Le Cinnamomum Cassia est un arbre à feuilles persistantes originaire d'Indochine, de l'est de la Birmanie et du sud de la Chine; qui parce que c'est vraiment semblable à la cannelle (Cinnamomum zeylanicum), est souvent largement utilisé non seulement comme épice, mais aussi comme condiment aromatique.
Caractéristiques
L'arbre Cinnamomum Cassia est un petit arbuste à feuilles persistantes Il a une écorce de papier et pousse environ 10 mètres de haut à l'état sauvage, bien qu'il soit généralement taillé dans le cas d'arbres plus denses et plus petits, afin de faciliter sa culture.
Ses branches poussent généralement debout et sont couvertes par de multiples feuilles vert vif avec des nerfs rougeâtres. Il a à feuilles persistantes pratiquement opposées, qui, en plus d'avoir trois veines proéminentes, sont longues, coriaces, simples et aromatiques. Il a des fleurs paniculaires, bien visibles et hermaphrodites.
Entretien
Cet arbre ne nécessite cependant pas de soins approfondis doit recevoir un arrosage fréquent, qui devrait être effectuée environ tous les deux ou trois jours tout au long de l'été et, environ tous les quatre et six pendant le reste de l'année.
Pareillement, l'utilisation d'engrais organiques liquides est recommandée, par exemple: humus ou guano. Avec ces indications, le Cinnamomum Cassia pourra se développer sans problème en ayant tout ce dont il a besoin.
Culture
Le premier à récolter Cinnamomum Cassia est généralement après huit ans de plantation de l'arbre.
Il est généralement collecté environ une fois par décennie à tous les 15 ans. Étant une petite plante, il sera possible de se déplacer cinq kilos de cannelle séchée, qui est coupé directement de l'écorce et roulé pour créer les bâtons de cannelle traditionnels.
Au même titre que le bambou, celui du Cinnamomum Cassia est généralement un culture naturellement durable, ce qui signifie que ce sont des plantes qui se développent naturellement, donc lorsque vous coupez une branche, elle repoussera dans un court laps de temps.
Si vous en plantez 4.000 45 dans un champ, il est possible d'obtenir environ 68 ou XNUMX kg de cannelle. Afin d'obtenir une bonne récolte, il faut que ses pousses soient élagué de continue et près du sol, permettant à l'arbre de ressembler à un arbuste bas et dense avec des branches épaisses et fines.
Il est important de mentionner que la qualité de la cannelle récoltée augmente avec la taille successifComme l'écorce est beaucoup plus fine, on peut obtenir des pousses plus minces qui proviennent directement du centre de la plante.
Fléaux et maladies
Dans insectes ravageurs qui affectent le plus fréquemment Cinnamomum CassiaLe papillon Chilasa clytia Lankeswara et la mineuse Conopomorpha civica sont tous deux originaires d'Inde.
De même, Eriophyes boisi et Trioza cinnamomi sont d'autres ravageurs qui attaquent le plus fréquemment cet arbre. Chacun d'eux est causé par la présence de papillons, de poux, de larves, d'acariens et de vers, et ils deviennent généralement évidents en provoquant l'apparition de galles sur les feuilles.
Les feuilles du Cinnamomun Cassia sont affectées par des maladies qui provoquent l'apparition de petites taches orange, jaunes et / ou brunes, en plus de provoquer la noircissement des feuilles.
Selon la couleur, il sera possible d'établir le type de champignon qui a causé la maladie, dans lesquels se trouvent normalement: Pestalotia cinnamonmi, Cephaleuros virescens, Colletotrichum gloeosporioides et Stenalla spp.
aussi la tige et la racine de cet arbre peuvent présenter des maladies. Dans le cas de la maladie de l'écorce rugueuse, des taches brunes ou noires apparaissent non seulement autour de l'écorce, mais également sur la tige de Cinnamomum Cassia, qui, lorsqu'elles ne sont pas traitées à temps, finissent par devenir d'énormes taches qui affectent considérablement la santé de l'arbre. .
Dans le cas de voir des bandes verticales autour de la tige, il est très possible que la maladie soit causée par la présence d'un champignon appelé Phytophthora cinnamomi, qui est populairement connue sous le nom de rayure de chancre.
De même, une autre maladie qui peut affecter ce type d'arbre est Phellinus lamanesis Murr, qui provoque la pourriture des racines.