Maca, avec un nom scientifique Lepidium meyenii, est une plante originaire d'Amérique du Sud, originaire de la puna du Pérou. Il appartient à la famille des crucifères et est une plante vivace. Il est connu pour ses multiples utilisations dans la région où il pousse, mais pas si bien connu dans le reste de la planète.
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Caractéristiques
Sa structure physique est celle d'un tubercule semblable à un radis ou une carotte. Il peut atteindre 5 à 7 cm de hauteur. Il est considéré comme un légume très ancien et peut avoir des couleurs telles que le jaune clair, le marron, le noir ou le violet. Le fait qu'il soit d'une couleur ou d'une autre ne modifie pas les propriétés de la maca.
Il a une tige très courte et des feuilles en rosette. La zone où il pousse le plus Il se situe entre 3800 et 4800 mètres d'altitude et au niveau du sol. C'est la seule plante comestible qui pousse à ce stade. La zone où pousse la maca est sauvage et inhospitalière où il n'y a presque pas de végétation car à ce stade, il y a peu d'oxygène et les conditions naturelles sont vraiment difficiles pour la vie.
Grâce à vivre dans un climat aussi extrême, c'est une plante très résistante.
Culture
La maca est une plante très difficile à entretenir, car elle a besoin de conditions très spécifiques. Il ne peut être cultivé que dans les Andes dans la région péruvienne de Puna. La culture doit se faire entre septembre et décembre.
Étant donné que la maca absorbe les quelques nutriments contenus dans les sols à ce stade, le sol doit être laissé au repos pendant un an pour se reconstituer. De plus, il est conseillé de n'utiliser aucun type de pesticide ou herbicide.
Propriétés médicales
La maca est utilisée comme plante médicinale depuis les anciennes civilisations aborigènes andines. La racine et les feuilles sont celles qui ont les principes actifs et les substances positives pour la santé. L'une des propriétés les plus importantes de la maca est celle de être un aphrodisiaque, un stimulant, un tonique, un stimulant thyroïdien et un antioxydant.
Avec cela, vous pourrez en savoir un peu plus sur cette plante très caractéristique.