Caractéristiques, propriétés et culture de la tomate Kumato

La tomate kumato est également connue sous les noms de tomate noire, tomate noire russe ou aussi comme tomate noire de Crimée.

Il s'agit d'une variété dont la croissance mesure entre 80 et 90 cm environ. La couleur de ce fruit est généralement brune avec des tons rouge foncé avec des stries vertes sur le dessus et c'est aussi un fruit avec une saveur assez sucrée.

Caractéristiques de la tomate Kumato

En dehors de cette couleur particulière qui la rend différente, (en la comparant à la tomate rouge que nous connaissons normalement), comme nous l'avons déjà mentionné, la tomate kumato a une saveur beaucoup plus sucréeEn raison de sa teneur en fructose, vous pouvez voir quelques touches d'acidité.

Une autre caractéristique que nous pouvons mentionner à propos de la tomate kumato est la la fermeté et aussi la quantité de jus qu'il contient.

Quand on coupe la tomate, celle-ci a la possibilité de durer un peu plus longtemps qu'une tomate rougeEn raison de sa texture, il peut être conservé un peu plus longtemps.

Propriétés de la tomate Kumato

• Riche en vitamine A et en vitamine C.
• Teneur élevée en magnésium et potassium.
• Il n'a ni cholestérol ni graisses saturées.
• Il n'offre à notre corps qu'environ 30 calories pour 100 g.
• Il a la capacité de renforcer notre système immunitaire.
• Il est utile pour une bonne santé cardiaque.
• Il est recommandé aux personnes souffrant d'hypertension.
• Il a des propriétés diurétiques et détoxifiantes.

Culture de tomates Kumato

C'est une plante qui a peu d'exigences en matière de température, si on le compare avec l'aubergine ou le poivre. La température idéale est généralement comprise entre 20 et 30 ° C le jour et entre 17 ° C la nuit.

Une température supérieure à 30 ou 35 ° C peut endommager la production de fruits, car les ovules ont un développement instable, comme le panta. Si la température est inférieure à 12 ° C, de la même manière elle peut causer des problèmes dans son développement.

L'humidité nécessaire à une bonne formation de la plante kumato se situe entre le pourcentages de 60 et 80%. Si l'humidité dépasse ces pourcentages, des maladies aéroportées peuvent se développer, ainsi que l'apparition de fissures dans les fruits, ce qui complique la fécondation, car cela provoque la compaction du pollen provoquant l'avortement de certaines fleurs.

Un autre problème qui peut apparaître en raison d'un excès d'humidité est la fissuration de certains fruits et si l'humidité est bien inférieure aux pourcentages que nous avons déjà mentionnés, il est très difficile pour le pollen de se fixer sur la stigmatisation de la fleur.

Si les plants de tomates kumato ne reçoivent pas la quantité de lumière nécessaire, cela peut avoir des effets négatifs sur le processus de la formation des fleurs, la fertilisation et aussi dans le développement général de la plante.

D'un autre côté, c'est une plante qui a peu d'exigences sur le terrainMais il a besoin du sol pour avoir un excellent drainage.

Ils ont tendance à préférer un sol qui a une texture à la fois siliceuse et argileuse et une abondance de matière organique. Cependant, il a la capacité d'avoir un excellent développement dans un sol à la fois argileux et sableux.

Si on parle un peu de pH, le sol de cette plante a la possibilité d'être un peu acide ou légèrement alcalin s'il est correctement poncé.

La tomate kumato fait partie des espèces cultivées en serre et  ont la capacité de résister aux niveaux de sel, soit dans le sol, soit dans l'eau utilisée pour l'irrigation.