Au-delà du plaisir du palais, lorsque nous pensons aux fruits, nous regardons également les bienfaits qu'ils apportent à notre santé, car la nature prend soin de nous avec ses fruits, nous fournissant d'importantes sources de vitamines et de minéraux. Le corossol fait partie de ces fruits à prendre en compte et nous vous encourageons à l'essayer, si ce n'est pas déjà fait. Dans cet article nous allons vous expliquer Comment manger et à quoi sert le corossol. Il est très apprécié dans diverses régions du monde.
Si vous aimez les fruits tropicaux, vous adorerez le corossol, alors n'hésitez pas à l'essayer. Continuez à lire, car nous allons vous donner des détails à ce sujet afin que vous sachiez également quelles sont ses propriétés et ses principales caractéristiques en tant que culture.
Qu'est-ce que le corossol
Le corossol est un fruit tropical que l’on retrouve également sous le nom de « graviola ». Il a une forme irrégulière qui ressemble à un cœur et une curieuse coquille verte pleine d'épines. Son apparence nous rappelle un hybride entre avocat et cherimoya, mais avec des épines, ce qui rappelle aussi la figue de Barbarie. Et à l’intérieur, son apparence ressemble également à celle de la pomme à la crème, car la pulpe est blanchâtre avec des os noirs.
Sa saveur, cependant, ne partage aucune similitude avec aucun des deux fruits, mais est un mélange entre l'ananas et la fraise. À cause de ses épines, il vous sera difficile de peler le corossol, mais croyez-nous, cela en vaudra la peine (faites juste attention), car alors sa saveur vous récompensera largement d'avoir décidé de le manger. Et en plus, c’est très nutritif.
C'est une espèce de la famille des Annonacées. Et il porte plusieurs noms, même si les plus populaires sont le corossol ou le graviola, mais il n'est pas rare non plus que vous le voyiez sous des noms tels que anona, zapote, latuche, catoche ou catuche.
D’où vient le corossol ou le graviola ?
En tant que fruit tropical, il pousse dans les endroits où ce climat est présent, donc zones tropicales, subtropicale et humide, dans laquelle il pleut abondamment mais le soleil frappe aussi fort. On le trouve dans les régions du sud du Mexique, dans les îles des Caraïbes, en Amérique du Nord et en Amérique centrale.
Comment faire pousser du corossol
L’essentiel concernant sa culture est qu’elle a besoin d’un climat tropical. Au-delà, vous pouvez choisir n’importe quel type de sol, puisqu’il n’est pas exigeant. Ce qui est appliqué, ce sont des formules de culture spéciales, car elles sont plantées dans une forme rectangulaire ou triangulaire, garantissant un espace suffisant pour l'épandage, avec environ 4 mètres sur 4 ou 7 x 7.
Le sol peut être n'importe lequel, même si logiquement il poussera mieux et plus vite si nous le plantons dans un sol fertile et riche. Il est également important qu'il ait un bon drainage, car même s'il aime les pluies tropicales, l'engorgement n'est pas bon, car il pourrit les racines et peut ruiner l'effort de sa culture.
Il a besoin de beaucoup de lumière, mais pas de soleil direct si la zone est trop chaude, donc une zone semi-ombragée sera parfaite si le soleil frappe fortement et directement votre espace.
Quant aux fruits, ils poussent généralement de mai à juin. Et pour savoir quand ils sont prêts à manger, on peut regarder leur couleur. Est-ce qu'ils sont devenus jaune verdâtre ? Ensuite, vous pourrez les récupérer car ils sont suffisamment mûrs.
Comment ce fruit est-il consommé et à quoi sert-il ?
à la graviola La peau et les pépins sont retirés et le fruit peut être consommé directement., même s'il y a ceux qui font desserts avec elle. Les smoothies préparés avec ce délicieux fruit aromatisé à l’ananas et à la fraise sont également populaires. Il a un goût très sucré et intéressant, auquel il faut ajouter ses excellentes propriétés et sa composition nutritionnelle.
Vous préparer des smoothies très sain avec le corossol et d'autres fruits. Egalement des glaces, des sorbets ou ajoutés à divers gâteaux et pâtisseries. Et il est même courant de l'utiliser pour réaliser des sauces pour accompagner ou assaisonner de nombreux plats. Pour ces sauces, des herbes et d'autres assaisonnements sont ajoutés qui se marient bien avec la saveur, comme la coriandre, les jalapenos, la ciboulette et le citron vert. Ce sont des sauces exquises à servir avec du poulet et du poisson et que vous pourrez essayer si vous allez dans ces pays tropicaux.
Soyez cependant très prudent avec les graines et évitez de les ingérer car Ils sont hautement toxiques. Retirez-les donc bien avant de consommer le fruit ou de l’ajouter à vos recettes.
Autres utilisations de la guanabena
En plus de le consommer frais ou dans ces préparations, il peut être utilisé d'autres manières et aussi bien les feuilles que les graines sont utiles. Avec les feuilles, vous pouvez préparer des thés cette aide combattre l'insomnie et les nerfs.
Avec l' graines écrasées vous obtenez un excellent remède contre les poux. Mais à utiliser exclusivement en externe et ne doit jamais être ingéré.
La la coque est utilisée préparer des extraits avec propriétés antimicrobiennes.
Propriétés nutritionnelles du fruit
Le corossol est un aliment intéressant car il contient faible teneur en calories bien qu'il s'agisse d'une bouchée sucrée et délicieuse. Grâce à cela, il convient lorsque nous sommes au régime. Est riche en glucides et en fibres, en plus de vitamines et minéraux. Les points forts comprennent, entre autres, les vitamines C, B6, la niacine, la riboflavine, la thiamine, le fer, le potassium, le magnésium et l'acide folique.
Avantages de manger du corossol
Les avantages de manger du corossol Ils sont multiples. Ci-dessous, nous les montrons :
- Renforce le système immunitaire.
- Ses éventuels effets anticancéreux sont à l’étude, qui contribueraient à inhiber la croissance des cellules malignes.
- Favorise la santé digestive.
- Abaisse la pression artérielle.
- Ses propriétés antimicrobiennes aident à traiter les infections fongiques et bactériennes.
- Il possède des propriétés analgésiques et anti-inflammatoires, bénéfiques pour les personnes souffrant d’arthrite et d’autres maladies douloureuses.
- Aide à réguler la glycémie.
- Il soulage le stress et l’anxiété car il détend le système nerveux.
Comme vous le voyez, il y a de nombreuses raisons de manger ce fruit et maintenant vous le savez Comment manger et à quoi sert le corossol. Cependant, il est recommandé de le consommer avec modération, car certaines personnes peuvent y être allergiques.