C'est une plante des plus curieuses: lorsque vous coupez l'un de ses fruits, vous vous rendez immédiatement compte qu'il est en forme d'étoile. C'est un arbre tropical qui pousse à 10 mètres, originaire de Malaisie (en particulier, on pense qu'elle vient de Caramboya et du Laos), bien qu'elle soit aujourd'hui cultivée dans pratiquement toutes les régions tropicales du monde.
Son nom scientifique est Averrhoa carambola, bien qu'il soit beaucoup plus connu sous son nom de famille: Carambole. Découvrez tous ses secrets.
Caractéristiques de la carambole
Image – Ville de Siam Pattaya
C'est un arbre qui atteint une hauteur d'environ 10 mètres, avec une couronne plus ou moins parasolée composée de feuilles vertes alternes, impaires-pennées. Ses fleurs apparaissent en grappes courtes et sont roses.
Et le fruit, sans aucun doute le plus caractéristique, C'est une baie à 5 nervures proéminentes qui contient trois à cinq stries longitudinales, à peau fine, de couleur jaune d'or quand elle finit de mûrir, et il est comestible.
Comment le cultiver?
Si vous souhaitez avoir une ou plusieurs copies, prenez note:
- Localisation: à l'extérieur, en plein soleil, à l'abri du vent.
- irrigation: fréquents, entre 3 et 4 fois par semaine pendant les mois les plus chauds, et entre 2 et 3 fois / semaine le reste de l'année.
- Abonné: Il doit être fertilisé tout au long de la saison de croissance (qui coïncide avec la floraison et la fructification) avec des engrais organiques, tels que le guano, les vers ou le fumier.
- Sol: il doit avoir un bon drainage et être riche en matière organique. Dans les sols calcaires, il ne prospère pas.
- Rusticité: ne supporte pas le froid. Les températures inférieures à 5 ° C l'endommagent gravement.
Utilisations de la carambole
C'est une plante très ornementale, qui ressemble beaucoup à un spécimen isolé ou plantée en rangées. De plus, ses délicieux fruits, au goût plus ou moins sucré, ils sont souvent utilisés pour faire des jus de fruits ou pour être consommés en salade.
Il est à noter que c'est médicinal, être capable de lutter contre la diarrhée, le scorbut et la fièvre, ce qui est très intéressant, tu ne trouves pas? 🙂
Bonjour, j'habite en Colombie, j'ai un carambolier, la première récolte a fait de gros fruits, mais de là à ici, ça n'a fait que de petits fruits, fait un grand nombre de fleurs et puis elles ont aussi tendance à tomber grâce
Bonjour Jose Luis
Je vous recommande de le fertiliser avec des engrais organiques, tels que du guano, du fumier ou des vers de terre. Couchez environ 3 cm d'épaisseur autour de la plante une fois par mois.
Salutations.