Valkoinen mansikka, joka tunnetaan nimellä valkoinen sielu tai mänty, on pieni valkoinen marja, jossa on vihreät lehdet ja punaiset ahenat voimakas tuoksu ja maku samanlainen kuin ananas, varsinkin kun se on kypsä, hyvin vastustuskykyinen sairauksille.
Tämä mansikka on kahden amerikkalaisen mansikkalajin, Fragaria chiloensis ja Virginian Fragaria, vahingossa syntynyt hybridi tunnettu tieteellisellä nimellä Fragaria x ananassa.
Alkuperä
Valkoinen mansikka on peräisin Keski- ja Etelä-Chilestä, missä Mapuche-intiaanit istuttivat sen. Sotilas ja insinööri Louis XIV: n palveluksessa vei joitain kopioita Eurooppaan, erityisesti Ranskaan, ja levisi sitten muihin maailman maihin.
Muinaisina aikoina ensimmäiset kasvit ilmestyivät Pohjois-Amerikassa ja niitä pidettiin kaupan Keski-Amerikassa, jossa niitä viljeltiin yleisesti. Muuttolinnut toivat sen Etelä-Amerikkaan Ajan myötä laji ei ollut taloudellisesti kannattava hedelmien määrän ja alhaisen sadon vuoksi, että viljelijät laiminlyöivät sen istutuksen, kunnes se oli melkein sukupuuttoon.
Valkoisen mansikan ominaisuudet
Kiitos joukon hollantilaisia uudisasukkaita, jotka päättivät pelastaa sen, se tuotiin jälleen Ranskan markkinoille kaupallisiin tarkoituksiin. Tämä eksoottinen hedelmä on vähän tunnettua, jota on vaikea kasvattaa ja joka tuotetaan kerran tai kahdesti vuodessa, se on vielä vielä toipumassa.
Hieno maku ja ravintoarvot, kuten tavallinen mansikka, on arvioitu, että männyn kulutus tarjoaa A- ja C-vitamiineja, jotka auttavat immuunijärjestelmän asianmukaista toimintaa, parantavat näköä, suun ja ihon terveyttä.
Siinä on myös B9-vitamiinia tai alkufolaattia, mikä on erittäin hyödyllistä solujen toiminnassa ja kudosten kasvussa, ihanteellinen raskaana oleville naisille. Se sisältää kaliumia, joka on hyödyllinen verenpaineen ja lihasten toiminnan tasapainottamiseksi, säätelee sykettä ja estää sydänkohtauksia.
Sen kuitu vähentää kolesterolitasoja ja estää lipidien imeytymistä ruoansulatuksen aikana. Se on antioksidantti, se estää solujen ennenaikaisen vanhenemisen. Sen hiilihydraatit ovat terveellisiä, se estää ruokahalua, sitä voidaan syödä yksin tai salaateissa, jälkiruoissa, kastikkeissa, alkupalojen ja pääruokien toissijaisena ainesosana.
tuholaisia
Mansikkakasvien satoja vahingoittavia tuholaisia ovat:
- Punainen hämähäkki, joka ilmestyy kosteuden puutteen vuoksi. Tämä havaitaan, kun sen lehdet muuttuvat punertaviksi, mikä vaikuttaa sen kasvuun, koska se ruokkii pensaan mehua.
- Kirva ilmestyy keväällä, kun lämpötila nousee ja hyökkää, kun typpeä on liikaa; sitä taistellaan valkosipulin infuusiolla.
- Musta munkki on toukka, joka ruokkii lehtiä.
- Etanat ja etanat purevat tai raapivat hedelmien orvaskeden, kukkia, lehtiä ja jopa juuria. Säiliön täyttäminen oluella, kun eläin tulee juoda, se hukkuu.
Sairaudet
- Jauhe on sieni, joka itää ympäristön korkeiden lämpötilojen ja kosteuden vuoksi. Peittää lehtien alapinnan valkeahkoisilla hiuksilla joka eliminoituu sienitautien torjunta-aineella maidolla ja nasturtiumin infuusiolla.
- Harmaa laho. Tämä tauti leviää itiöillä ja kehittyy tiloissa, joissa on liiallista kosteutta, hedelmien päällystäminen tietyntyyppisellä jauheella. Sinun on kynittävä hedelmä, jotta tauti ei leviäisi, ja levitä sienitautien torjuntaainetta maito- tai nasturtium-infuusiolla.
- Mansikan tahra tai rokkoja, tämä on tauti, joka ilmestyy ympäristön kosteuden vuoksi. Periaatteessa näkyy punavärjätyissä lehdissä ne muuttuvat valkoisiksi violetilla reunuksella. Ne on repäistävä irti ja torjuttava fungisidillä.
viljely
Terveiden ja pitkäikäisten kasvien saamiseksi on oltava varovainen, varsinkin niiden niukkojen ja kalliiden hedelmien vuoksi. Niitä kasvatettaessa on otettava huomioon lämpötilan muutokset, ylimääräinen aurinko ja kastelu, maaperän tyyppi ja sen suolaisuus eivät nopeuta kypsyyttä sen hajoamisen välttämiseksi.