Si vous avez un jardin potager, vous ne savez probablement pas très bien ce que vous allez planter. Les fraises sont toujours une bonne option car c'est une petite culture, elle n'est pas trop complète à semer et n'a pas de soins très exigeants. Il y a quelques conseils à garder à l'esprit pour apprendre comment faire pousser des fraises. Il faut savoir que les meilleures proies que l'on peut manger sont celles cultivées à la maison puisque celles vendues en supermarché sont généralement ramassées et récoltées un peu plus tôt afin qu'elles puissent atteindre le consommateur en bon état. Cela évite que le sucre puisse être généré dans son intégralité et qu'il n'y ait pas de fraises si sucrées.
Par conséquent, dans cet article, nous allons vous expliquer comment faire pousser des fraises dans votre jardin et ce que vous devez garder à l'esprit.
Comment faire pousser des fraises et leurs meilleures variétés
Il existe différentes variétés de fraises qui peuvent être cultivées chez nous, mais il y en a certaines plus intéressantes que d'autres. Chacun d'eux a des périodes de floraison différentes. Certains d'entre eux sont basés toute l'année pour donner des fleurs et d'autres ne fleurissent qu'une fois par an. Comme presque toutes les fraises ont un soin similaire, vous pouvez choisir celui qui empêche le mieux. Il ne doit pas s'agir d'une variété spécifique.
Certains d'entre eux les plus communs sont les fraises des bois. Ils sont très petits mais ils le compensent par une saveur douce et intense. De plus, ils sont assez productifs et, si vous n'avez pas trop de lumière, ils sont les meilleurs pour cela. Ils sont pratiquement impossibles à trouver dans les supermarchés car ils ne se conservent pas du tout bien. Vous devez les manger le jour même où vous les prenez. La La Charlotte aux fraises est une autre variété également difficile à trouver dans les supermarchés, elle aura une saveur incroyable. Il est de taille moyenne et produit pas mal de fraises du printemps à l'automne.
Enfin, la fraise Mariguette est assez charnue et de gros calibre. Il peut être conservé au réfrigérateur pendant quelques jours. La saveur maison n'a rien à voir avec celles qui vont au supermarché. Et c'est que lorsque vous allez les semer à la maison, vous les mangez juste quand ils sont mûrs pour manger. L'avantage de cette variété est qu'elle refleurit. Cela signifie qu'il vous donnera plusieurs récoltes.
Où planter
La première chose à prendre en compte est la lumière et le climat nécessaires au bon développement des fraises. Les fraises sont des fruits qui aiment le soleil. Par conséquent, il est conseillé de prendre un endroit ensoleillé où plus ou moins peut recevoir environ 7 heures de soleil direct. Cependant, bien qu'il préfère le soleil, il tolère aussi très bien l'ombre. Gardez à l'esprit que si les fraises sont à l'ombre, leur production sera beaucoup plus faible.
D'autre part, les fraises résistent à une large gamme de températures, vous n'avez donc pas à trop en tenir compte. Certaines variétés peuvent tolérer même la neige. Cependant, sa température optimale à laquelle il développe de nouvelles fleurs, tiges et fruits Il fait entre 10-13 degrés la nuit et entre 18-22 degrés le jour. Il peut être intéressant de placer un certain type de barrière sur les côtés qui peut empêcher le vent. De cette façon, il est plus facile de maintenir la température stable à tout moment.
Comme nous l'avons mentionné précédemment, ils peuvent résister à des gelées plus ou moins fortes selon la phase de croissance dans laquelle il se trouve. Voyons quelles sont les phases et les gelées qu'il peut supporter :
- Jusqu'à -12ºC pendant sa phase végétative. Cela signifie que ses tiges et ses feuilles survivront en hiver où la température n'est pas inférieure à -12 ºC, ses fleurs et ses fruits mourront, mais ils refleuriront au printemps.
- 0 ºC pendant la période de floraison. Si vous vivez dans une région où il peut y avoir des gelées soudaines à la fin de l'hiver et au début du printemps, vous pouvez rencontrer des problèmes, car des températures inférieures à 0 °C tueront les fleurs et les fruits. Pour éviter cela, placez la serre en février et mars.
Aspects de la culture des fraises
Bien que certaines personnes souhaitent apprendre à planter des fraises, ce n'est pas recommandé. Ils mettent généralement beaucoup de temps à germer et c'est une plantation assez compliquée. En outre, en raison de la pollinisation croisée, la plante résultante est plus susceptible d'être différente de ce à quoi vous vous attendiez. Ils ont tendance à produire des fruits plus petits et plus acides. Néanmoins, si vous souhaitez semer des fraises, vous devez prendre en compte certains aspects tels que le fait que le semis se fasse en pépinière à des périodes où les températures sont plutôt tempérées et froides car les graines ont besoin d'un peu plus de froid pour germer. Vous pouvez augmenter les chances de germination réussie en mettant les graines au congélateur pendant quelques semaines.
L'important est d'apprendre quand transplanter les fraises. Le meilleur moment pour transplanter dépend de chaque variété que nous avons choisie. Cependant, le plus normal c'est que cette période va du début du printemps à l'automne. Il est préférable de compter toutes les fleurs et les stolons afin qu'ils puissent renforcer les plantes au moment de la transplantation. Voyons étape par étape comment transplanter les plantes :
- Lors de la transplantation, il est important de prendre en compte la profondeur d'implantation de la couronne, si elle est enterrée trop profondément, il risque de pourrir.
- Ne transplantez pas de fraises dans des endroits où des aubergines, des poivrons ou des tomates ont déjà été placés, car elles sont très sensibles à ces parasites.
- Pour favoriser le drainage, vous pouvez ajouter une petite quantité de sable agricole ou de vermiculite au substrat où vous souhaitez les transplanter.
- La distance recommandée entre les plants de fraises est d'environ 30 cm, mais la vérité est que dans un petit espace, il peut être réduit à 20 cm, ce qui n'est pas un problème.
Le substrat idéal est celui avec un bon drainage et une matière organique abondante. Un exemple de ceci serait le suivant :
- 50% fibre de coco
- 40 % de moulages de vers
- 10% de perlite
Enfin, les fraises sont très faciles à multiplier et vous n'avez pas besoin d'acheter de nouvelles plantes. Ils peuvent se reproduire aussi bien par stolons que par division des plantes.
J'espère qu'avec ces informations, vous pourrez en apprendre davantage sur la culture des fraises.