Les Pyrus ce sont de très beaux arbres aux usages divers. Il existe de nombreuses espèces qui sont cultivées à la fois dans les jardins et les vergers, et même dans de grands pots.
Chaque printemps, ils produisent des fleurs très gaies, d'une magnifique couleur blanche, et dans quelques mois seulement, chacun pourra manger ses fruits fraîchement cueillis sur les spécimens. Les connaître.
Origine et caractéristiques du Pyrus
Notre protagoniste est un genre d'arbres et de quelques arbustes à feuilles caduques composé d'environ 30 espèces originaires des zones tempérées d'Europe et d'Asie. La plupart mesurent entre 10 et 17 mètres de hauteur, mais il y en a qui atteignent 20 mètres, comme le Pyrus pyrastre ou poire sauvage, et d'autres qui restent entre 8 et 12 mètres, comme le Pyrus nivalis ou poirier des neiges.
Les feuilles sont alternes, ovales, pétiolées et pointues, d'une taille comprise entre 3 et 10 centimètres de long. Les fleurs sont regroupées en inflorescences appelées corymbes, et elles sont blanches. Une fois qu'ils sont pollinisés, commencent à produire des fruits comestibles appelés pomos qui prennent une forme ronde ou pyriforme, avec des tailles allant de 2 à 6 centimètres.
Principales espèces
Ils sont les suivants:
Pyrus bourgaeana
Image - Wikimedia / Bourgaeana
Connu sous le nom de pyrutane ou poire sauvage, c'est un arbre atteignant 10 mètres de haut originaire de la forêt méditerranéenne. Il produit de petits fruits, mesurant jusqu'à 3 cm de long sur 2 cm de large.
Pyrus calleryana
Connu sous le nom de poire à fleurs ou de poirier Callery, c'est un arbre entre 15 et 20 mètres de haut originaire de Chine. Ses fruits sont petits, moins de 1 cm de diamètre, c'est pourquoi elle n'est pas beaucoup utilisée comme plante comestible mais plutôt comme plante ornementale.
Pyrus communis
Image - Wikimedia / Prazak
Connu sous le nom de poire européenne ou poire commune, c'est un arbre entre 2 et 10 mètres de haut originaire d'Europe de l'Est et d'Asie Mineure. Ses poires sont de bonne taille, jusqu'à 6 cm, avec une saveur agréable.
Pyrus cordé
Image - Wikimedia / Elisardojm
Connu sous le nom de poire sauvage de l'Atlantique, c'est un arbuste entre 2 et 3 mètres de haut originaire de la région atlantique de la France et de la péninsule ibérique. Il est utilisé uniquement comme plante ornementale, car son fruit est très petit et amer.
Pyrus pyrastre
Image - Wikimedia / Stefan.lefnaer
Aussi connu sous le nom de poire sauvage, c'est un arbre jusqu'à 20 mètres D'hauteur originaire d'Europe centrale et orientale, ainsi que d'Asie du Sud-Ouest. Les fruits qu'il produit mesurent jusqu'à 10 centimètres.
Pyrus pyrifolia
Image - Wikimedia / Krzysztof Ziarnek, Kenraiz
Connu sous le nom de nashi, poire asiatique, poire japonaise, poire coréenne, poire de Taiwan et poire pomme, c'est un arbre originaire d'Asie qui atteint une hauteur allant jusqu'à 15 mètres. Ses fruits ressemblent beaucoup aux pommes, mais cette espèce n'a rien à voir avec les pommiers (Malus domestica).
De quels soins ont-ils besoin?
Si vous souhaitez avoir un Pyrus ou un poirier dans votre jardin ou verger, nous vous recommandons d'en prendre soin comme suit:
Localisation
Toujours à l'extérieur, en plein soleil ou dans un endroit très lumineux. Ce ne sont pas des plantes qui peuvent vivre à l'intérieur ou à l'ombre. De plus, il faut tenir compte du fait qu'ils nécessitent de passer entre 900 et 1500 heures de froid en hiver pour pouvoir produire des fruits.
Tierra
- Pot de fleur: il est fortement conseillé d'utiliser un substrat de jardin urbain, comme celui-ci qu'ils vendent ici !.
- Jardin: ils poussent dans des sols riches en matière organique et bien drainés.
irrigation
Fréquent. Arrosez en moyenne 3 à 4 fois par semaine en été et tous les 4 à 5 jours le reste de l'année.
Abonné
Au printemps et en été, avec des engrais organiques ou maison, tels que du compost, de l'humus de vers ou du fumier de vache, entre autres.
Période de plantation ou de repiquage
Au printemps, lorsque le risque de gel est passé. En cas de l'avoir dans un pot, transplanter tous les 2-3 ans.
Multiplication
Poiriers ils se multiplient par graines et par greffage.
Les graines
Ils sont semés au printemps, par exemple dans des plateaux de semis avec substrat pour semis (à vendre ici !). Essayez d'en mettre quelques-uns dans chaque alvéole, pas plus de 2-3, et recouvrez-les d'une fine couche de substrat. Enfin, il est arrosé et placé à l'extérieur, à mi-ombre.
Ils germeront dans environ un mois.
Greffes
Les greffes de bourgeons sont réalisées en automne-hiver sur les motifs suivants:
- Franco: résiste très bien aux sols calcaires.
- Coing: il est souvent utilisé en raison de la grande homogénéité des plantes greffées.
- Feuilles de bouleau poirier (Pyrus betulaefolia): c'est un arbre originaire de Chine, dont une lignée a été sélectionnée pour sa bonne résistance à la terre ferme et pour sa résistance aux pucerons.
L'étape par étape à suivre est la suivante:
- Tout d'abord, vous devez faire une incision en forme de T dans le motif et, à l'aide d'une truelle à couteau, séparez l'écorce sans appliquer trop de pression.
- Maintenant, faites une coupe longitudinale de 3 centimètres, de bas en haut, autour du jaune et dans le sens transversal.
- Ensuite, insérez le gousset dans l'incision et ajustez-le autant que vous le pouvez avec un peu de pression vers le bas.
- Enfin, attachez-le avec du plastique en commençant sous le bourgeon, en effectuant quelques tours. Lorsque vous avez terminé, faites la même chose ci-dessus.
Si tout s'est bien passé, en moins d'un mois (normalement, après 20 jours), vous pourrez retirer les plastiques.
Ravageurs
Peut avoir araignée rouge, punaise du poirier, ver de poire, poire meleta, san jose pou, mouche des fruits et janus del peral.
Vous pouvez le traiter avec des produits naturels, comme du savon de potassium.
Maladies
Il est assez résistant, mais peut être affecté par marbré et pourriture du poirier.
En gardant l'arbre bien entretenu et fertilisé, il lui sera difficile de tomber malade, mais si c'est le cas, traitez-le avec des fongicides.
Collection
Cela dépend de la variété, mais entre la fin du printemps et la fin de l'automne.
Rusticité
Tous les Pyrus résistent aux gelées, au moins jusqu'à -7 ° C, mais les variétés asiatiques peuvent vivre dans des zones jusqu'à -18 ° C.
Variétés de poires les plus recommandées pour la consommation
Si vous cherchez une variété à planter dans votre jardin ou en pot, jetez un œil à celles que nous vous montrons ci-dessous:
blanchâtre
On l'appelle aussi blanche d'Aranjuez ou poire d'eau, elle produit des poires allongées, de forme oblongue, et de couleur vert clair. Sa pulpe est blanche, douce et aromatique. Le temps de les récolter est vers la fin de l'été.
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Castell
Aussi connue sous le nom de Sanjuanera ou San Juan, c'est une variété à haute productivité avec de petites poires coniques, jaune verdâtre et rose. La viande est blanche, sucrée et juteuse. Ils sont récoltés au début de l'été.
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Conférence ou conférence
Il produit des poires de grosseur épaisse, très allongées, de couleur jaune verdâtre et à chair blanc-jaunâtre, fine et juteuse. C'est un peu aigre, mais c'est délicieux. Ils peuvent être récoltés vers le début de l'automne.
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Ercolini
C'est une variété de poire très productive qui produit des fruits moyens à gros de forme allongée, de couleur jaune cireux ou rougeâtre. La viande est blanche, très fine, riche en sucre et fondante. La récolte est au début de l'été.
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Poire naine Garden Pearl
C'est une variété naine idéale à cultiver en pot ou dans de petits jardins qui produit des poires vertes de bonne taille, à chair blanche et à la texture aromatique et savoureuse qui sont récoltés à la fin de l'été.
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Oserez-vous avoir un Pyrus? 🙂