Oletko koskaan miettinyt, kuinka saat niin monta väriä kankaisiin? Vaikka nykyään käytetään synteettisiä väriaineita, ihminen alkoi käyttää kukkia värin antamiseksi kankaille. Tällä hetkellä kotitalous- ja ekologisella tasolla käytetään edelleen laaja valikoima ns. Värjäyslaitoksia: Kankaiden värjäykseen soveltuvia kasveja.
Jos olet kiinnostunut aiheesta ja haluat tietää enemmän näistä uteliaisista vihanneksista, suosittelen, että jatkat tämän artikkelin lukemista. Aiheesta tiedottamisen lisäksi puhumme myös joitain esimerkkejä värjäyskasveista, kuten auringonkukat.
Mitä ovat värikasvit?
Kuten olemme jo aiemmin sanoneet, värjäyskasveja voidaan käyttää kankaiden värjäämiseen, vaikka niillä on yleensä myös muita toimintoja. Heitä pidetään osana tätä ryhmää kaikki kasvilajit, jotka sisältävät suuria pitoisuuksia väriaineita, kuten fenolialkoholit, flavonoidit, tanniinit tai antrakinonit yhdessä tai eri elimissä.
Tämäntyyppiset kasvit levisivät kuuluisan Silk Roadin kautta. Amerikan löytämisen jälkeen lisättiin myös Uudesta maailmasta tuotuja värejä. jota ei aiemmin ollut Euroopassa. Tämä on melko utelias tosiasia, koska värit voivat tunnistaa eri kansat ja kulttuurit.
Useimmissa tapauksissa kasvipigmentit sijaitsevat pääasiassa kasvien hedelmissä tai kukissa. Niitä voi kuitenkin esiintyä myös varrissa, lehdissä, juurissa, haukkumisissa, siemenissä tai juurakoissa. Lajista riippuen kasvin osa, jossa on monia vaikuttavia aineita, vaihtelee. Kaikissa värjäyslaitoksissa on ainakin yksi hyödyllinen osa luonnonväriaineiden valmistuksessa. Joissakin tapauksissa jopa koko laitosta voidaan käyttää.
Kuinka väri uutetaan kasveista?
Väriaineet uutetaan yleensä värjäyskasveista keittämällä veteen. Pigmenttiryhmästä riippuen syntyy erilaisia väriaineita. Nämä ovat joitain esimerkkejä väreistä, jotka voimme saada pigmenttien mukaan:
- Oranssi ja keltainen syntyy karotenoideista.
- Antosyaanit muuttuvat punaisiksi tai sinisiksi.
- Mitä flavonoideihin tulee, niistä tulee punertavia, sinisiä tai violetteja.
Siitä huolimatta useimmat pigmentit on kiinnitettävä kuituihin peitteiden kautta, on joitain, jotka voidaan kiinnittää suoraan kankaisiin yksinkertaisesti upottamalla kangas ja kasvi kuumaan veteen. Mordantit ovat kemikaaleja, jotka voivat olla orgaanisia tai epäorgaanisia. Niitä ovat urea, tanniinit, aluna ja rauta.
Mitä kukkia käytetään värjäykseen?
Värjäyskasveja on paljon, mukaan lukien monet kukat. Seuraavaksi puhumme joitain esimerkkejä ja värejä, jotka voimme saada niistä.
Kamomillavärit
Aloitamme luettelon väriaineiden kamomilla, jota kutsutaan myös Anthemis tinctoria. Se kuuluu auringonkukan perheeseen ja sen kukka on hyvin samanlainen kuin koiranputkea, mutta väriltään keltainen. Meidän ei pidä sekoittaa sitä tavalliseen kamomillaan, jota juomaan teenä, kuten tämä kamomilla Sitä ei käytetä kulinaarisesti, ja sillä on hyvin vähän lääkinnällisiä ominaisuuksia.
Tämän kukan pääasiallinen käyttö on värjäys, kuten sen nimi jo kertoo. Kukkaa käytetään tähän, koska se on kasvin osa, joka on rikkain väritysperiaatteissa. Siitä saadaan keltainen väri.
auringonkukka
Yksi tunnetuimmista kukista on epäilemättä auringonkukka, jota kutsutaan myös Helianthus annuus. Tämä kaunis kasvi voi nousta jopa 3 metriä korkeaksi ja erottuu myös terälehtiensä kauniista keltaisesta väristä. Se on hyvin tiedossa auringonkukat on nimetty suuntautumisestaan kohti aurinkoa koko päivän.
Sen lisäksi, että auringonkukka voidaan käyttää värjäyslaitoksena, se voi myös tarjota meille öljyä tai syötäviä siemeniä. Jälkimmäisiä ei käytetä vain kulutukseen, vaan ne ovat myös yksi kahdesta osasta, joissa on enemmän väriaineita. Siemenistä voimme saada sinisen värin, kun taas auringonkukan kukka antaa meille keltaisen värin.
Echinacea purpurea
Toinen värjäyslaitos on Echinacea purpurea Pohjois-Amerikasta. Tämä kaunis kukka, paitsi koristeellinen kotikasvi, sitä käytetään paljon lääketieteellisesti, sillä sillä on ominaisuuksia, jotka vahvistavat immuunijärjestelmää ja vähentävät hengitystieinfektioiden oireita. Siksi on hyvin yleistä käyttää sitä tavallisissa vilustumisissa.
Kudosvärjäyksestä osa, jota käytetään tästä kasvista, on kukka. Huolimatta terälehtiensä violetista väristä, saamamme väri on vihreä.
Tagetes patula
Jatkamme luetteloa seuraavalla värjäyslaitoksella: Tagetes patula. Tämä kaunis kukka on kotoisin trooppisesta Amerikasta ja saattaa olla meille tuttu sen käytöstä Meksikon kuolleiden päivään liittyvissä juhlissa. Se tunnetaan myös nimellä neilikka moro, damasquina tai kukka pompadour.
Sen lisäksi, että se on tinktuurikasvi, sillä on myös lääkinnällisiä ominaisuuksia, ja sitä käytetään usein tuoksujen luomiseen tai koriste-elementtinä kotona. Lisäksi, sen juurilla on torjunta-aineita joillekin hyönteisille ja loisille, kuten muurahaisille tai sukkulamatoille. Tästä syystä on melko yleistä löytää nämä kukat lähellä satoja. Värjäyksestä käytetty osa on kukka ja siitä saadaan keltaisia tai oransseja sävyjä.
inula hellenium
Lopuksi puhumme Inula helenium -kukasta, joka tunnetaan yleisesti nimellä elecampana, enfula tai helenium. Tämä värjäyslaitos on hyvin yleinen sekä Isossa-Britanniassa että Keski- ja Etelä-Euroopassa. Sen tieteellinen nimi "helenium" on peräisin myytistä, joka liittyy Troijan Heleniin, koska he sanovat, että tämä kukka iti hänen kyyneleistään. Tämä kasvi tunnettiin aiemmin nimellä elfwort ja oli pyhä keltteille.
Lääkinnällisten ominaisuuksien lisäksi jotkut maat, kuten Ranska tai Sveitsi, käyttävät Inula heleniumia absintin valmistamiseen. Mitä tulee sen rooliin värjäyksessä, saamme sen juurakon sinisen värin.
Kasvitiede on koko maailma ja kasveilla on monia erittäin mielenkiintoisia ominaisuuksia ja käyttötarkoituksia. Toivon, että tämä artikkeli on auttanut sinua ratkaisemaan epäilyt tinktuurikasveista.