Les oignons sont des bulbes très utilisés en cuisine, mais une fois récoltés, que pouvons-nous faire pour les faire durer plus longtemps? S'il est vrai qu'ils durent déjà longtemps, si nous prenons une série de mesures très simples, je peux vous assurer que vous pourrez les conserver encore plus longtemps.
Alors si tu veux savoir comment conserver les oignonsEnsuite, je vous expliquerai tout ce que vous pouvez faire pour atteindre votre objectif.
Les oignons peut être conservé dans ou hors du réfrigérateur. Les conditions étant différentes à ces deux endroits, voyons comment procéder dans chaque cas:
Conservez-les au réfrigérateur
Si vous choisissez de les conserver au réfrigérateur, vous devez suivre cette étape par étape:
- Tout d'abord, prenez du papier absorbant et utilisez-le pour couvrir le bac à légumes.
- Ensuite, enveloppez chaque oignon dans du papier absorbant.
- Enfin, mettez-les dans le bac à légumes en essayant de ne pas s'empiler ou ensemble.
Pour les faire durer plus longtemps, il n'est pas nécessaire de les mettre près des pommes de terre, sinon elles absorberont leur humidité.
Gardez-les hors du réfrigérateur
Si vous choisissez de les garder à l'extérieur, vous devez suivre ces étapes:
- Tout d'abord, vous devriez trouver un endroit frais et sec à l'abri du soleil.
- Ensuite, assurez-vous que la température n'est ni trop chaude (ils pourraient germer) ni trop froide. Idéalement, il doit être conservé entre 4 et 10 degrés Celsius.
- Enfin, mettez les oignons dans une maille ou un filet, en faisant un nœud entre chacun d'eux pour les empêcher d'absorber l'humidité. Une autre option est de les mettre dans un sac en papier qui aura préalablement fait de petits trous.
N'oubliez pas de ne pas les mettre près des pommes de terre.
Gardez-les au congélateur
Oui, oui, lorsque vous n'avez pas assez d'espace, vous pouvez choisir de les avoir au congélateur en suivant cette étape par étape:
- La première chose à faire est de trouver un plateau en plastique plat qui a les dimensions idéales pour le congélateur.
- Maintenant, hachez l'oignon et placez-le en une seule couche sur le plateau.
- Enfin, enveloppez-le d'une pellicule de plastique (ou d'un film) pour transplantation.
Avec ces conseils, vous pouvez les conserver pendant une période de 5 à 6 semaines.