Tangelo sitrushedelmissä, hybridi mandariinin ja greipin tai appelsiinin välillä ja sen tieteellinen nimi on Citrux x Tangelo, löydetty noin vuonna 1911,
Tänään kaupan pidettävät hedelmät vastaavat viljelijöiden tekemiä risteyksiä, pyrkii tehostamaan tiettyjä ominaisuuksia, kuten makeaa makua samanlainen kuin mandariini, mutta ilman liikaa massaa, suurta mehua ja poikkeuksellista väriä.
piirteet
Näiden lajien seosta suositaan, koska molemmat hedelmät ovat yleensä hyvin samankaltaisia ja yleensä esiintyy hyvin samankaltaisissa ilmastoissa ja maantieteellisissä tiloissa. Jos hedelmäpuut ovat riittävän lähellä toisiaan, kukat voidaan pölyttää ilman paljon vaivaa ja joskus jopa spontaanisti.
Tangelosilla on yleensä melko ohut iho, joka irtoaa helposti. Sillä on kirkkaan oranssi väri ja sen massa on keltainen tai oranssi. Toinen piirre on se heillä on yleensä vähän siemeniä.
Kuinka se yhdistää mandariinin makean maun ja greipin hapan hapan, se on yleensä miellyttävää happo. Sen makeus voi vaihdella ostamasi Tangelon tyypin mukaan.
Erilaisia tangeloja
Minneola Tangelos
Tätä lajia esiintyy yleensä Pohjois-Amerikassa ja Euroopassa. Se tulee Dancy-mandariinin ja Bowen-greipin risteyksestä, joka on hedelmä, jossa on paljon mehua ja vähän makeaa makua.
Sen kuori on helppo poistaa. Sen massan väri on oranssi, pienillä siemenillä ja vihreällä sisällä. Jotta tämä hedelmä kasvaisi kunnolla, se on istutettava kylmään maaperään runsaalla kastelulla ja riittävällä ravinnolla.
Tangelo nova
Se ilmestyi ensimmäisen kerran noin vuonna 1950, ja se oli makeamman maun hedelmä, ja se tuli Clementine-mandariinin ja Tangelo Minneolan risteyksestä. Sen pääominaisuudet ovat oranssi tai punainen iho, tummanoranssi massa, jossa on paljon siemeniä. Sen puut kestävät kylmää.
Tangelo ugli
Uskotaan, että se oli ristiriita mandariinin ja greipin välillä vahingossa, jolla oli samanlaiset ominaisuudet kuin muilla, väri oranssin ja vaaleanvihreän välillä, kohtuullisen kokoinen, mehukas maku, ilman siemeniä ja sisällä valkoinen.
Tangelon viljely
Elintarviketeollisuus etsii tällä hetkellä erityistä huomiota viljely ja korjuu Tangelos, valvomalla sen makua, väriä, kokoa ja säilyvyyttä. Koska tämän hedelmän puut ovat steriilejä, viljelijöiden on pyrittävä löytämään parhaat oksat, jotka pystyvät ylläpitämään eri yhdistelmien ominaisuudet ajan myötä.
yleensä sen puut kukkivat vain kerran vuodessaottaen huomioon, että talvi on silloin, kun sen hedelmät alkavat kypsyä ja pysyvät tuoreina muutaman viikon sadonkorjuun jälkeen.
Sen viljely vaatii kosteaa ilmastoa ja syvää, kivetöntä maaperää. Ne ovat yleensä suuria puitahieman viistot, vaaleanvihreät lehdet.
tuholaisia
Tangelos-puita hyökkää usein tuholaiset kuten siipikärpäset, hedelmäkärpäset, punkit, kirvat, jauhobugit ja taudit kuten kumit.
sovellukset
Kun hedelmä kuoriutuu helposti, se on yleensä ihanteellinen aperitiivi, välipalaksi ja jopa aromaattisten liköörien valmistamiseksi. Gastronomiassa sitä voidaan käyttää missä tahansa ruokalajissa joka voidaan yhdistää sitrushedelmien makuun, ja se on hyvin yleinen sen käyttö kastikkeissa, kastikkeissa, salaattikastikkeissa, mehuissa.
Koska se on sitrushedelmistä peräisin olevaa hedelmää, ihmisten, joilla on tunnettuja sitrushedelmien allergeeneja, on oltava erityisen huolellisia tämän ruoan kulutuksessa. Samalla tavalla, jos käytät statiineja sisältäviä lääkkeitä (kuten kolesterolin hallintaan käytettävät), greipit ovat vasta-aiheisia, koska se vähentää lääkkeen vaikutusta.