Comment la pomme à la crème est-elle cultivée?

La cherimoya, dont le nom scientifique est annona cherimola, est un arbre fruitier à feuilles caduques qui, en raison de sa taille, peut pousser dans des jardins de petite ou moyenne taille. Sa culture, bien que cela puisse paraître autrement, n'est pas difficile, bien qu'il soit vrai que il faut qu'ils aient une série de choses pour que ça puisse grandir et se développer en douceur.

Les choses que nous allons vous raconter dans cette spéciale pour que vous puissiez déguster l'un des fruits tropicaux les plus délicieux sans avoir à vous rendre au supermarché.

Caractéristiques du pommier à la crème

Avant d'entrer dans le sujet, voyons d'abord quelles sont les caractéristiques de cet arbre afin qu'il vous soit facile de l'identifier. La pomme à la crème ou la pomme à la crème est une plante arboricole originaire du nord du Pérou et à croissance lente qui peut atteindre une hauteur maximale de 8 mètres. Il a un port droit et une couronne plus ou moins parasolée et fortement ramifiée.

Ses feuilles sont caduques, simples, entières, de forme ovale-lancéolée et avec une face inférieure tomenteuse, elles mesurent environ 12 mm. Les fleurs ont six pétales jaunâtres tachetés de violet, elles sont hermaphrodites et très aromatiques.

À quoi ressemble la pomme à la crème?

Le fruit peut peser entre 200 et 800 grammes, et a une peau fine, qui peut être du vert clair au vert foncé. Vous pouvez voir une série de lignes noirâtres qui délimitent chaque graine à l'œil nu.

Sa pulpe est blanche, crémeuse et assez juteuse, facile à mâcher car douce. Son goût est doux. C'est une partie très importante pour la pomme à la crème, car elle protège les graines, qui sont noires ou brun foncé et mesurent environ un centimètre de long.

Selon les caractéristiques de chaque pomme à la crème, différentes variétés sont connues:

• Lisa: qui a une coquille lisse dans laquelle il est difficile d'apprécier ces lignes dont nous avons parlé plus tôt qui séparent les graines.
• entreprise: dans lequel ces lignes sont arrondies.
• Umbonate: le fruit présente des dépressions à l'apex.
• de bébé: avec des «bosses» en forme de poitrine.
• Tuberculée: dans lequel vous pouvez voir des renflements terminés en un point.

Quelles sont les propriétés de la pomme à la crème?

Le fruit de cette plante possède des propriétés nutritionnelles et médicinales intéressantes. Et c'est que ses fruits ont un riche en vitamines, en particulier C, qui aide à mieux cicatriser les plaies, A qui prend soin de la santé de nos yeux, et B qui intervient dans la croissance et le développement mental.

En outre, recommandé pour la perte de poids car il est très faible en gras et, au contraire, contient une grande quantité de potassium (382 mg / 100 g) qui aide à prévenir la rétention d'eau.

Comment mangez-vous la pomme à la crème?

C'est très, très facile. Tout ce que vous avez à faire est de le couper en deux, et avec une cuillère, prenez la pulpe. Les graines ne sont pas comestibles, car elles sont également très dures, il faut donc les retirer et les stocker dans un verre par exemple, pour les semer plus tard.

Comment prenez-vous soin de vous?

Si vous souhaitez avoir un ou plusieurs spécimens, tenez compte de nos conseils pour qu'il pousse bien:

Localisation

Placez votre arbre dans le extérieur, de préférence en plein soleil. Cependant, si le temps est très chaud, il fera mieux à mi-ombre. Dans tous les cas, il est important de savoir que le cherimoya est plus productif lorsque les températures restent comprises entre un minimum de 10 ° C et un maximum de 30 ° C, et lorsqu'un minimum de 800 mm de précipitations tombe par an. De même, l'humidité ambiante doit être supérieure à 70%.

Dans les climats plus froids ou plus chauds, ou plus secs, il vous sera difficile de vous adapter. Et c'est une plante qui n'aime pas trop les extrêmes.

irrigation

Doit être fréquent, mais en évitant l'engorgement. Utilisez de l'eau de pluie autant que possible, car c'est la plus appropriée pour le pommier à la crème. Évitez de laisser le sol ou le substrat sec pendant longtemps, car il vaut mieux qu'il soit toujours un peu humide.

En cas de doute, nous vous recommandons d'utiliser un humidimètre ou d'insérer une fine baguette en bois ou en plastique. Dans le cas d'opter pour ce dernier, si vous voyez que lorsque vous l'enlevez, beaucoup de terre y a adhéré, cela signifiera qu'il est encore humide.

Plus ou moins, et en fonction de la pluviométrie de chaque zone, il faut arroser 2 à 3 fois par semaine en été. En automne et en hiver, il sera moins arrosé.

Abonné

Il est essentiel pour le bon développement de l'arbre fertiliser tout au long de la saison de croissance (printemps et été) avec Engrais organiquesComme guano (en vente ici !) ou fumier, soit liquide - selon les indications spécifiées sur l'emballage -, soit en poudre - couche de 1 à 2 cm autour du tronc -.

Greffe

Que vous souhaitiez le passer au jardin ou dans un pot plus grand, ce que vous devez d'ailleurs faire tous les deux ans, vous devez attendre le printemps et le risque de gel est passé.

Comment planter une pomme à la crème?

