Parmi les différents types d'agriculture qu'il existe, le secteur agricole espagnol nomme de plus en plus le terme de agriculture biodynamique. C'est un type de phénomène qui est largement dû à la manière dont les agriculteurs et les éleveurs découvrent de nouvelles méthodes de production. Dans ce cas, l'agriculture biodynamique est née de la nécessité de satisfaire la demande d'un certain type de produit. Puisque les consommateurs de produits biodynamiques exigent certaines mesures qui garantissent le contrôle et la santé des aliments, l'agriculture biodynamique doit avoir un double contrôle et certification du produit biologique.
Dans cet article, nous allons vous dire tout ce que vous devez savoir sur l'agriculture biodynamique, ses caractéristiques et les différences avec les autres types d'agriculture.
Qu'est-ce que l'agriculture biodynamique
Quand on parle de ce type d'agriculture, il faut savoir que c'est un modèle avec ses propres caractéristiques et techniques. C'est la même chose avec la permaculture, l'agriculture régénérative ou d'autres types d'agriculture. L'objectif est de pouvoir certifier certaines normes de production spécifiques qui garantissent la santé et la protection des aliments contre leur consommation.
C'est une méthode d'agriculture biologique basée sur certaines théories de Rudolf Steiner. Le terme biodynamique est né de certaines personnes qui ont assisté aux conférences de ce fondateur de l'anthroposophie et ont procédé à la mise en pratique de tout le contenu qui leur était donné. Il s'agit d'ajouter à la connaissance qu'il y a de l'agriculture certaines visions spirituelles de la nature. Ce type d'agriculture est pratiqué dans plus de 50 pays différents à travers la planète.
Comme on peut le tirer du terme biodynamique, il se réfère à la force de la vie. Autrement dit, l'objectif de ce type d'agriculture est de respecter certains principes dans la production de cultures qui garantissent la santé de la terre et des plantes. De plus, vous devez garantir une nutrition correcte tant pour les animaux que pour les humains. Certains systèmes de production végétale tels que l'agriculture intensive entraînent certains impacts négatifs sur l'écosystème. Et c'est que les eaux et les sols sont contaminés par l'utilisation excessive de pesticides et d'engrais. Pour lui, L'agriculture biodynamique cherche à respecter les rythmes naturels pour que la nature ne soit pas endommagée.
Selon Steiner, c'est un chemin de connaissance qui voudrait conduire le spirituel dans l'homme vers le spirituel dans l'univers.
Caractéristiques principales
L'approche de l'agriculture biodynamique cherche des réponses à différents mystères de la vie à partir des relations avec la nature et l'être humain. C'est-à-dire, C'est une branche de l'agriculture qui a une approche holistique car elle utilise des termes issus de l'anthroposophie. Ce type d'agriculture qui travaille avec des forces vitales reconnaissant les principes de base que possède la nature et qui sont présents dans l'être humain. Ce que vous recherchez, c'est l'équilibre entre la production et la guérison. Elle peut être considérée comme une voie de connaissance ouverte plutôt que comme un ensemble de méthodes et de techniques qui composent un type d'agriculture.
Pour comprendre ce type d'agriculture, il faut comprendre la vie végétale. Il ne suffit pas de comprendre que les plantes sont des êtres ouverts et formés par les influences qui viennent des profondeurs de la terre jusqu'à la hauteur des cieux. Mais aussi Ils sont affectés par la lumière du soleil, de la lune, de l'existence des planètes et des étoiles afin d'atteindre des cadences de production régulières.
Comprenant le rythme de chacune des plantes, nous pouvons connaître le moment exact pour pouvoir préparer la terre, semer et cultiver pour pouvoir mieux récolter. De cette manière, le calendrier biodynamique a été établi. L'agriculture biodynamique utilise certaines préparations pour pouvoir valoriser les cultures et améliorer la qualité du compost.
Par exemple, les engrais synthétiques et la présence de fongicides et d'insecticides synthétiques ne peuvent pas être utilisés. C'est parce que c'est un type d'agriculture biologique. L'exploitation de ces terres pour les agriculteurs biodynamiques est la quantité de matière organique qui est capable de soutenir la vie d'organismes interdépendants. Il faut souligner qu'une des caractéristiques de l'agriculture biodynamique est qu'elle intègre toutes les cultures ainsi que le bétail, le recyclage des nutriments, l'entretien du sol et la santé et le bien-être des cultures et des animaux. Autrement dit, on pourrait dire qu'il recherche l'harmonie entre tous ces éléments de la nature.
Différences entre l'agriculture biologique et l'agriculture biodynamique
Étant donné que l'agriculture biodynamique est un type d'agriculture biologique, elle est souvent confondue. L'agriculture biologique a de nombreux points communs avec elle. L'objectif des deux est d'éviter l'exploitation intensive des sols et leur contamination. Il en va de même pour les eaux. Par conséquent, l'utilisation d'engrais synthétiques ou de pesticides n'est pas autorisée. La fabrication de compost artificiel, la rotation des cultures ou le contrôle mécanique des mauvaises herbes ne sont pas non plus autorisés.
On peut dire que l'agriculture biodynamique est encore plus contraignante que le bio. Nous voyons ici quelques aspects que l'agriculture biodynamique ne permet pas:
- L'utilisation de paillis plastique est très limitée par rapport à l'agriculture biologique.
- De nombreux produits autorisés pour l'agriculture biologique ne sont pas autorisés.
- La biodiversité végétale et animale doit coexister dans les exploitations. Cela permet un bon environnement dans l'écosystème et est mieux orienté vers l'harmonie recherchée.
- Il y a contrôler très bien les quantités de fumier et de compost utilisées.
On ne peut pas vraiment dire qu'il existe des différences notables entre l'agriculture biologique biodynamique. Seule l'agriculture biodynamique a des règles qui s'ajoutent à celles du bio, qui sont généralement plus respectives.
Il existe plusieurs controverses qui citent les différences entre la science et l'agriculture biodynamique. Seule l'agriculture essaie de suivre certains aspects pseudoscientifiques de l'agriculture biologique.
J'espère qu'avec ces informations, vous pourrez en savoir plus sur l'agriculture biodynamique.