriä.
Kukat ilmestyvät klustereiksi oksien päähän, ja niissä on oransseja terälehtiä, joissa on keltaisia raitoja. Ja jos puhumme hedelmistä, se on palkokasvi, jonka pituus voi olla jopa 20 senttimetriä ja leveys 3 senttimetriä. Jos avaamme sen, löydämme pitkänomaiset, erittäin kovat ja tummanruskeat siemenet.
Mikä se on?
Se on puu, jolla on useita käyttötarkoituksia, jotka ovat:
koriste-
Tamarind se on poikkeuksellinen puutarhapuu, jos ilmasto on suotuisa. Se on kasvi, joka voi kasvaa 40 senttimetriä vuodessa, joten jos haluat sellaisen, joka antaa sinulle jonkin verran sävyä ja tuottaa myös korkean koriste-arvon omaavia kukkia, tamarind on hyvä vaihtoehto. Ikään kuin se ei olisi tarpeeksi, on mahdollista käyttää sitä bonsai.
syötävä
Palkokasvien massa on hyvä alkupala. Itse asiassa sitä on käytetty vuosituhansien ajan paitsi Afrikassa myös muissa paikoissa, kuten Aasiassa tai Amerikassa, mantereilla, joissa se on peräisin ihmisen käsistä.
Kuinka syöt tamarindihedelmää ja miltä se maistuu?
Tamarind-hedelmä on hapan maku ja sitä käytetään jälkiruokien, kastikkeiden, juomien, keittojen ja riisin ainesosana. Muita tapoja käyttää sitä on vettä, raakaa tai hilloa.
Uteliaisuutena kerro teille, että joitain ruokia, joissa se on päähenkilö, ovat: Pulihora-riisi (Intia), makea-hapan kastike (Kiina) tai tonnikala-cerviche ja tamarindivinaigrette (Peru).
Lääkinnällinen
Puun eri osia käytetään lääketieteellisesti, kuten lehtiä, rungon ja oksien kuorta sekä hedelmien massaa. Niitä kulutetaan, kun tarvitaan laksatiivia tai ruoansulatuskanavan sairauksien oireiden lievittämiseksi. Tietyillä alueilla sitä käytetään myös malarian aiheuttaman kuumeen vähentämiseen ja lievänä unilääkkeenä.
puu
Tamarind-puu on vahvaa ja kovaa, joten sitä käytetään kaikenlaisten huonekalujen valmistukseen varsinkin sisätiloihin, mutta se tehdään myös ulkona.
Tamarind-puiden hoito
El tamarind Se on kasvi, joka ei ole liian vaativa, mutta matalat lämpötilat vaikuttavat siihen kielteisesti. Siksi se on puu, joka täytyy "hemmotella" vähän, jos elämme alueella, jossa syksy ja talvi ovat kylmiä.
Sijainti
Ensimmäinen asia on tietää missä olet. Jos ostimme juuri kopion, Meidän on vietävä se ulkona, koska se on kasvi, joka on altistettava suoraan auringolle, muuten se ei kasvaisi niin kuin pitäisi.
Mutta on olemassa poikkeus: jos on syksy / talvi ja lämpötilat pysyvät alle 18ºC: n, vietämme sinut kotiin, jossa olet huoneessa, jossa on paljon luonnonvaloa, ja poissa luonnosta (lämmitys, ikkunat, käytävät) , jne.).
Maa
Koska se on kasvi, joka on pääasiassa ilmastosta riippuen ruukussa tai maassa, on tärkeää tietää, että maan on tyhjennettävä vesi ja tehtävä se myös nopeasti; Toisin sanoen sitä ei voida istuttaa raskaisiin maaperiin (tai alustoihin, jos meillä on sitä astiassa), jotka tulvivat, muuten tamarindissa olisi liikaa vettä ja se kuolisi.
Jotta, suosittelemme seuraavaa:
- Jos haluat, että se on maassa eikä maa ole riittävä, kaivamme noin 1 x 1 metrin reiän ja lisätään sitten paksu kerros, noin 20 senttimetriä, savea tai vulkaanista savea. Sen jälkeen lopetamme sen täyttämisen multaa, johon on sekoitettu 30 tai 40% hohkakivi tai perliitti.
- Jos haluamme kasvattaa sitä ruukussa, meillä on paljon helpompaa. Meidän on vain täytettävä se universaalilla alustalla, joka sisältää kookoskuitua (kuten se on) tai perliitti.
Tilaaja
Kuva - Wikimedia / IKAI
Onko tamarindia maksettava? Kun? Tilaaja ei koskaan satuta, kunhan valmistajan ilmoittamaa annosta noudatetaan. Tamarind on kasvi, joka tuottaa syötävällä massalla varustettuja hedelmiä niin on erittäin suositeltavaa käyttää luonnonmukaisessa maataloudessa sallittuja lannoitteitatarpeettomien riskien välttämiseksi.
Ekologisia lannoitteita ovat esimerkiksi multaa-, komposti-, leväuutelannoite, vihreä lanta, munankuoret, guano (myytävänä täällä) tai kasvissyöjien eläinten lanta. Maksamme sen 10, 15 tai 20 päivän välein, riippuen tuotteen pakkauksesta, keväällä ja kesällä.
Kertolasku
Tamarind kerrotaan siemenillä, mieluiten keväällä, mutta voidaan tehdä myös kesällä. Sinun on noudatettava tätä askel askeleelta:
- Ensimmäinen on ottaa kristallilasi ja täyttää se pienellä vedellä.
- Sitten laitamme sen mikroaaltouuniin muutamaksi sekunniksi, kunnes näemme, että vesi kiehuu.
- Seuraavaksi otamme sen ulos varovasti ja kaadamme siemenet pieneen siivilään.
- Sitten otamme siivilän ja laitamme sen lasiin vettä sekunniksi, varmistaen, että siemenet pysyvät veden alla tuolloin.
- Seuraava askel on laittaa siemenet toiseen lasilliseen vettä, mutta sen on oltava huoneenlämmössä. Siinä ne ovat 24 tuntia.
- Sen jälkeen aiomme täyttää ruukut tai metsäalustat maaperällä taimia varten (myytävänä täällä) ja vesi.
- Laitamme yhden tai kaksi siementä jokaiseen ruukkuun tai pistorasiaan, lisätään sienitautien torjumiseksi sienien esiintymisen estämiseksi ja peitämme ne maaperällä. Tällä tavoin se ei anna heille aurinkoa niin suoraan.
- Lopuksi otamme siemenpohjan tai taimet ulos aurinkoiselle alueelle.
Siten ne itävät pian, noin 12-17 päivää myöhemmin.
Leikkaaminen
Jos sillä on kuivia tai sairaita oksia, ne on poistettava talven lopussa. Tällä tavalla se voi näyttää hyvältä.
Maalaisuus
Tamarind-kasvi on hyvin herkkä pakkaselle. Kun se saavuttaa aikuisiän, se kestää jopa -1ºC, mutta vain, jos se on täsmällisesti. On suositeltavaa, että lämpötilat pysyvät välillä 30–15 ºC, vaikka jos lämpötila saavuttaa 38 ºC ja sinulla on vettä, myöskään mitään ei tapahdu.
Mistä ostaa Tamarindia?
Hanki siemeniä napsauttamalla tätä:
