Yuzu (Citrus junos)

On aina mielenkiintoista tietää muita hedelmäpuita voidakseen saada puutarhan, jossa on enemmän erilaisia ​​kasveja. Tästä syystä aiomme puhua sinulle yuzu, että vaikka kuvia katsellen pystytkin ajattelemaan - etkä menetä syitä - että se on erilaisia ​​sitruunapuita, todellisuudessa sen maku on erilainen.

Ja koska sitä voidaan kuluttaa helpommin, myös sen kulinaariset käyttötarkoitukset vaihtelevat. Mutta ikään kuin se ei olisi tarpeeksi, Se on suhteellisen pieni puu, jota voidaan kasvattaa ruukussa ilman ongelmia.

Yuzun alkuperä ja ominaisuudet

Yuzu, tai korealaisena yucha, on Itä-Aasiasta kotoisin oleva sitrushedelmä. Se on lajin hybridi Citrus ichangensis ja Citrus reticulata var. karu, joka on sen tieteellinen nimi Sitrus x junos. Sille on ominaista, että se kasvaa puuna tai pensaana noin 4-5 metriä korkea, yleensä piikkinen.

Lehdet ovat suuria, yksinkertaisia, 4-6 senttimetriä pitkiä, vihreitä ja hajustettuja. Kukat ovat pieniä ja valkoisia. Hedelmien halkaisija on 5,5–10 cm, kypsymisen aikana keltainen kuori.

Lajikkeet

Nämä ovat:

• Hana-yuzu: sitä viljellään enemmän kukkien kuin hedelmiensä vuoksi.
• Yuko: tuottaa makeampia hedelmiä.
• shishi yuzu: joka tuottaa hedelmiä, joiden iho on oksainen.

On tärkeää tietää, että ne ovat lajikkeita, joita, vaikka ne ovatkin hyvin yleisiä alkuperässään ja erityisesti Japanissa, niitä voi olla melko vaikea saada tämän maan ulkopuolella.

Mitkä ovat heidän huolensa?

Yuzu on erittäin mielenkiintoinen sitrus kasvaa lauhkealla alueella. Se on kaunis ja lisäksi se kestää pakkasia paremmin kuin monet muut. Opi sen hoitamisesta alla:

Sijainti

Se on kasvi, joka on sijoitettava ulkona, puolivarjossa tai auringossa. Sillä ei ole invasiivisia juuria, mutta se tarvitsee vähintään tilaa kasvaa, siksi suosittelemme istuttamaan tai sijoittamaan vähintään 2 metrin etäisyydelle seinistä, seinistä jne.

Maa

• Kukka ruukku: yleinen kasvualustaseos (myynnissä täällä) sekoitettuna arliitti tai samankaltainen.
• puutarha: pitää maaperän mieluummin happamana, pH-arvon ollessa 4–6, kevyttä ja hyvin kuivatettua, koska se ei siedä tulvia. Mutta se sopeutuu hyvin maaperään, jonka pH on neutraali tai hieman emäksinen.

Riego

Kastelun tiheyden on oltava kohtalaista. Yuzu on hedelmäpuu, joka kestää lyhyitä kuivuuskausia, mutta on paljon parempi antaa sille tarvitsemansa vesi, jotta se pysyy terveellisenä ja kauniina.

Mutta kuinka usein kastellaan? No, vastaus riippuu paljon säästä: mitä lämpimämpää ja kuivempaa, sitä useammin se on tehtävä. Jos sitä pidetään ruukussa, on myös oltava varovainen, koska maa kuivuu nopeammin.

Tässä mielessä tarvitset yleensä keskimäärin 3-4 viikoittaista kastelua kesällä ja keskimäärin 1-2 viikkoa loppuvuoden aikana. Sadekaudella maaperän on annettava kuivua ennen kastelua uudelleen.

Tilaaja

Jos haluat, että hänen kasvunsa on hyvä ja kadehdittava terveys, lannoita yuzusi orgaanisilla lannoitteilla, kuten guanolla tai kompostilla, koko kauden ajaneli kevään alusta (tai puolivälistä, jos alueellasi on myöhäisiä pakkasia) kesän loppuun / syksyn alkuun.

Emäksisessä maaperässä kasvatetuissa ja / tai vedellä myös runsaasti kalkkia kastetuissa acidofiilisissä kasveissa hyvin yleisen raudan puutteen aiheuttaman raudan puutteen estämiseksi suosittelemme lannoitusta ajoittain (kerran kuukaudessa) tai kahden kuukauden välein) lannoitteella tämäntyyppisille kasveille (myytävänä täällä) pakkauksessa ilmoitettujen merkintöjen mukaisesti.

Kertolasku

Yuzu kerrotaan pistokkailla loppukesällä seuraavasti:

1. Ensin leikataan noin 25 cm pitkä puolipuinen oksa.
2. Sitten kaikki lehdet poistetaan paitsi pari.
3. Pohja infusoidaan sitten juurtuvilla hormoneilla (myynnissä Tuotteita ei löytynyt.).
4. Sen jälkeen se istutetaan (EI naulattu) ruukkuun, jossa on hyvin valuva substraatti, kuten vermikuliitti tai jopa akadama.
5. Lopuksi se kastellaan ja sijoitetaan ulkopuolelle, puolivarjossa.

Kuivumisen välttämiseksi kaikki on peitettävä läpinäkyvällä muovipussilla ja poistettava 3 päivän välein, jotta ilma uusiutuu.

Tuholaiset ja taudit

Se on erittäin kestävä, mutta kosteissa ympäristöissä sienet voivat vaikuttaa siihen.

Aiheeseen liittyvä artikkeli:

Kotiin korjaustoimenpiteitä sieni

Maalaisuus

Vastustaa jopa -9ºC.

Mihin yuzu on tarkoitettu?

Sillä on useita käyttötarkoituksia:

• koriste-: kuten olemme nähneet, se on erittäin kaunis kasvi, jota on helppo hoitaa. Sitä kasvatetaan sekä ruukuissa että puutarhoissa ja jopa parvekkeilla ja terasseilla.
• culinario: sen maku on samanlainen kuin greipin, joten sitä kulutetaan tuoreina hedelminä, mutta ennen kaikkea etikan, hillojen, alkoholijuomien tai kastikkeiden valmistamiseen.

Mitä ajattelit tästä hedelmäpuusta?