Une vigne, également appelée vigne, est une plante dont le fruit est le raisin. Son nom scientifique, Vitis vinifera, est une plante semi-ligneuse ou grimpante. Il est cultivé principalement dans les pays méditerranéens, aux États-Unis et au Japon, mais aussi dans d'autres pays. Cependant, beaucoup de gens ne savent pas comment planter une vigne ni de quelles exigences a-t-il besoin pour se développer correctement.
Pour cette raison, nous allons consacrer cet article à vous dire tout ce que vous devez savoir sur la façon de planter et ce que vous devez prendre en compte pour cela.
Caractéristiques de la vigne
Dans la nature peut atteindre jusqu'à 30 mètres de taille, mais en captivité est généralement de 1 mètre. Les fruits qu'il produit sont souvent appelés raisins, qui sont comestibles et sont utilisés pour faire du vin et d'autres boissons alcoolisées.
Son tronc a une écorce épaisse avec une texture rugueuse et ses branches, appelées vignes, sont flexibles. Ses fleurs sont hermaphrodites ou unisexuées, réunies en panicules latérales opposées aux feuilles. Ses pétales sont verts, tandis que ses étamines se détachent d'abord, puis se reflètent. C'est une plante qui demande beaucoup de soins car elle est facilement victime des parasites.
On peut localiser cette plante principalement dans les climats tempérés, puisque les basses températures favorisent le début de leurs périodes de repos et de croissance. C'est une plante qui aime le soleil car les niveaux élevés de rayonnement solaire sont suffisants pour ses excellents rendements. S'ils sont exposés à de fortes pluies et à une large amplitude de température pendant la journée et la nuit, la teneur en sucre des raisins sera beaucoup plus faible.
Comment planter une vigne
La manière la plus courante d'apprendre à planter une vigne dans nos vergers est d'utiliser des boutures de plantes connues aux propriétés qui les rendent intéressantes : résistance aux ravageurs et aux maladies, bon rendement et/ou qualité, croissance rapide. Si nous avons besoin d'une variété spécifique, il est préférable d'aller à la pépinière la plus proche (même via Internet), auquel cas ils nous fourniront une variété déjà greffée et prête à être placée à l'endroit choisi. La dernière option est un peu plus chère, mais elle offre des garanties et des propriétés sanitaires que nous n'avons pas lorsque nous obtenons du matériel végétal des vignes de nos voisins.
Le matériel végétal doit être sélectionné parmi des plantes en bonne forme, le moment le plus approprié étant la fin de l'hiver ou le début du printemps, puis placé à la dernière place. Ce n'est pas possible dans de nombreux cas, ainsi le matériel peut être conservé plusieurs semaines jusqu'à ce qu'il soit déposé au sol. La conservation se fera en enveloppant les branches (environ 30-40 cm de long) à partir desquelles les boutures seront obtenues dans du papier aluminium et en les stockant au réfrigérateur, où la température est basse et constante. Un peu d'humidité et d'obscurité sont des conditions idéales pour la conservation de ce type de matériel.
Le tuteur de vigne doit avoir plusieurs sarments, d'environ 15 ou 20 cm. Il est recommandé de faire une coupe oblique en bas pour augmenter la zone racinaire des cheveux, et le haut de l'incision est à 1-2 cm du bourgeon terminal pour le protéger de la perte.
Si possible, nous creusons des trous dans des endroits sélectionnés plusieurs semaines à l'avance, car cela améliorera le climat du sol et améliorera sa structure et sa texture. Avant de planter, on remet la terre dans le trou sans tasser la terre, pour que la terre soit plus meuble. pour les lianes, c'est une plante très rustique et il n'est pas nécessaire d'utiliser n'importe quel type d'hormones pour favoriser l'enracinement, mais nous pouvons les utiliser si nous voulons une plus grande garantie de succès.
Les boutures seront introduites dans les trous à l'aide d'une tarière ou à la main, intactes mais non enfouies dans les pousses terminales, plus tard la terre sera pressée pour faciliter l'élimination de l'air et augmenter le contact entre le matériel végétal et le sol , et l'enracinement. ce sera mieux et plus rapide. Il faut encore arroser la plantation car en plus d'apporter de l'humidité au sol pour le développement des racines, il favorise également le contact entre le pieu et le sol.
Enfin, on peut mettre un tuteur à côté du tuteur, car en plus de l'utiliser plus tard pour guider la plante verticalement, il agit également comme un indicateur de la présence de la vigne et évite qu'elle ne soit endommagée.
Soins nécessaires
Voici quelques conseils à garder à l'esprit lorsque vous apprenez à planter une vigne et quels soins elle nécessite :
- Il est important d'utiliser des engrais organiques tout au long de la saison de croissance.
- L'analyse du sol et des feuilles est recommandée pour une bonne planification de la fertilisation.
- Un désherbage adéquat doit être effectué tout au long du cycle.
- Au cours des 3-4 premières années, une taille de formation est nécessaire.
- Pendant la production, la taille des fruits est nécessaire.
- L'eau dépendra de chaque stade de développement. Par exemple, lorsqu'il bourgeonne et fleurit, il a besoin de moins d'humidité. Lors de la nouaison et de la maturation des fruits, l'irrigation doit être augmentée.
Climat, sol et multiplication
Résistant au gel, tolérant jusqu'à -18º C, sensible aux gelées printanières. Au printemps, au début de la floraison, des températures inférieures à -2º C peuvent entraîner la perte de fruits. Il pousse mieux dans les régions aux étés très secs et à faible humidité relative. Un emplacement protégé est nécessaire. La vigne est très sensible aux maladies fongiques, elle s'adapte donc mal aux climats humides et aux précipitations lors de la floraison et des vendanges.
Ils préfèrent les sols fertiles, bien drainés, calcaires, aérés, frais, profonds et riches en minéraux. qui permet un développement racinaire rapide et vital. Dans les sols non colmatés (roches, nappes phréatiques) les racines peuvent atteindre une profondeur de 3 à 4 mètres, tandis que dans les sols riches en craie (carbonate de calcium), elles peuvent atteindre une profondeur de 10 mètres. Les travaux d'ingénierie tels que le creusement, l'amélioration organique et minérale et le drainage facilitent son développement et sa diffusion. En revanche, le travail du sol a entravé le développement en surface et la présence de mauvaises herbes a clairement concurrencé le développement racinaire.
La multiplication se fait par boutures ligneuses obtenues en fin d'été. Les cépages de cuve, généralement greffés sur des porte-greffes Vitus labrusca-American Grape, sont résistants au puceron des racines.
J'espère qu'avec ces informations, vous pourrez en apprendre davantage sur la façon de planter une vigne et quels sont ses besoins.