Si vous voulez savoir comment planter un pommier à la crème, voici comment le faire:

• Pot de fleur: Tout d'abord, vous devez en chercher un qui a des trous dans sa base et qui est d'environ 5 à 10 centimètres plus large et plus haut que celui que vous avez déjà. Puis remplissez-le d'un peu de paillis (à vendre ici !) ou substrat pour jardin urbain (à vendre ici !), en tenant compte de la hauteur de l'ancien pot, car la plante ne doit pas être trop haute ou trop basse. Ensuite, extrayez votre pomme à la crème et placez-la dans le nouveau pot, puis terminez de la remplir. Ainsi, vous n'aurez plus qu'à arroser.
• Dans le jardin: Si vous allez le planter dans le jardin ou le verger, vous devez lui trouver un endroit ensoleillé. De plus, il est important que la terre soit fertile et bien drainée. Si ces conditions sont remplies, faites un trou assez grand pour que la pomme à la crème s'adapte bien. L'idéal est de le faire 1 x 1 mètre, car ainsi les racines auront plus de facilité à s'enraciner lors de la recherche de terre qui a été enlevée. Remplissez-le de terre ou de substrat, puis introduisez-y la plante. Dans le cas où il est très bas ou très haut, n'hésitez pas à ajouter ou enlever de la saleté. Puis terminez le remplissage et faites un grille d'arbre. Donc, la seule chose qui manque est l'arrosage.

Mais avant de faire quoi que ce soit, vous devez garder à l'esprit que vous ne devez pas retirer la pomme à la crème de l '»ancien» pot si elle n'a pas pris racine auparavant, sinon le pain moulu, ou aussi appelé motte de racines, s'effondrerait et la beaucoup de difficultés à passer la greffe. Alors, vérifiez si les racines sortent des trous de drainage, car si c'est le cas, vous pouvez les transplanter sans problème.

Taille

Peut être taillé automne ou une printemps, en enlevant les branches sèches, faibles ou malades et celles qui ont poussé en excès, et en coupant celles qui sont nécessaires pour lui donner un roulement en pleurs. Les sucettes sont également retirées.

Collection

Vos fruits seront prêts pour la collecte quand ils ont acquis un ton légèrement plus clair, et quand vous les touchez, si vous faites une certaine pression, vous remarquez que le doigt s'enfonce un peu.

Fléaux et maladies

C'est un arbre fruitier assez résistant, mais il peut être affecté par:

Ravageurs

• Mouche des fruits (Ceratitis capitata): les femelles déposent leurs œufs sous l'épiderme des fruits. Une fois qu'elles éclosent, leurs larves mangent toute la pulpe. Ils sont combattus en plaçant des pièges pour eux et avec un liquide attractif.
• Cochenille cotonneuse (Planocoque citri): il se dépose sur les pétioles des feuilles et sur la face inférieure, d'où il se nourrit de la sève des plantes. Ils sont faciles à voir car ils ressemblent à une "boule" de coton. Ils peuvent être retirés à la main ou avec Huile de neem.

Maladies

• Pourriture du cou (Phytophthora Cinnamomi): les feuilles jaunissent, puis brunes jusqu'à ce qu'elles tombent enfin. La plante peut mourir en raison d'un arrosage excessif ou d'un mauvais drainage du substrat ou du sol.
  Elle peut être évitée en utilisant un sol bien drainé et en faisant des traitements préventifs avec des fongicides naturels vendus en pépinière, ou avec du cuivre ou du soufre au printemps et en automne.
• Pourriture des racines (Armillaria Mellea): Comme dans le cas précédent, les feuilles jaunissent jusqu'à ce qu'elles sèchent et tombent.
  La méthode de prévention est la même que celle de Phytophthora.

Multiplication

Vous pouvez avoir de nouveaux spécimens en semant leur graines, mais est réalisé plus à travers greffe sur le modèle de graine du même cultivar qui va être utilisé comme variété. Voyons comment procéder dans chaque cas:

Comment faire germer une pomme à la crème?

Pour semer des graines de pomme à la crème, vous devez suivre ceci pas à pas:

1. La première chose à faire est de bien nettoyer les graines avec de l'eau, au printemps.
2. Ensuite, conservez-les dans un verre d'eau pendant 24 heures.
3. Le lendemain, semez-les dans des plateaux de semis forestiers ou dans des pots avec substrat de culture universel (à vendre ici !) mélangé à de la perlite (à vendre ici !) à 50%.
4. Couvrez-les d'un peu de substrat pour que le vent ne les emporte pas.
5. L'eau.
6. Et enfin, placez le lit de semence dans une zone où il reçoit la lumière directe du soleil.

Ils germeront bientôt, dans deux ou trois semaines.

Greffer

Lorsque le tronc de la plante mesure environ 2 cm d'épaisseur, insérez-le dans une pointe à environ 50 cm du sol. Pour ce faire, vous devez faire une coupe longitudinale au centre de la branche du motif, insérer la branche de la nouvelle variété et bien les joindre avec de la corde de raphia et cirer le tout avec de la pâte à cacheter.

Rusticité

La pomme à la crème est un arbre qui supporte des gelées douces allant jusqu'à -2ºC.

Donc, si vous recherchez une plante facile à cultiver et qui vous aide également à entretenir votre lignée, la cherimoya est une excellente option pour vous ... et votre jardin ou terrasse, car, bien qu'elle soit davantage considérée comme une plante horticole , la vérité est que sa valeur ornementale est très élevée, vous ne pensez pas?