Caractéristiques et soins de l'aneth

Le nom scientifique aneth Anethum graveolens, est une plante appartenant à la famille des opiacés. C'est le uniquement les espèces appartenant au genre Anethum et a son origine dans les pays du sud-ouest ainsi que dans les pays centraux d'Asie.

Caractéristiques de l'aneth

Nous connaissons l'aneth comme un plante herbacée qui est cultivée annuellement, a une mesure comprise entre 25 et 50 centimètres de hauteur, malgré le fait que les tiges ramifiées que possède cette plante peuvent atteindre un mètre.

La racine de celui-ci est faible, axomorphe et longue ainsi que subtile. Sa tige est assez fine, avec des branches alternées sans épines et lisses.

L'aneth est de couleur verte. Le sien la ramification est épineuse Il est capable de supporter un grand nombre d'ombelles plates qui ont des fleurs jaunes pour les mois d'été.

Fleurs d'aneth ils ont cinq pétales jaunes qui sont entiers, allongés et suborbiculaires, avec un sommet qui se courbe vers l'intérieur. Ils ont deux styles ainsi que des sépales et c'est une plante qui n'a pas de calice.

Les feuilles de cette plante sont assez fines, très semblables aux plumes, qui ont une couleur vert foncé. Ils sont expirés de même qu'elles sont finement divisées en lacinies filiformes, bien que la plupart soient linéaires et caulinaires, disposées alternativement, sans stipules ni glabres.

Les fruits qu'il produit ont un forme ovale elliptique pouvant mesurer environ 4 à 6 mm, qui sont de couleur brun foncé et les côtes latérales sont élargies, avec deux ailes étroites et pâles. Les graines d'aneth sont plates, de forme ovale et de couleur blanc cassé et ont une saveur un peu amère.

Soin à l'aneth

Selon les études qui ont été menées sur le terrain, ils ont pu démontrer la forme ainsi que le qualité de la récolte qui peut être obtenue à partir de l'aneth, que ce soit pour obtenir simplement les feuilles ou aussi les graines, cela devient assez dépendant compte tenu de la date à laquelle nous semons la plante.

Ainsi, les plantes qui ont été semées précédemment ont un développement plus adapté à la culture et une collecte en fin de cycle végétatif, c'est pourquoi ceux-ci obtiennent de meilleures performances.

Si nous avons utilisé un lit de semence pour pouvoir faire pousser de l'anethIl faut repiquer dans les pots ou au jardin lorsque les plantes ont déjà pu atteindre environ quatre cotylédons.

L'aneth pour être une plante avec beaucoup d'arôme avec des huiles essentielles qui possèdent des propriétés inhibitricesIl a la capacité de très bien résister aux ravageurs et aux maladies. Cependant, c'est une plante qui a une plus grande probabilité d'avoir des ravageurs tels que Alternaria sp.

L'une des pratiques que nous pouvons mettre en œuvre pour prévenir cette classe d'agents pathogènes est couvrir chacune des graines avec un fongicide soit organique, soit inorganique. De la même manière, il est d'une grande importance que nous puissions combattre le plus tôt possible les mollusques que l'on trouve sur terre, comme les escargots ainsi que les limaces, car ces petits animaux peuvent éventuellement atteindre être un problème assez important pour les plantes qui sont beaucoup plus jeune.

La récolte de l'aneth commence généralement dans environ 8 à 10 semaines. Si nous allons utiliser les feuilles pour un remède maison nous devons les récolter lorsque la plante est en fleur, car il a une forte concentration d'huiles essentielles.