Aujourd'hui, nous allons parler de la culture de luzerne Dans le monde entier. Son origine se situe en Asie Mineure et dans le Caucase du Sud. Il couvre des pays tels que la Turquie, l'Iran, la Syrie, l'Irak, le Pakistan et l'Afghanistan. La diffusion de cette culture a été effectuée par les Arabes à travers l'Afrique du Nord et, par conséquent, c'est ainsi qu'elle a atteint l'Espagne et s'est répandue dans le reste de l'Europe.
Dans cet article, nous allons parler de la culture de la luzerne, de ses principales utilisations et de son importance économique.
Description
Ce sont les Perses qui ont introduit la luzerne en Grèce. De là, il est allé en Italie au XNUMXème siècle avant JC C'est une plante qui appartient à la famille des légumineuses. Son nom scientifique est Medicago sativa. C'est une plante aux feuilles persistantes, dressées et assez vivantes. Il a une racine principale longue, robuste et pivotante. Si les conditions sont bonnes, il peut s'agir de racines atteignant 5 mètres de long. De la racine principale est l'endroit où le reste des racines secondaires est divisé.
Il a une couronne qui dépasse du sol et d'où émergent les pousses qui forment les tiges. Celles-ci sont minces et dressées et peuvent parfaitement supporter le poids des feuilles et des inflorescences tout au long de l'année. Bien qu'ils soient minces, ils sont assez cohérents. Cela en fait une plante parfaite pour la tonte.
Quant à ses feuilles, elles sont trifoliées. Les premières feuilles qu'il a sont uniformes. C'est ensuite qu'ils se développent pleinement. Les bords des feuilles sont complètement lisses avec des bords supérieurs légèrement dentelés. Il a des fleurs de couleur bleue ou violette, avec des inflorescences en grappes qui naissent à l'aisselle des feuilles.
Le fruit est une légumineuse sans épines et possédant entre 2 et 6 graines jaunâtres.
Importance économique de la luzerne
La luzerne est d'une grande importance dans le monde entier. C'est une culture très répandue dans tous les pays à climat tempéré. L'élevage intensif est celui qui exige régulièrement la nourriture que l'industrie a dû fournir. C'est ainsi qu'est née la culture de la luzerne. L'objectif principal de cette usine est d'approvisionner l'industrie de l'alimentation animale.
L'importance de la luzerne est qu'elle est une source naturelle de fibres, de protéines, de vitamines et de minéraux qui sert de nourriture aux animaux. Il sert également pour sa contribution à avoir un paysage plus beau et pour être utile en tant que conservation de la faune en créant des écosystèmes qui leur conviennent. Si la luzerne est cultivée dans le sol, elle contribue à réduire la fixation symbiotique de l'azote en nécessitant moins d'énergie. Ceci est pratique pour laisser le sol «reposer» à la fois pour cette même récolte et pour ceux qui la suivent.
Sa culture contribue également à réduire l'érosion et l'apparition de certains ravageurs et maladies. dans les cultures qui suivent en rotation.
Exigences de la luzerne
Nous allons analyser les facteurs édaphoclimatiques dont la luzerne a besoin pour avoir une bonne récolte et un bon développement. Le premier est le rayonnement solaire. L'exposition au soleil est un facteur très important. Il influence positivement la culture de la luzerne, car le nombre d'heures de rayonnement solaire augmente à mesure que la latitude de la région diminue. Ce rayonnement solaire favorise la technique de pré-séchage sur le terrain dans les régions les plus proches de l'équateur. D'autre part, à mesure que nous approchons des latitudes plus septentrionales, le rayonnement solaire lui-même, étant moindre, rend difficile le séchage des cultures.
Les graines de luzerne germent à des températures comprises entre 2 et 3 degrés. Cela se produit si d'autres conditions environnementales le permettent. Si la température est augmentée, la germination sera plus rapide. Bien qu'il puisse germer entre 2 et 3 degrés, pour un développement optimal, la température doit être comprise entre 28 et 30 degrés. Au contraire, si les températures continuent d'augmenter jusqu'à ce qu'elles atteignent des valeurs supérieures à 38 degrés, cela peut être mortel pour les semis.
Lorsque l'hiver commence, ils arrêtent leur croissance jusqu'au printemps. Lorsque les températures commencent à augmenter et que les heures d'ensoleillement augmentent, c'est lorsqu'elles poussent à nouveau et continuent de croître. Il existe certaines variétés de luzerne capables de tolérer des températures très basses jusqu'à -10 degrés. Ces variétés sont intéressantes à cultiver dans les zones de latitude nord. Les températures annuelles moyennes pour pouvoir produire du fourrage sont d'environ 15 degrés. Selon chaque variété de luzerne, la température optimale pour toutes se situe entre 18 et 28 degrés.
pH et salinité
Parlons maintenant du pH. C'est l'un des facteurs les plus limitants de la culture de la luzerne. L'acidité du sol peut être désastreuse. Le pH optimal pour la culture est généralement d'environ 7,2. Vous pouvez utiliser du chaulage dans lequel le pH tombe à 6,8. Ces citrons verts sont plus appropriés pour augmenter la quantité d'ions calcium dans le sol et les rendre disponibles pour que la plante les utilise. De cette manière, il réduit également l'absorption de l'aluminium et du manganèse, qui sont toxiques pour la culture.
Quant à la salinité, elle est assez sensible aux sols salins. Le premier symptôme qu'un sol est salin ou l'affecte est la pâleur avec laquelle certains tissus sont visibles. Elle est suivie d'autres symptômes tels qu'une diminution de la taille des feuilles et, plus elle est sévère, la croissance végétative est complètement arrêtée. Tout cela se produit parce que la salinité est ce qui induit des déséquilibres entre la racine et la partie aérienne de la plante.
Ce n'est pas une plante très exigeante avec le sol. Vous n'avez besoin que de sols profonds et bien drainés. Il ne prend pas en charge l'engorgement. Il est cultivé dans une grande variété de sols. Les sols d'au moins 60 cm de profondeur ne sont pas du tout recommandés pour la culture.
J'espère qu'avec ces informations, vous pourrez en savoir plus sur la luzerne.