La stévia est une plante arbustive exceptionnelle, car en plus d'avoir des propriétés médicinales, le sucre qui en est extrait il peut être consommé par les personnes atteintes de diabète sans avoir à vous soucier de votre santé.
Voulez-vous découvrir avec moi comment sécher les feuilles de stevia et pouvoir ainsi profiter de ses nombreux avantages? Commençons.
Caractéristiques de la stévia
La Stevia rebaudiana, dont est extrait l'édulcorant naturel, est une plante originaire d'Amérique tropicale, en particulier le Paraguay et l'Argentine. Ses feuilles sont persistantes, ce qui signifie qu'elles les conservent toute l'année, mais dans les climats frais, il est normal que plusieurs tombent, car elles ne peuvent pas supporter des températures inférieures à 0 ° C. D'une hauteur d'environ un mètre, il est idéal pour la culture en intérieur et dans les jardins à climat doux.
Il a vraiment de très jolies feuilles, d'un vert foncé brillant. Ils sont légèrement dentés ou lancéolés, poilus. Ses fleurs, qui germer au printempsIls sont petits, de couleur blanche et sans presque aucun arôme - mais avec beaucoup de valeur ornementale -.
Comment sécher les feuilles
Maintenant que nous connaissons certaines des principales caractéristiques de cette merveilleuse plante, voyons comment sécher vos feuilles:
- La première chose que nous devons faire est couper quelques feuilles qui sont pleinement développés.
- Puis nettoyez-les consciencieusement avec de l'eau froide, puis enlevez l'excès d'humidité avec des serviettes en papier essuie-tout.
- L'étape suivante consiste à les déposer sur du papier absorbant, et mettez-les dans un endroit chaud, mais protégé du soleil direct. Laissez-les là jusqu'à ce que vous voyiez que, si vous les touchez, ils grincent.
- Enfin, il sera temps de déchiqueter les feuilles avec un mortier pour les transformer en poudre, que vous pouvez conserver dans un sucrier.
Avec ces conseils, il vous sera très facile de profiter du sucre médicinal de votre plante Stevia.
Oserez-vous l'essayer?