Comment semer les haricots verts

Les haricots verts sont également connus sous le nom de haricots rouges et appartiennent à la famille des légumineuses. Ils contiennent une grande quantité de protéines, de minéraux et de fibres. Ils sont connus dans le monde entier et se caractérisent par une partie grimpante. Il existe de nombreuses variétés connues sous le nom de haricots nains ou nains, qui ont une croissance modérée et les rendent parfaites pour pouvoir pousser dans de petits espaces, comme dans les jardins familiaux. Pour pouvoir apprendre comment semer les haricots verts Il faut d'abord connaître les exigences et les étapes à suivre.

Par conséquent, dans cet article, nous allons nous consacrer à vous expliquer comment planter des haricots verts et ce dont ils ont besoin pour se maintenir.

Exigences relatives aux haricots verts

Voyons quelles sont les principales exigences dont les haricots verts ont besoin pour la culture :

• Climat: Les fèves ne pousseront pas si la température est inférieure à 10 °C ou si la photopériode (la quantité de lumière qu'elle reçoit en une journée) est réduite. Ils font mieux dans les climats chauds et tempérés. Si nous les plantons dans des zones venteuses, nous les protégerons car ce sont des plantes fragiles et ne supportent pas les effets directs des vents forts.
• Substrat: Ils ne font pas bien dans les sols froids et humides, mais ils ne le font pas non plus s'ils sont très secs. Ils aiment les sols meubles, bien creusés, frais et riches en humus, mais sans trace de matière organique fraîche. Lors du choix des parcelles, nous souhaitons qu'elles soient exposées au soleil afin que le sol se réchauffe.
• Nutriments: Les haricots ne nécessitent pas de fertilisation car, comme les autres haricots, ils sont capables de fixer l'azote dans l'atmosphère grâce aux bactéries nitrifiantes présentes dans les racines. Si le sol est très pauvre, il peut être intéressant de mélanger du compost organique très décomposé (paillis) à la terre un mois avant la plantation.
• Irrigation: Les haricots verts ont besoin d'un sol qui ne se dessèche pas, car ils ne supportent pas le manque d'eau. Il est préférable de ne pas trop arroser lors de la première floraison, car cela peut provoquer la chute des fleurs. Ils sont très sensibles au manque d'humidité, mais un excès d'eau peut entraîner une mauvaise récolte. L'humidité relative optimale pour la première étape de la culture est de 60%, suivie de 65% à 75%. Lors de l'arrosage, le plus important est d'éviter l'eau stagnante. L'idéal est donc l'irrigation goutte à goutte.

Comment semer les haricots verts

Une fois que nous saurons quelles sont les principales exigences à prendre en compte, nous allons apprendre à planter des haricots verts. Les haricots sont les mêmes que les autres légumineuses et il est recommandé de les semer directement car ils ne supportent pas bien la transplantation. Le semis se fait lorsque la température du sol est supérieure à 8-10 °C, ainsi dans les climats froids nous attendrons début mai pour semer, tandis que dans les régions tempérées nous pourrons semer en mars.

• Haricots à branches basses : Ils sont généralement semés en rangs ou en rangs de 40-50 cm, placez 4 à 5 graines et enterrez-les dans des trous continus espacés de 30 à 40 cm sur environ 2 ou 3 cm.
• Enramez les haricots : Ils ont besoin de 60 à 75 cm d'espace entre les lignes ou les sillons pour favoriser leur croissance et maintenir une ventilation adéquate. En ce qui concerne le nombre de graines et leur répartition, il coïncide avec le haricot nain.

Les haricots verts sont des plantes fragiles, donc un paillis organique doit être utilisé pour contrôler les mauvaises herbes et garder le sol humide et aéré. Comme nous l'avons vu précédemment, les haricots nains n'ont pas besoin de tuteurs, contrairement aux haricots noirs car ils poussent en s'enveloppant dans des éléments rigides. Pour cela nous placerons des tiges ou des piquets d'environ 2 ou 2,5m afin qu'ils soient sur le dessus. La structure la plus courante pour placer les piquets est une pyramide, pour cela nous connecterons deux rangées de roseaux, nous les inclinerons et nous les attacherons au centre.

L'une des choses importantes pour apprendre à planter des haricots verts est les associations qui peuvent être faites entre d'autres cultures. Voyons quelles sont les principales associations :

La combinaison la plus connue est l'association dite précolombienne, où le maïs, les haricots et la courge sont ajoutés. Le maïs est le gardien de la courge et il fixe l'azote. La citrouille occupe l'espace entre les plants de maïs. De plus, ils se marient parfaitement avec les plants de carotte, chou, concombre, fraise, persil, pomme de terre et tomate. Mais ils ne conviennent pas à l'ail, aux oignons, au fenouil ou aux poireaux.

Quant aux rotations culturales, elles sont peu exigeantes pour les plantes, et même ainsi, pour éviter maladies ou parasites, il vaut mieux laisser deux ou trois ans d'intervalle avant de pousser dans le même espace.

Fléaux et maladies

L'une des choses à garder à l'esprit lorsque vous apprenez à cultiver des haricots verts est les éventuels parasites et maladies qui peuvent affecter les cultures. Voyons quels sont les principaux :

• Puceron vert et noir : Si la plante est attaquée à temps, il suffit de la déraciner. Si le problème est répandu, il est recommandé d'utiliser du savon de potassium avec de l'huile de neem.
• Acariens et autres acariens: Ils attaquent s'il y a un manque d'irrigation, donc nous gardons l'humidité du sol, même le paillage est conseillé. Pour les épidémies normales, nous appliquons du savon de potassium et de l'huile de neem, en plus l'extrait d'ail nous aide à l'empêcher.
• Anthracnose: c'est une maladie qui développe des taches sombres sur les feuilles et les gousses si le temps est très humide. Par conséquent, si le temps est très humide, nous essaierons de ne pas toucher ni récolter. Nous pouvons pulvériser de la prêle si nous la cultivons dans des zones humides. Si l'attaque est généralisée, on choisira d'arracher et de brûler les plantes atteintes.
• Oïdium : C'est un champignon qui se produit généralement lorsque l'humidité et la chaleur sont élevées. Pour éviter cela, nous allons utiliser de la prêle et essayer de faire en sorte que la plante ait une bonne ventilation. Si la maladie est plus fréquente, nous utiliserons Bacillus thuringiensis pour la fumigation.

Récolte des haricots

Après le semis, il faut environ deux ou trois mois pour récolter, si ce que nous voulons obtenir, ce sont des haricots secs, nous allons attendre quatre mois pour qu'ils soient mûrs et secs.

Il est conseillé de ramasser les gousses au fur et à mesure de leur formation, ne les laissez pas dans les buissons pendant de longues périodes car ils deviendront filandreux et le grain se formera rapidement. Les plantes sont fragiles, nous essayons donc de ne pas endommager les jeunes pousses, les gousses et les fleurs lors de la récolte. Pour maintenir une bonne production, un arrosage important après la récolte est recommandé.

Pour la récolte des haricots secs, on peut cueillir un des buissons que l'on voit des haricots mûrs, ou laisser mûrir toutes les cabosses et récolter les plantes, laissez-les sécher au soleil pendant une semaine, puis secouez les buissons pour les faire sécher. Les gousses sont broyées et les graines sont libres.

J'espère qu'avec ces informations, vous pourrez en apprendre davantage sur la façon de planter des haricots verts.