Le pommier est une culture répandue qui est également vulnérable à certaines maladies et ravageurs. L'un des plus courants est le marbrure de pommier. C'est une maladie fongique qui peut gravement affecter à la fois l'arbre et les fruits.
Dans cet article, nous allons vous dire ce qu'est la marbrure du pommier, quelles sont ses caractéristiques, ses symptômes et ses traitements.
Qu'est-ce que la marbrure des pommes
La marbrure du pommier est la maladie fongique la plus importante causée par le champignon Venturia inequalis Quoi affecte la production de toutes les variétés de pommiers.
Son apparition se produit en fin de saison, fortement influencée par la météo printanière et les pluies. Par conséquent, un climat humide avec des feuilles et des fruits humides favorise son développement dans les premiers stades du cycle végétatif.
Les feuilles qui tombent au sol sont attaquées par le champignon entre septembre et novembre et survivent pendant ces mois. Plus tard, au printemps, lorsque le champignon reprend sa croissance et commence à produire des ascospores, les ascospores sont dispersées par l'action du vent et atteignent les feuilles et les fruits, les infectant à nouveau.
Pour tous ces procédés, des précipitations et une certaine température sont nécessaires. La température optimale pour les ascospores est de 20°C. Pour la germination, elles sont secouées entre 15 et 22 ºC, tant que l'humidité dans les feuilles dure entre trois et quatre heures. La période d'incubation de la maladie est de 17-18 jours à des températures de 8-10ºC. et 8-14 jours à des températures de 20-25ºC. De plus, l'humidité relative minimale requise est de 80 à 100 %.
Il a une période d'incubation de 9 à 18 jours, les symptômes apparaissant plus tard sur les feuilles et les fruits.
Symptomatologie
Venturia inaequalis peut affecter tous les organes verts de la plante, mais ses symptômes les plus visibles, tels que les taches foliaires et les croûtes, se produisent sur les feuilles et les fruits. Dans le cas des feuilles affectées par Venturia sp., des taches vert olive se développent d'abord, suivies d'un noircissement en dessous dû à la production de conidies. S'il est attaqué plusieurs fois, il peut mettre fin à la défoliation de l'arbre.
Bien que son action sur les feuilles puisse affecter le rendement, les dégâts les plus importants se produisent lorsqu'il attaque le fruit. Sur le fruit, les taches qui en résultent deviennent noires à mesure que les spores se forment. Si la maladie survient lorsque le fruit est petit, la partie affectée cessera de croître et le fruit se fissurera, permettant l'entrée d'autres micro-organismes, ce qui favorise la déshydratation. Si cela se produit pendant le développement des fruits, cela peut affecter ses qualités esthétiques, ainsi que son rangement à l'intérieur et, par conséquent, sa rentabilité.
Le champignon de la tache hiverne sous forme de mycélium sur les feuilles mortes et au début du printemps forme de petits fruits appelés « périthèques » qui contiennent les graines sexuées du champignon, ou « ascospores ». Celles-ci sont expulsées des périthèques une fois mûres et sont emportées par le vent et la pluie sur les feuilles et les fleurs des pommiers. Ils pénètrent et provoquent donc une contamination ou une attaque primaire. Après 1 ou 2 semaines, selon la température, le champignon produit des fructifications asexuées appelées "conidies", qui contribuent à la propagation de la maladie et créent ce qu'on appelle l'attaque secondaire.
Chaque spot peut produire des conidies pendant 4 à 6 semaines. Des températures douces, des précipitations abondantes et une humidité ambiante élevée favorisent l'évolution et la propagation de spores ou de germes de maladies, caractéristiques fréquentes dans notre climat.
Contrôle de la marbrure des pommes
Il est important d'avoir des variétés de plantes résistantes aux taches. Évitez de planter dans des zones ombragées ou trop humides. Il améliore l'aération et la lumière de l'arbre en effectuant une taille correcte, ainsi, en plus de faciliter la pénétration des produits phytosanitaires, il raccourcit également le temps de séchage des feuilles et des fruits. Gardez l'herbe courte et enlevez toutes les feuilles qui sont tombées au sol à la fin de l'automne.
Aujourd'hui, un contrôle localisé efficace est effectué chimiquement pour contrôler l'infection primaire et les infections secondaires successives. L'inoculum primaire provient des ascospores, qui sont produites à l'intérieur des coquilles enveloppées qui se forment sur les feuilles qui tombent au sol en hiver, donc pour réduire la gravité de l'infection primaire, il faut :
Minimiser la formation d'enveloppes sur les feuilles en quantité de terre ; cela peut être réalisé en les ramassant du sol ou en accélérant le processus de décomposition des litière de feuilles en les traitant avec 5 % d'urée lorsqu'environ 85 % des feuilles tombent.
Empêcher les ascospores vernales infectieuses d'infecter les organes récepteurs du pommier (feuilles, fleurs et fruits) car elles sont facilement colonisables par le champignon dans des conditions d'humidité constante pendant quelques heures. Les ascospores ne sont pas expulsées brusquement, mais subissent plutôt un processus de maturation graduelle et sont expulsées de l'enveloppe en 6 à 8 semaines.
Aspects à prendre en compte la marbrure du pommier
Dans nos conditions, la période de vol des ascospores est généralement de début avril à fin mai, selon les conditions météorologiques de l'année spécifique. Un bon contrôle de l'infection primaire est essentiel pour minimiser les infections secondaires ultérieures. La protection des arbres doit commencer dès l'apparition des organes sensibles, par conséquent, en l'absence de stations de signalement pour un suivi détaillé de la maladie, il est plus pratique de traiter en fonction de la phénologie de la culture. Voici les moments les plus importants :
- Protection de la floraison à la nouaison avec des fongicides systémiques et/ou pénétrants.
- Pendant le reste du cycle, lorsque les conditions d'humidité nécessaires existent, une infection secondaire continue se produit.
Le traitement doit être effectué après l'apparition des conditions infectieuses, en tenant compte de la période de protection du fongicide précédemment appliqué. Surtout, il est recommandé d'appliquer un fongicide de contact dans les 24 heures. Appliquer un antiseptique thérapeutique après l'apparition d'un état infectieux ou dans les 48 heures.
Avant la fin de la récolte, selon la gravité de l'infection dans la parcelle, un traitement avec un fongicide systémique peut être une option pour réduire les futures inoculations hivernales dans la plantation.
J'espère qu'avec ces informations, vous pourrez en apprendre davantage sur la marbrure des pommes et son traitement.