Le tamarin est un arbre tropical qui peut atteindre 30 mètres de hauteur. Bien qu'il ait une grande valeur ornementale, dans les régions bénéficiant d'un climat sans gel, il est surtout cultivé pour ses fruits. Mais pourquoi?
Le fruit du tamarin est largement utilisé à la fois en cuisine et en médecine naturelle. Donc, si vous avez l'intention d'en avoir un exemplaire chez vous et que vous voulez en tirer le meilleur parti, vous ne pouvez pas manquer cet article 🙂.
À quoi ressemble le tamarin?
Tout d'abord, si vous souhaitez acheter un arbre, il vous faudra connaître ses caractéristiques pour savoir où le placer afin de pouvoir le contempler dans toute sa splendeur. On y va: le tamarin, dont le nom scientifique est tamarindus indica, est une plante indigène du Cap-Vert au Yémen et à Oman. Aujourd'hui, on le trouve dans tous les pays au climat chaud (sans gel).
C'est un arbre à feuilles persistantes qui atteint 30 mètres de hauteur, avec une large couronne de 4-5 mètres de diamètre. Les fleurs sont regroupées en grappes à pétales jaunes à rayures orange à rouges. Et le fruit est une légumineuse mesurant 5-20cm de long sur 2-3cm d'épaisseur, avec une couleur cannelle mate. En cela, nous trouverons les graines, oblongues, coriaces, de couleur brun foncé brillant.
À quoi sert le fruit?
Le fruit a diverses utilisations:
- Aliments: La pulpe est utilisée comme condiment, dans la fabrication de boissons gazeuses et de boissons, et dans les sauces.
- Médicament: il est utilisé en cas de constipation car c'est un laxatif efficace, comme somnifère naturel mais très doux, pour stabiliser et maintenir des taux de cholestérol normaux, améliorer la santé oculaire, améliorer les articulations, accélérer la guérison des brûlures, et comme palliatif pour la fièvre.
Avez-vous besoin de plus d'informations sur le tamarin? Si c'est ainsi, vous pouvez cliquer ici.