Lorsque nous parlons d'origan, nous voulons faire référence à la plante, car il y a beaucoup de gens qui voir l'origan plus comme une saveur et non comme une plante en particulier, en plus de la grande confusion massive entre l'origan et la marjolaine.
Donc, la fin de cet article est donner les informations les plus précieuses et les plus importantes de cette plante et en plus de cela, gérer sa culture et sa récolte au maximum, c'est pourquoi aujourd'hui, nous commencerons par ce qu'il y a à savoir sur la culture de l'origan et la plante elle-même.
Premièrement, pour obtenir le véritable origan, le grec doit être planté, car cette plante a de nombreuses variantes et le pionnier de tout est celui mentionné précédemment. Les feuilles qu'il donne lors de la germination sont vert grisâtre, il a de petites fleurs violettes ou blanches.
Comment l'origan est-il cultivé?
Allons directement à la culture du même qui est le responsable de la reproduction par graines ou de temps en temps par boutures, bien qu'il soit à noter que les plantes obtenues par les graines ne seront pas particulièrement identiques aux graines mères, c'est pourquoi suggère clairement qu'il soit cultivé par boutures, car ils sont toujours extraits de plantes au goût assez prononcé et de haute qualité.
Si c'est pour les graines, doit être placé au-dessus du milieu de la culture, alors il faut l'écraser en surface mais sans trop les couler, car les graines ont besoin d'un contact direct avec le soleil pour germer, en plus d'être humides pour terminer leur processus, si la phase hivernale arrive là où le froid intervient, c'est il est conseillé d'utiliser un bouquet de paille ou des aiguilles à feuilles persistantes et placez-le sur les graines afin qu'elles puissent survivre au froid, lorsque la plante retrouve une croissance normale, vous pouvez accéder pour retirer le couvercle.
Quand ramasser de l'origan?
Parlons maintenant de la récolte de cette plante, que vous pouvez commencer sans problème juste après la floraison de la plante et pouvoir récolter les extrémités des tiges doivent être soigneusement coupées, laissant toujours en moyenne quatre et six paires de feuilles pour que la plante puisse à nouveau produire ses pousses latérales, avec ce conseil, la plante choisira d'être plus compacte.
Après cela, un processus minutieux commence là où les tiges coupées doit être placé dans un endroit frais, sec, sombre et bien ventiléCeci est appliqué pour que les feuilles puissent sécher et c'est là que la saveur maximale de l'origan sera concentrée, puis il doit être placé dans un récipient hermétique.
Origan utilisé dans une large gamme de variétés alimentaires à la fois rapide et bien préparé, il est devenu l'un des condiments les plus purs pour les aliments qui remplissent les aliments de saveur, ses utilisations les plus basiques sont dans les sauces, les plats à base de tomates, la pizza, la cuisine mexicaine, les salades et les soupes. Aussi, si nous parlons de la partie santé, l'origan contient des vitamines A, C, E et K, car il contient également des fibres, du folate, du fer, du calcium, du potassium, du magnésium et de la vitamine B6.
On sait que placer de l'origan dans les viandes avant de les préparer pourrait directement aider à réduire leur quantité de composés toxiques Créée par le processus de cuisson, l'huile essentielle d'origan peut également bien fonctionner pour traiter les maladies respiratoires telles que la grippe froide, et l'un des avantages les plus importants est qu'elle a des effets anticancéreux.
C'est tout ce que vous devez savoir sur l'origan grec, qui est le pionnier de plusieurs classes et chacun a son propre différentes caractéristiques et saveurs.